Рецепт Жаренный картофель с морковью и луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Жаренный картофель с морковью и луком

Морковь, красная (Жарка) 500 г
Картофель, жаренный брусочками по 1-230 1000 г
Лук репчатый (Жарка) 90 г
Масло подсолнечное 40 г
Кедровый орех (Жарка) 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Жаренный картофель с морковью и луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 195.6 кКал 1684 кКал 11.6% 5.9% 861 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 2% 2533 г
Жиры 12.2 г 56 г 21.8% 11.1% 459 г
Углеводы 18.8 г 219 г 8.6% 4.4% 1165 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 6.6% 769 г
Вода 60.5 г 2273 г 2.7% 1.4% 3757 г
Зола 1.704 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 614.4 мкг 900 мкг 68.3% 34.9% 146 г
бета Каротин 3.687 мг 5 мг 73.7% 37.7% 136 г
Витамин В1, тиамин 0.124 мг 1.5 мг 8.3% 4.2% 1210 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 2.5% 2022 г
Витамин В5, пантотеновая 0.109 мг 5 мг 2.2% 1.1% 4587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 1.4% 3571 г
Витамин В9, фолаты 5.221 мкг 400 мкг 1.3% 0.7% 7661 г
Витамин C, аскорбиновая 10.07 мг 90 мг 11.2% 5.7% 894 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.416 мг 15 мг 22.8% 11.7% 439 г
Витамин Н, биотин 0.259 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 19305 г
Витамин К, филлохинон 7 мкг 120 мкг 5.8% 3% 1714 г
Витамин РР, НЭ 2.1547 мг 20 мг 10.8% 5.5% 928 г
Ниацин 1.664 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 543.13 мг 2500 мг 21.7% 11.1% 460 г
Кальций, Ca 21.27 мг 1000 мг 2.1% 1.1% 4701 г
Магний, Mg 41.07 мг 400 мг 10.3% 5.3% 974 г
Натрий, Na 178.73 мг 1300 мг 13.7% 7% 727 г
Сера, S 3.97 мг 1000 мг 0.4% 0.2% 25189 г
Фосфор, Ph 91.2 мг 800 мг 11.4% 5.8% 877 г
Хлор, Cl 1.53 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 150327 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 134.1 мкг ~
Бор, B 12.2 мкг ~
Железо, Fe 1.166 мг 18 мг 6.5% 3.3% 1544 г
Йод, I 0.18 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Кобальт, Co 0.305 мкг 10 мкг 3.1% 1.6% 3279 г
Литий, Li 2.037 мкг ~
Марганец, Mn 0.4323 мг 2 мг 21.6% 11% 463 г
Медь, Cu 68.42 мкг 1000 мкг 6.8% 3.5% 1462 г
Никель, Ni 0.183 мкг ~
Рубидий, Rb 29.1 мкг ~
Селен, Se 0.067 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 82090 г
Фтор, F 1.89 мкг 4000 мкг 211640 г
Хром, Cr 0.12 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 41667 г
Цинк, Zn 0.2553 мг 12 мг 2.1% 1.1% 4700 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.864 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.928 г ~
Сахароза 1.585 г ~
Фруктоза 0.413 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.123 г ~
Аргинин* 0.024 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.242 г ~
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.05 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.093 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.013 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.431 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.168 г ~
18:0 Стеариновая 0.111 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.646 г min 16.8 г 3.8% 1.9%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.644 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.624 г от 11.2 до 20.6 г 14.5% 7.4%
18:2 Линолевая 1.624 г ~

Энергетическая ценность Жаренный картофель с морковью и луком составляет 195,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 195.6 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 12.2 г -%
Углеводы 18.8 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 60.5 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЖАРЕННЫЙ КАРТОФЕЛЬ С МОРКОВЬЮ И ЛУКОМ

Жаренный картофель с морковью и луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 68,3 %, бэта-каротином - 73,7 %, витамином C - 11,2 %, витамином E - 22,8 %, калием - 21,7 %, фосфором - 11,4 %, марганцем - 21,6 %

Чем полезен Жаренный картофель с морковью и луком

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Жаренный картофель с морковью и луком, калорийность 195,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Жаренный картофель с морковью и луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ