Рецепт Зажарка_рецепт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Зажарка_рецепт

Лук репчатый 183 г
Подсолнечное масло 24 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Зажарка_рецепт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 368.1 кКал 1684 кКал 21.9% 5.9% 457 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 1.1% 2375 г
Жиры 30.8 г 56 г 55% 14.9% 182 г
Углеводы 19 г 219 г 8.7% 2.4% 1153 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 6.9 г 20 г 34.5% 9.4% 290 г
Вода 37.2 г 2273 г 1.6% 0.4% 6110 г
Зола 2.316 г ~
Витамины
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.116 мг 1.5 мг 7.7% 2.1% 1293 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 0.7% 3913 г
Витамин В4, холин 14.19 мг 500 мг 2.8% 0.8% 3524 г
Витамин В5, пантотеновая 0.232 мг 5 мг 4.6% 1.2% 2155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.278 мг 2 мг 13.9% 3.8% 719 г
Витамин В9, фолаты 20.848 мкг 400 мкг 5.2% 1.4% 1919 г
Витамин C, аскорбиновая 23.16 мг 90 мг 25.7% 7% 389 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 13.83 мг 15 мг 92.2% 25% 108 г
Витамин Н, биотин 2.085 мкг 50 мкг 4.2% 1.1% 2398 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 0.6% 4615 г
Витамин РР, НЭ 1.1582 мг 20 мг 5.8% 1.6% 1727 г
Ниацин 0.463 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 405.38 мг 2500 мг 16.2% 4.4% 617 г
Кальций, Ca 71.81 мг 1000 мг 7.2% 2% 1393 г
Кремний, Si 11.582 мг 30 мг 38.6% 10.5% 259 г
Магний, Mg 32.43 мг 400 мг 8.1% 2.2% 1233 г
Натрий, Na 9.27 мг 1300 мг 0.7% 0.2% 14024 г
Сера, S 150.57 мг 1000 мг 15.1% 4.1% 664 г
Фосфор, P 135 мг 800 мг 16.9% 4.6% 593 г
Хлор, Cl 57.91 мг 2300 мг 2.5% 0.7% 3972 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 926.6 мкг ~
Бор, B 463.3 мкг ~
Железо, Fe 1.853 мг 18 мг 10.3% 2.8% 971 г
Йод, I 6.95 мкг 150 мкг 4.6% 1.2% 2158 г
Кобальт, Co 11.582 мкг 10 мкг 115.8% 31.5% 86 г
Марганец, Mn 0.5328 мг 2 мг 26.6% 7.2% 375 г
Медь, Cu 196.9 мкг 1000 мкг 19.7% 5.4% 508 г
Никель, Ni 6.949 мкг ~
Рубидий, Rb 1102.6 мкг ~
Селен, Se 1.158 мкг 55 мкг 2.1% 0.6% 4750 г
Фтор, F 71.81 мкг 4000 мкг 1.8% 0.5% 5570 г
Хром, Cr 4.63 мкг 50 мкг 9.3% 2.5% 1080 г
Цинк, Zn 1.969 мг 12 мг 16.4% 4.5% 609 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.232 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 18.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.011 г ~
Сахароза 15.057 г ~
Фруктоза 2.78 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.663 г ~
Аргинин* 0.371 г ~
Валин 0.058 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.093 г ~
Лейцин 0.116 г ~
Лизин 0.139 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.046 г ~
Треонин 0.093 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.095 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.162 г ~
Заменимые аминокислоты 1.536 г ~
Аланин 0.134 г ~
Аспарагиновая кислота 0.162 г ~
Глицин 0.095 г ~
Глутаминовая кислота 0.51 г ~
Пролин 0.069 г ~
Серин 0.063 г ~
Тирозин 0.069 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 60.759 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.884 г ~
18:0 Стеариновая 1.246 г ~
20:0 Арахиновая 0.091 г ~
22:0 Бегеновая 0.213 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.23 г min 16.8 г 43% 11.7%
18:1 Олеиновая (омега-9) 7.2 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 19.747 г от 11.2 до 20.6 г 100% 27.2%
18:2 Линолевая 18.167 г ~
Омега-6 жирные кислоты 18.2 г от 4.7 до 16.8 г 108.3% 29.4%

Энергетическая ценность Зажарка_рецепт составляет 368,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 368.1 кКал -%
Белки 3.2 г -%
Жиры 30.8 г -%
Углеводы 19 г -%
Пищевые волокна 6.9 г -%
Вода 37.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАЖАРКА_РЕЦЕПТ

Зажарка_рецепт богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 13,9 %, витамином C - 25,7 %, витамином E - 92,2 %, калием - 16,2 %, кремнием - 38,6 %, фосфором - 16,9 %, кобальтом - 115,8 %, марганцем - 26,6 %, медью - 19,7 %, цинком - 16,4 %

Чем полезен Зажарка_рецепт

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Зажарка_рецепт, калорийность 368,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зажарка_рецепт, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты