Рецепт Рис с овощами и сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рис с овощами и сметаной

Лук репчатый (Жарка) 71 г
Мексиканская Смесь [4 Сезона] 0 г
Масло подсолнечное 8 г
Сметана 15,0% жирности 0 г
Вода 149 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Паприка 2 г
Куркума, молотая 1 г
Брокколи (Жарка) 0 г
Сметана 20,0% жирности 35 г
Крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 54 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Рис с овощами и сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.4 кКал 1684 кКал 9.4% 5.9% 1063 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 3.9% 1617 г
Жиры 8 г 60 г 13.3% 8.4% 750 г
Углеводы 17 г 211 г 8.1% 5.1% 1241 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 5.4% 1176 г
Вода 67.6 г 2400 г 2.8% 1.8% 3550 г
Зола 1.333 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.3 мкг 900 мкг 10% 6.3% 997 г
Ретинол 0.064 мг ~
альфа Каротин 4.327 мкг ~
бета Каротин 0.209 мг 5 мг 4.2% 2.7% 2392 г
бета Криптоксантин 44.989 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 137.775 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.7% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 4.3% 1463 г
Витамин В4, холин 81.85 мг 500 мг 16.4% 10.4% 611 г
Витамин В5, пантотеновая 0.421 мг 5 мг 8.4% 5.3% 1188 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 4.1% 1550 г
Витамин В9, фолаты 9.035 мкг 400 мкг 2.3% 1.5% 4427 г
Витамин В12, кобаламин 0.151 мкг 3 мкг 5% 3.2% 1987 г
Витамин C, аскорбиновая 1.56 мг 90 мг 1.7% 1.1% 5769 г
Витамин D, кальциферол 0.453 мкг 10 мкг 4.5% 2.8% 2208 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.804 мг 15 мг 12% 7.6% 831 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.027 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 5.418 мкг 50 мкг 10.8% 6.8% 923 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.6653 мг 20 мг 8.3% 5.2% 1201 г
Ниацин 0.381 мг ~
Бетаин 0.087 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 123.29 мг 2500 мг 4.9% 3.1% 2028 г
Кальций, Ca 37.35 мг 1000 мг 3.7% 2.3% 2677 г
Кремний, Si 19.636 мг 30 мг 65.5% 41.4% 153 г
Магний, Mg 18.73 мг 400 мг 4.7% 3% 2136 г
Натрий, Na 317.06 мг 1300 мг 24.4% 15.4% 410 г
Сера, S 66.05 мг 1000 мг 6.6% 4.2% 1514 г
Фосфор, Ph 91 мг 800 мг 11.4% 7.2% 879 г
Хлор, Cl 477.43 мг 2300 мг 20.8% 13.1% 482 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 103.3 мкг ~
Бор, B 75.2 мкг ~
Железо, Fe 1.211 мг 18 мг 6.7% 4.2% 1486 г
Йод, I 5.05 мкг 150 мкг 3.4% 2.1% 2970 г
Кобальт, Co 3.596 мкг 10 мкг 36% 22.7% 278 г
Марганец, Mn 0.3534 мг 2 мг 17.7% 11.2% 566 г
Медь, Cu 98.6 мкг 1000 мкг 9.9% 6.3% 1014 г
Молибден, Mo 2.668 мкг 70 мкг 3.8% 2.4% 2624 г
Никель, Ni 1.305 мкг ~
Рубидий, Rb 122.9 мкг ~
Селен, Se 9.367 мкг 55 мкг 17% 10.7% 587 г
Фтор, F 83 мкг 4000 мкг 2.1% 1.3% 4819 г
Хром, Cr 1.65 мкг 50 мкг 3.3% 2.1% 3030 г
Цинк, Zn 0.772 мг 12 мг 6.4% 4% 1554 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.195 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г max 100 г
Галактоза 0.001 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.374 г ~
Мальтоза 0.033 г ~
Сахароза 1.769 г ~
Фруктоза 0.374 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аргинин* 0.306 г ~
Валин 0.248 г ~
Гистидин* 0.107 г ~
Изолейцин 0.199 г ~
Лейцин 0.357 г ~
Лизин 0.252 г ~
Метионин 0.119 г ~
Метионин + Цистеин 0.208 г ~
Треонин 0.183 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.218 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.374 г ~
Заменимые аминокислоты 0.171 г ~
Аланин 0.238 г ~
Аспарагиновая кислота 0.391 г ~
Глицин 0.163 г ~
Глутаминовая кислота 0.663 г ~
Пролин 0.169 г ~
Серин 0.262 г ~
Тирозин 0.163 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 125.07 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.571 мг ~
бета Ситостерол 9.745 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.643 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.306 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.768 г от 18.8 до 48.8 г 9.4% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.079 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.588 г ~
18:1 цис 0.012 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.093 г от 11.2 до 20.6 г 18.7% 11.8%
18:2 Линолевая 2.056 г ~
18:3 Линоленовая 0.017 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая 0.02 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4%

Энергетическая ценность Рис с овощами и сметаной составляет 158,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 158.4 кКал -%
Белки 4.7 г -%
Жиры 8 г -%
Углеводы 17 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 67.6 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА РИС С ОВОЩАМИ И СМЕТАНОЙ

Рис с овощами и сметаной богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16,4 %, витамином E - 12 %, кремнием - 65,5 %, фосфором - 11,4 %, хлором - 20,8 %, кобальтом - 36 %, марганцем - 17,7 %, селеном - 17 %

Чем полезен Рис с овощами и сметаной

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Рис с овощами и сметаной, калорийность 158,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рис с овощами и сметаной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ