Рецепт Щи без мяса на курином бульоне. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щи без мяса на курином бульоне

Капуста белокочанная 750 г
Морковь, красная (Пассерование) 175 г
Лук репчатый (Пассерование) 230 г
Масло подсолнечное 68 г
Соль поваренная пищевая 30 г
Картофель 500 г
томатная паста Помидорка (жестяная банка) 150 г
Бульон куриный 1750 г
Вода 1750 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Щи без мяса на курином бульоне".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42.9 кКал 1684 кКал 2.5% 5.8% 3925 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 4.9% 4750 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 8.4% 2800 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 4.7% 4977 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 9.3% 2500 г
Вода 44 г 2273 г 1.9% 4.4% 5166 г
Зола 1.115 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 84.1 мкг 900 мкг 9.3% 21.7% 1070 г
бета Каротин 0.513 мг 5 мг 10.3% 24% 975 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 4% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 3.3% 7200 г
Витамин В4, холин 2.01 мг 500 мг 0.4% 0.9% 24876 г
Витамин В5, пантотеновая 0.055 мг 5 мг 1.1% 2.6% 9091 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 8.2% 2899 г
Витамин В9, фолаты 6.036 мкг 400 мкг 1.5% 3.5% 6627 г
Витамин C, аскорбиновая 15.52 мг 90 мг 17.2% 40.1% 580 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.808 мг 15 мг 5.4% 12.6% 1856 г
Витамин Н, биотин 0.091 мкг 50 мкг 0.2% 0.5% 54945 г
Витамин К, филлохинон 14.8 мкг 120 мкг 12.3% 28.7% 811 г
Витамин РР, НЭ 0.4625 мг 20 мг 2.3% 5.4% 4324 г
Ниацин 0.338 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 145.57 мг 2500 мг 5.8% 13.5% 1717 г
Кальций, Ca 17.88 мг 1000 мг 1.8% 4.2% 5593 г
Магний, Mg 8.88 мг 400 мг 2.2% 5.1% 4505 г
Натрий, Na 294.86 мг 1300 мг 22.7% 52.9% 441 г
Сера, S 16.46 мг 1000 мг 1.6% 3.7% 6075 г
Фосфор, Ph 19.3 мг 800 мг 2.4% 5.6% 4145 г
Хлор, Cl 463.91 мг 2300 мг 20.2% 47.1% 496 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 251.5 мкг ~
Бор, B 63.4 мкг ~
Ванадий, V 18.63 мкг ~
Железо, Fe 0.322 мг 18 мг 1.8% 4.2% 5590 г
Йод, I 1.36 мкг 150 мкг 0.9% 2.1% 11029 г
Кобальт, Co 1.588 мкг 10 мкг 15.9% 37.1% 630 г
Литий, Li 9.888 мкг ~
Марганец, Mn 0.0689 мг 2 мг 3.4% 7.9% 2903 г
Медь, Cu 39.97 мкг 1000 мкг 4% 9.3% 2502 г
Молибден, Mo 3.7 мкг 70 мкг 5.3% 12.4% 1892 г
Никель, Ni 3.61 мкг ~
Рубидий, Rb 89.9 мкг ~
Селен, Se 0.098 мкг 55 мкг 0.2% 0.5% 56122 г
Фтор, F 51.16 мкг 4000 мкг 1.3% 3% 7819 г
Хром, Cr 2.3 мкг 50 мкг 4.6% 10.7% 2174 г
Цинк, Zn 0.1734 мг 12 мг 1.4% 3.3% 6920 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.908 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.747 г ~
Сахароза 0.677 г ~
Фруктоза 0.425 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.189 г ~
Аргинин* 0.039 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.033 г ~
Лизин 0.033 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.051 г ~
Заменимые аминокислоты 0.373 г ~
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.073 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.107 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.775 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.114 г ~
18:0 Стеариновая 0.072 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.425 г min 16.8 г 2.5% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.423 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.027 г от 11.2 до 20.6 г 9.2% 21.4%
18:2 Линолевая 1.027 г ~
18:3 Линоленовая 0.01 г ~

Энергетическая ценность Щи без мяса на курином бульоне составляет 42,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 42.9 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 44 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЩИ БЕЗ МЯСА НА КУРИНОМ БУЛЬОНЕ

Щи без мяса на курином бульоне богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 17,2 %, витамином K - 12,3 %, хлором - 20,2 %, кобальтом - 15,9 %

Чем полезен Щи без мяса на курином бульоне

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Щи без мяса на курином бульоне, калорийность 42,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи без мяса на курином бульоне, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ