Рецепт Салат из пекинской капусты с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из пекинской капусты с творогом

Капуста пекинская 235 г
Перец красный сладкий 100 г
Творог 5 % Украинский 120 г
Кефир 2,5% жирности 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Салат из пекинской капусты с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.5 кКал 1684 кКал 2.9% 6% 3472 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 12.8% 1617 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 6.2% 3294 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 2.9% 7300 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 7.2% 2857 г
Вода 74.3 г 2273 г 3.3% 6.8% 3059 г
Зола 0.656 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64.7 мкг 900 мкг 7.2% 14.8% 1391 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.388 мг 5 мг 7.8% 16.1% 1289 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 5.8% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 9.1% 2278 г
Витамин В4, холин 15 мг 500 мг 3% 6.2% 3333 г
Витамин В5, пантотеновая 0.13 мг 5 мг 2.6% 5.4% 3846 г
Витамин В6, пиридоксин 0.182 мг 2 мг 9.1% 18.8% 1099 г
Витамин В9, фолаты 34.124 мкг 400 мкг 8.5% 17.5% 1172 г
Витамин В12, кобаламин 0.113 мкг 3 мкг 3.8% 7.8% 2655 г
Витамин C, аскорбиновая 49.56 мг 90 мг 55.1% 113.6% 182 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.15 мг 15 мг 1% 2.1% 10000 г
Витамин К, филлохинон 15.9 мкг 120 мкг 13.3% 27.4% 755 г
Витамин РР, НЭ 0.64 мг 20 мг 3.2% 6.6% 3125 г
Ниацин 0.334 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.13 мг 2500 мг 6.2% 12.8% 1612 г
Кальций, Ca 63.77 мг 1000 мг 6.4% 13.2% 1568 г
Магний, Mg 9.88 мг 400 мг 2.5% 5.2% 4049 г
Натрий, Na 17.82 мг 1300 мг 1.4% 2.9% 7295 г
Сера, S 8.22 мг 1000 мг 0.8% 1.6% 12165 г
Фосфор, Ph 38.8 мг 800 мг 4.9% 10.1% 2062 г
Хлор, Cl 34.17 мг 2300 мг 1.5% 3.1% 6731 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.222 мг 18 мг 1.2% 2.5% 8108 г
Йод, I 3.02 мкг 150 мкг 2% 4.1% 4967 г
Кобальт, Co 0.756 мкг 10 мкг 7.6% 15.7% 1323 г
Марганец, Mn 0.0983 мг 2 мг 4.9% 10.1% 2035 г
Медь, Cu 31.91 мкг 1000 мкг 3.2% 6.6% 3134 г
Молибден, Mo 1.417 мкг 70 мкг 2% 4.1% 4940 г
Селен, Se 0.789 мкг 55 мкг 1.4% 2.9% 6971 г
Фтор, F 6.77 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 59084 г
Хром, Cr 1.51 мкг 50 мкг 3% 6.2% 3311 г
Цинк, Zn 0.2678 мг 12 мг 2.2% 4.5% 4481 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.016 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.331 г ~
Сахароза 0.11 г ~
Фруктоза 0.378 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аргинин* 0.004 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.011 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты с творогом составляет 48,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 48.5 кКал -%
Белки 4.7 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 74.3 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ ИЗ ПЕКИНСКОЙ КАПУСТЫ С ТВОРОГОМ

Салат из пекинской капусты с творогом богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 55,1 %, витамином K - 13,3 %

Чем полезен Салат из пекинской капусты с творогом

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Салат из пекинской капусты с творогом, калорийность 48,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из пекинской капусты с творогом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ