Рецепт Кутя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кутя

Пшеница стекловидная краснозёрная озимая 150 г
Мак, семя (Варка со сливом) 100 г
Орех грецкий (Жарка) 100 г
Сахар песок 150 г
Мед пчелиный 50 г
Вода 1500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Кутя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.5 кКал 1684 кКал 6.9% 5.9% 1445 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 2.8% 3040 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 7.8% 1098 г
Углеводы 15.6 г 219 г 7.1% 6.1% 1404 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 6.4% 1333 г
Вода 76.2 г 2273 г 3.4% 2.9% 2983 г
Зола 0.38 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.3 мкг 900 мкг 300000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Лютеин + Зеаксантин 16.345 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.4% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.015 мг 1.8 мг 0.8% 0.7% 12000 г
Витамин В4, холин 2.32 мг 500 мг 0.5% 0.4% 21552 г
Витамин В5, пантотеновая 0.115 мг 5 мг 2.3% 2% 4348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 2.7% 3125 г
Витамин В9, фолаты 7.008 мкг 400 мкг 1.8% 1.5% 5708 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.2% 42857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.308 мг 15 мг 2.1% 1.8% 4870 г
Витамин Н, биотин 0.001 мкг 50 мкг 5000000 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.7975 мг 20 мг 4% 3.4% 2508 г
Ниацин 0.055 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 70.12 мг 2500 мг 2.8% 2.4% 3565 г
Кальций, Ca 83.9 мг 1000 мг 8.4% 7.2% 1192 г
Магний, Mg 34.64 мг 400 мг 8.7% 7.5% 1155 г
Натрий, Na 2.12 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 61321 г
Сера, S 37.42 мг 1000 мг 3.7% 3.2% 2672 г
Фосфор, Ph 75.3 мг 800 мг 9.4% 8.1% 1062 г
Хлор, Cl 2.75 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 83636 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.805 мг 18 мг 4.5% 3.9% 2236 г
Йод, I 0.2 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 75000 г
Кобальт, Co 1.261 мкг 10 мкг 12.6% 10.8% 793 г
Марганец, Mn 0.3921 мг 2 мг 19.6% 16.8% 510 г
Медь, Cu 148.09 мкг 1000 мкг 14.8% 12.7% 675 г
Селен, Se 5.495 мкг 55 мкг 10% 8.6% 1001 г
Фтор, F 110.7 мкг 4000 мкг 2.8% 2.4% 3613 г
Цинк, Zn 0.3267 мг 12 мг 2.7% 2.3% 3673 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.054 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.5 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.158 г ~
Валин 0.089 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.072 г ~
Лейцин 0.124 г ~
Лизин 0.047 г ~
Метионин 0.03 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.056 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.082 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.067 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.048 г ~
Аспарагиновая кислота 0.108 г ~
Глицин 0.089 г ~
Глутаминовая кислота 0.451 г ~
Пролин 0.131 г ~
Серин 0.079 г ~
Тирозин 0.057 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.235 г ~
18:0 Стеариновая 0.065 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.743 г min 16.8 г 4.4% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.559 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.054 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.119 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.048 г от 11.2 до 20.6 г 18.3% 15.7%
18:2 Линолевая 1.694 г ~
18:3 Линоленовая 0.354 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 38.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 31.1%

Энергетическая ценность Кутя составляет 116,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 116.5 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 15.6 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 76.2 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КУТЯ

Кутя богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 12,6 %, марганцем - 19,6 %, медью - 14,8 %

Чем полезен Кутя

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Кутя, калорийность 116,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кутя, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ