Рецепт Винегрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Винегрет

Свекла отварная по 1-76 280 г
Морковь отварная по 2-40 160 г
Картофель отварной по 1-206 270 г
Лук репчатый 75 г
Капуста маринованная 120 г
Огурец соленый 130 г
Горошек зеленый. Консервы 245 г
Растительное масло, чайное 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.5 кКал 1684 кКал 5.7% 6% 1763 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 2.3% 4471 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 11.4% 918 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 4.2% 2517 г
Органические кислоты 6 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 13.1% 800 г
Вода 79.5 г 2273 г 3.5% 3.7% 2859 г
Зола 1.306 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 246.8 мкг 900 мкг 27.4% 28.7% 365 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 1.476 мг 5 мг 29.5% 30.9% 339 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 3.9% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.043 мг 1.8 мг 2.4% 2.5% 4186 г
Витамин В5, пантотеновая 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.6% 15625 г
Витамин В6, пиридоксин 0.026 мг 2 мг 1.3% 1.4% 7692 г
Витамин В9, фолаты 3.064 мкг 400 мкг 0.8% 0.8% 13055 г
Витамин C, аскорбиновая 9.81 мг 90 мг 10.9% 11.4% 917 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.148 мг 15 мг 1% 1% 10135 г
Витамин Н, биотин 0.324 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 15432 г
Витамин РР, НЭ 0.8257 мг 20 мг 4.1% 4.3% 2422 г
Ниацин 0.527 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.71 мг 2500 мг 9.6% 10.1% 1039 г
Кальций, Ca 24.84 мг 1000 мг 2.5% 2.6% 4026 г
Кремний, Si 2.252 мг 30 мг 7.5% 7.9% 1332 г
Магний, Mg 20.27 мг 400 мг 5.1% 5.3% 1973 г
Натрий, Na 203.31 мг 1300 мг 15.6% 16.3% 639 г
Сера, S 10.52 мг 1000 мг 1.1% 1.2% 9506 г
Фосфор, Ph 45.1 мг 800 мг 5.6% 5.9% 1774 г
Хлор, Cl 96.81 мг 2300 мг 4.2% 4.4% 2376 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45 мкг ~
Бор, B 37.4 мкг ~
Ванадий, V 4.09 мкг ~
Железо, Fe 0.842 мг 18 мг 4.7% 4.9% 2138 г
Йод, I 0.42 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 35714 г
Кобальт, Co 0.759 мкг 10 мкг 7.6% 8% 1318 г
Марганец, Mn 0.0559 мг 2 мг 2.8% 2.9% 3578 г
Медь, Cu 31.81 мкг 1000 мкг 3.2% 3.4% 3144 г
Молибден, Mo 2.861 мкг 70 мкг 4.1% 4.3% 2447 г
Никель, Ni 0.774 мкг ~
Рубидий, Rb 26.3 мкг ~
Селен, Se 0.342 мкг 55 мкг 0.6% 0.6% 16082 г
Фтор, F 2.93 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 136519 г
Хром, Cr 0.55 мкг 50 мкг 1.1% 1.2% 9091 г
Цинк, Zn 0.181 мг 12 мг 1.5% 1.6% 6630 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.598 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.072 г ~
Сахароза 0.358 г ~
Фруктоза 0.066 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аргинин* 0.07 г ~
Валин 0.03 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.044 г ~
Лизин 0.045 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.029 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.045 г ~
Заменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.089 г ~
Глицин 0.031 г ~
Глутаминовая кислота 0.075 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 6 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.029 г ~
18:0 Стеариновая 0.182 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.029 г min 16.8 г 18% 18.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.029 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.935 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.059 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.353 г от 11.2 до 20.6 г 12.1% 12.7%
18:2 Линолевая 1.306 г ~
18:3 Линоленовая 0.041 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 29%

Энергетическая ценность Винегрет составляет 95,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 95.5 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 6.1 г -%
Углеводы 8.7 г -%
Пищевые волокна 2.5 г -%
Вода 79.5 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ВИНЕГРЕТ

Винегрет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,4 %, бэта-каротином - 29,5 %

Чем полезен Винегрет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Винегрет, калорийность 95,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ