Рецепт Соус. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус

Творог Мягкий Диетический 4,5% Lactica 58 г
Петрушка свежая 11 г
Горчица "Ротисьер" [Hengstenberg] 11 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.8 кКал 1684 кКал 5.4% 5.9% 1855 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 10.7% 1027 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 9.7% 1143 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.8% 6257 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.7% 6667 г
Вода 72.7 г 2273 г 3.2% 3.5% 3127 г
Зола 1.021 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 153.1 мкг 900 мкг 17% 18.7% 588 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.797 мг 5 мг 15.9% 17.5% 627 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 2.6% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.195 мг 1.8 мг 10.8% 11.9% 923 г
Витамин В4, холин 35.62 мг 500 мг 7.1% 7.8% 1404 г
Витамин В5, пантотеновая 0.159 мг 5 мг 3.2% 3.5% 3145 г
Витамин В6, пиридоксин 0.163 мг 2 мг 8.2% 9% 1227 г
Витамин В9, фолаты 44.125 мкг 400 мкг 11% 12.1% 907 г
Витамин В12, кобаламин 0.957 мкг 3 мкг 31.9% 35.1% 313 г
Витамин C, аскорбиновая 20.99 мг 90 мг 23.3% 25.7% 429 г
Витамин D, кальциферол 0.094 мкг 10 мкг 0.9% 1% 10638 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.32 мг 15 мг 2.1% 2.3% 4688 г
Витамин Н, биотин 5.565 мкг 50 мкг 11.1% 12.2% 898 г
Витамин К, филлохинон 225.5 мкг 120 мкг 187.9% 206.9% 53 г
Витамин РР, НЭ 3.0475 мг 20 мг 15.2% 16.7% 656 г
Ниацин 0.386 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.2 мг 2500 мг 7.6% 8.4% 1308 г
Кальций, Ca 152.59 мг 1000 мг 15.3% 16.9% 655 г
Кремний, Si 2.062 мг 30 мг 6.9% 7.6% 1455 г
Магний, Mg 28.36 мг 400 мг 7.1% 7.8% 1410 г
Натрий, Na 34.4 мг 1300 мг 2.6% 2.9% 3779 г
Сера, S 156.33 мг 1000 мг 15.6% 17.2% 640 г
Фосфор, P 172.6 мг 800 мг 21.6% 23.8% 463 г
Хлор, Cl 105.38 мг 2300 мг 4.6% 5.1% 2183 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58.4 мкг ~
Бор, B 10.3 мкг ~
Ванадий, V 3.37 мкг ~
Железо, Fe 0.551 мг 18 мг 3.1% 3.4% 3267 г
Йод, I 0.59 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 25424 г
Кобальт, Co 2.014 мкг 10 мкг 20.1% 22.1% 497 г
Литий, Li 2.888 мкг ~
Марганец, Mn 0.0278 мг 2 мг 1.4% 1.5% 7194 г
Медь, Cu 63.99 мкг 1000 мкг 6.4% 7% 1563 г
Молибден, Mo 6.353 мкг 70 мкг 9.1% 10% 1102 г
Никель, Ni 1.375 мкг ~
Рубидий, Rb 5.7 мкг ~
Селен, Se 21.764 мкг 55 мкг 39.6% 43.6% 253 г
Стронций, Sr 3.05 мкг ~
Фтор, F 54.83 мкг 4000 мкг 1.4% 1.5% 7295 г
Хром, Cr 0.83 мкг 50 мкг 1.7% 1.9% 6024 г
Цинк, Zn 0.411 мг 12 мг 3.4% 3.7% 2920 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.165 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.98 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Соус составляет 90,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 90.8 кКал -%
Белки 7.4 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 3.5 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 72.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС

Соус богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17 %, бэта-каротином - 15,9 %, витамином B9 - 11 %, витамином B12 - 31,9 %, витамином C - 23,3 %, витамином H - 11,1 %, витамином K - 187,9 %, витамином PP - 15,2 %, кальцием - 15,3 %, фосфором - 21,6 %, кобальтом - 20,1 %, селеном - 39,6 %

Чем полезен Соус

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Соус, калорийность 90,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты