Рецепт мой борщ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты мой борщ

Бульон из кур или индеек прозрачный 3000 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 475 г
Картофель (Варка без слива) 387 г
Морковь, красная (Варка без слива) 86 г
Свекла (Варка без слива) 140 г
Чеснок, сырой 15 г
Томаты консервированные целые 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "мой борщ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.5 кКал 1684 кКал 2.8% 5.9% 3545 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 9.5% 2235 г
Жиры 2.5 г 60 г 4.2% 8.8% 2400 г
Углеводы 2.9 г 211 г 1.4% 2.9% 7276 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 6.3% 3333 г
Вода 101.3 г 2400 г 4.2% 8.8% 2369 г
Зола 0.336 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 123 мкг 900 мкг 13.7% 28.8% 732 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 0.337 мг 5 мг 6.7% 14.1% 1484 г
Лютеин + Зеаксантин 0.054 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 3.6% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 4.6% 4615 г
Витамин В4, холин 11.7 мг 500 мг 2.3% 4.8% 4274 г
Витамин В5, пантотеновая 0.132 мг 5 мг 2.6% 5.5% 3788 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 12.2% 1724 г
Витамин В9, фолаты 5.382 мкг 400 мкг 1.3% 2.7% 7432 г
Витамин В12, кобаламин 0.068 мкг 3 мкг 2.3% 4.8% 4412 г
Витамин C, аскорбиновая 5.99 мг 90 мг 6.7% 14.1% 1503 г
Витамин D, кальциферол 0.02 мкг 10 мкг 0.2% 0.4% 50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.114 мг 15 мг 0.8% 1.7% 13158 г
Витамин Н, биотин 1.413 мкг 50 мкг 2.8% 5.9% 3539 г
Витамин К, филлохинон 8.4 мкг 120 мкг 7% 14.7% 1429 г
Витамин РР, НЭ 1.3669 мг 20 мг 6.8% 14.3% 1463 г
Ниацин 0.768 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.74 мг 2500 мг 5.8% 12.2% 1727 г
Кальций, Ca 12.65 мг 1000 мг 1.3% 2.7% 7905 г
Магний, Mg 10.77 мг 400 мг 2.7% 5.7% 3714 г
Натрий, Na 19.75 мг 1300 мг 1.5% 3.2% 6582 г
Сера, S 31.78 мг 1000 мг 3.2% 6.7% 3147 г
Фосфор, Ph 42.4 мг 800 мг 5.3% 11.2% 1887 г
Хлор, Cl 26.46 мг 2300 мг 1.2% 2.5% 8692 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 146.8 мкг ~
Бор, B 53.2 мкг ~
Ванадий, V 15.94 мкг ~
Железо, Fe 0.687 мг 18 мг 3.8% 8% 2620 г
Йод, I 2.1 мкг 150 мкг 1.4% 2.9% 7143 г
Кобальт, Co 2.916 мкг 10 мкг 29.2% 61.5% 343 г
Литий, Li 6.878 мкг ~
Марганец, Mn 0.0773 мг 2 мг 3.9% 8.2% 2587 г
Медь, Cu 46.79 мкг 1000 мкг 4.7% 9.9% 2137 г
Молибден, Mo 2.917 мкг 70 мкг 4.2% 8.8% 2400 г
Никель, Ni 3.716 мкг ~
Рубидий, Rb 74.2 мкг ~
Селен, Se 0.108 мкг 55 мкг 0.2% 0.4% 50926 г
Фтор, F 22.41 мкг 4000 мкг 0.6% 1.3% 17849 г
Хром, Cr 3.64 мкг 50 мкг 7.3% 15.4% 1374 г
Цинк, Zn 0.3674 мг 12 мг 3.1% 6.5% 3266 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.314 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.389 г ~
Сахароза 0.434 г ~
Фруктоза 0.203 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.121 г ~
Аргинин* 0.023 г ~
Валин 0.02 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.022 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.032 г ~
Заменимые аминокислоты 0.236 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.055 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.068 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.214 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.015 г от 18.8 до 48.8 г 0.1% 0.2%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.008 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая 0.008 г ~
18:3 Линоленовая 0.007 г ~

Энергетическая ценность мой борщ составляет 47,5 кКал.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Основной источник: Создан в приложении пользователем.

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 47.5 кКал -%
Белки 3.4 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 101.3 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА МОЙ БОРЩ

мой борщ богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,7 %, кобальтом - 29,2 %

Чем полезен мой борщ

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить мой борщ, калорийность 47,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления мой борщ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ