Рецепт Омлет домашний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет домашний

Яйцо куриное 217 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 285 г
Лук репчатый 62 г
Подсолнечное масло 11 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет домашний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.8 кКал 1684 кКал 7.4% 6% 1360 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 7.8% 1041 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 12.4% 651 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 1.5% 5341 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.6% 5000 г
Вода 78.6 г 2273 г 3.5% 2.8% 2892 г
Зола 0.957 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 125.4 мкг 900 мкг 13.9% 11.2% 718 г
Ретинол 0.12 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.5% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 3.2% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.279 мг 1.8 мг 15.5% 12.5% 645 г
Витамин В4, холин 123.15 мг 500 мг 24.6% 19.9% 406 г
Витамин В5, пантотеновая 0.793 мг 5 мг 15.9% 12.8% 631 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 4.2% 1923 г
Витамин В9, фолаты 7.004 мкг 400 мкг 1.8% 1.5% 5711 г
Витамин В12, кобаламин 0.454 мкг 3 мкг 15.1% 12.2% 661 г
Витамин C, аскорбиновая 1.98 мг 90 мг 2.2% 1.8% 4545 г
Витамин D, кальциферол 0.972 мкг 10 мкг 9.7% 7.8% 1029 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.31 мг 15 мг 8.7% 7% 1145 г
Витамин Н, биотин 10.702 мкг 50 мкг 21.4% 17.3% 467 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.0804 мг 20 мг 10.4% 8.4% 961 г
Ниацин 0.164 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.68 мг 2500 мг 6.6% 5.3% 1509 г
Кальций, Ca 96.11 мг 1000 мг 9.6% 7.8% 1040 г
Кремний, Si 0.62 мг 30 мг 2.1% 1.7% 4839 г
Магний, Mg 14.92 мг 400 мг 3.7% 3% 2681 г
Натрий, Na 87.15 мг 1300 мг 6.7% 5.4% 1492 г
Сера, S 100.97 мг 1000 мг 10.1% 8.2% 990 г
Фосфор, P 141.9 мг 800 мг 17.7% 14.3% 564 г
Хлор, Cl 133.5 мг 2300 мг 5.8% 4.7% 1723 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 78.1 мкг ~
Бор, B 24.8 мкг ~
Железо, Fe 1.241 мг 18 мг 6.9% 5.6% 1450 г
Йод, I 14.18 мкг 150 мкг 9.5% 7.7% 1058 г
Кобальт, Co 5.416 мкг 10 мкг 54.2% 43.8% 185 г
Марганец, Mn 0.0445 мг 2 мг 2.2% 1.8% 4494 г
Медь, Cu 53.4 мкг 1000 мкг 5.3% 4.3% 1873 г
Молибден, Mo 5.454 мкг 70 мкг 7.8% 6.3% 1283 г
Никель, Ni 0.372 мкг ~
Олово, Sn 7.41 мкг ~
Рубидий, Rb 59 мкг ~
Селен, Se 14.526 мкг 55 мкг 26.4% 21.3% 379 г
Стронций, Sr 9.69 мкг ~
Фтор, F 39.11 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 10228 г
Хром, Cr 3.12 мкг 50 мкг 6.2% 5% 1603 г
Цинк, Zn 0.8151 мг 12 мг 6.8% 5.5% 1472 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.161 г ~
Сахароза 0.806 г ~
Фруктоза 0.149 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аргинин* 0.363 г ~
Валин 0.337 г ~
Гистидин* 0.149 г ~
Изолейцин 0.265 г ~
Лейцин 0.475 г ~
Лизин 0.398 г ~
Метионин 0.184 г ~
Метионин + Цистеин 0.315 г ~
Треонин 0.27 г ~
Триптофан 0.089 г ~
Фенилаланин 0.287 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.499 г ~
Заменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аланин 0.315 г ~
Аспарагиновая кислота 0.543 г ~
Глицин 0.187 г ~
Глутаминовая кислота 0.795 г ~
Пролин 0.177 г ~
Серин 0.407 г ~
Тирозин 0.212 г ~
Цистеин 0.127 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 251.94 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.4 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.026 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.472 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.114 г min 16.8 г 18.5% 14.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.169 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.296 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.062 г от 11.2 до 20.6 г 18.4% 14.9%
18:2 Линолевая 1.793 г ~
18:3 Линоленовая 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая 0.043 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9%
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 37.8%

Энергетическая ценность Омлет домашний составляет 123,8 кКал.

  • Порция = 167 гр (206.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 123.8 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 8.6 г -%
Углеводы 4.1 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 78.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ ДОМАШНИЙ

Омлет домашний богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,9 %, витамином B2 - 15,5 %, холином - 24,6 %, витамином B5 - 15,9 %, витамином B12 - 15,1 %, витамином H - 21,4 %, фосфором - 17,7 %, кобальтом - 54,2 %, селеном - 26,4 %

Чем полезен Омлет домашний

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет домашний, калорийность 123,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет домашний, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы