Рецепт Бедра с картошкой с майонезом и чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бедра с картошкой с майонезом и чесноком

Курица, цыплята-бройлеры, бедро 500 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 10 г
Чеснок 3 г
Картофель (Запекание) 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бедра с картошкой с майонезом и чесноком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.1 кКал 1684 кКал 9.5% 5.9% 1052 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 8% 784 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 10.7% 583 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 2.3% 2671 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.2% 2857 г
Вода 71.2 г 2273 г 3.1% 1.9% 3192 г
Зола 0.96 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.7 мкг 900 мкг 1.5% 0.9% 6569 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Лютеин + Зеаксантин 56.367 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.089 мг 1.5 мг 5.9% 3.7% 1685 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 3.7% 1698 г
Витамин В4, холин 29.82 мг 500 мг 6% 3.7% 1677 г
Витамин В5, пантотеновая 0.258 мг 5 мг 5.2% 3.2% 1938 г
Витамин В6, пиридоксин 0.34 мг 2 мг 17% 10.6% 588 г
Витамин В9, фолаты 5.751 мкг 400 мкг 1.4% 0.9% 6955 г
Витамин В12, кобаламин 0.324 мкг 3 мкг 10.8% 6.7% 926 г
Витамин C, аскорбиновая 2.12 мг 90 мг 2.4% 1.5% 4245 г
Витамин D, кальциферол 0.052 мкг 10 мкг 0.5% 0.3% 19231 г
Витамин D3, холекальциферол 0.052 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.476 мг 15 мг 3.2% 2% 3151 г
гамма Токоферол 0.047 мг ~
Витамин Н, биотин 0.052 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 96154 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.1% 5714 г
Витамин РР, НЭ 3.1794 мг 20 мг 15.9% 9.9% 629 г
Ниацин 0.548 мг ~
Бетаин 5.115 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 359.67 мг 2500 мг 14.4% 9% 695 г
Кальций, Ca 9.26 мг 1000 мг 0.9% 0.6% 10799 г
Кремний, Si 26.104 мг 30 мг 87% 54.3% 115 г
Магний, Mg 20.43 мг 400 мг 5.1% 3.2% 1958 г
Натрий, Na 49.98 мг 1300 мг 3.8% 2.4% 2601 г
Сера, S 103.12 мг 1000 мг 10.3% 6.4% 970 г
Фосфор, P 110.1 мг 800 мг 13.8% 8.6% 727 г
Хлор, Cl 30.37 мг 2300 мг 1.3% 0.8% 7573 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 450.3 мкг ~
Бор, B 60.1 мкг ~
Ванадий, V 77.78 мкг ~
Железо, Fe 0.708 мг 18 мг 3.9% 2.4% 2542 г
Йод, I 2.64 мкг 150 мкг 1.8% 1.1% 5682 г
Кобальт, Co 2.638 мкг 10 мкг 26.4% 16.5% 379 г
Литий, Li 40.197 мкг ~
Марганец, Mn 0.098 мг 2 мг 4.9% 3.1% 2041 г
Медь, Cu 101.66 мкг 1000 мкг 10.2% 6.4% 984 г
Молибден, Mo 4.255 мкг 70 мкг 6.1% 3.8% 1645 г
Никель, Ni 2.663 мкг ~
Рубидий, Rb 261.2 мкг ~
Селен, Se 10.049 мкг 55 мкг 18.3% 11.4% 547 г
Стронций, Sr 4.84 мкг ~
Фтор, F 15.68 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 25510 г
Хром, Cr 5.34 мкг 50 мкг 10.7% 6.7% 936 г
Цинк, Zn 0.8644 мг 12 мг 7.2% 4.5% 1388 г
Цирконий, Zr 1.58 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.441 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.313 г ~
Сахароза 0.313 г ~
Фруктоза 0.052 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.376 г ~
Аргинин* 0.656 г ~
Валин 0.462 г ~
Гистидин* 0.258 г ~
Изолейцин 0.426 г ~
Лейцин 0.755 г ~
Лизин 0.826 г ~
Метионин 0.242 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.434 г ~
Триптофан 0.102 г ~
Фенилаланин 0.381 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.099 г ~
Заменимые аминокислоты 0.612 г ~
Аланин 0.58 г ~
Аспарагиновая кислота 0.942 г ~
Глицин 0.577 г ~
Глутаминовая кислота 1.479 г ~
Пролин 0.451 г ~
Серин 0.419 г ~
Тирозин 0.349 г ~
Цистеин 0.108 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.19 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.357 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.044 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.031 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.049 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.916 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.481 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.874 г min 16.8 г 23.1% 14.4%
14:1 Миристолеиновая 0.017 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.515 г ~
16:1 цис 0.508 г ~
16:1 транс 0.004 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.296 г ~
18:1 цис 3.016 г ~
18:1 транс 0.028 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.041 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.305 г от 11.2 до 20.6 г 20.6% 12.9%
18:2 Линолевая 2.067 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.013 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.592 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.011 г ~
18:3 Линоленовая 0.127 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.075 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.009 г ~
18:4 Стиоридовая Омега-3 0.002 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.011 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.018 г ~
20:3 Омега-6 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая 0.054 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.002 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.9%
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.013 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.005 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.004 г ~
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 27.9%

Энергетическая ценность Бедра с картошкой с майонезом и чесноком составляет 160,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 160.1 кКал -%
Белки 9.7 г -%
Жиры 9.6 г -%
Углеводы 8.2 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 71.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЕДРА С КАРТОШКОЙ С МАЙОНЕЗОМ И ЧЕСНОКОМ

Бедра с картошкой с майонезом и чесноком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 17 %, витамином PP - 15,9 %, калием - 14,4 %, кремнием - 87 %, фосфором - 13,8 %, кобальтом - 26,4 %, селеном - 18,3 %

Чем полезен Бедра с картошкой с майонезом и чесноком

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бедра с картошкой с майонезом и чесноком, калорийность 160,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бедра с картошкой с майонезом и чесноком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги