Рецепт Паштет из рыбной консервы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паштет из рыбной консервы

Скумбрия натуральная. Консервы 170 г
Сметана 20,0% жирности 30 г
Петрушка, сырая 5 г
Способ приготовления

Размять рыбные консервы (без жидкости), добавить сметану, зелень, перемешать. Вкусно намазывать на черный хлеб.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Паштет из рыбной консервы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 196.9 кКал 1684 кКал 11.7% 5.9% 1683 г
Белки 15.1 г 76 г 19.9% 10.1% 76 г
Жиры 14.9 г 60 г 24.8% 12.6% 60 г
Углеводы 0.7 г 211 г 0.3% 0.2% 233 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20 г
Вода 67 г 2400 г 2.8% 1.4% 2393 г
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.7 мкг 900 мкг 3.7% 1.9% 911 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.132 мг 5 мг 2.6% 1.3% 5 г
Лютеин + Зеаксантин 135.634 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 0.8% 2 г
Витамин В2, рибофлавин 0.209 мг 1.8 мг 11.6% 5.9% 2 г
Витамин В4, холин 18.46 мг 500 мг 3.7% 1.9% 499 г
Витамин В5, пантотеновая 0.054 мг 5 мг 1.1% 0.6% 5 г
Витамин В6, пиридоксин 0.012 мг 2 мг 0.6% 0.3% 2 г
Витамин В9, фолаты 4.951 мкг 400 мкг 1.2% 0.6% 413 г
Витамин В12, кобаламин 0.054 мкг 3 мкг 1.8% 0.9% 3 г
Витамин C, аскорбиновая 3.29 мг 90 мг 3.7% 1.9% 89 г
Витамин D, кальциферол 0.015 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 8 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.404 мг 15 мг 9.4% 4.8% 15 г
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 0.527 мкг 50 мкг 1.1% 0.6% 48 г
Витамин К, филлохинон 40 мкг 120 мкг 33.3% 16.9% 120 г
Витамин РР, НЭ 8.1638 мг 20 мг 40.8% 20.7% 20 г
Ниацин 5.82 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 261.66 мг 2500 мг 10.5% 5.3% 2492 г
Кальций, Ca 49.12 мг 1000 мг 4.9% 2.5% 1002 г
Магний, Mg 43.85 мг 400 мг 11% 5.6% 399 г
Натрий, Na 509.85 мг 1300 мг 39.2% 19.9% 1301 г
Сера, S 150.44 мг 1000 мг 15% 7.6% 1003 г
Фосфор, Ph 242.4 мг 800 мг 30.3% 15.4% 800 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.927 мг 18 мг 5.2% 2.6% 18 г
Марганец, Mn 0.0039 мг 2 мг 0.2% 0.1% 2 г
Медь, Cu 3.63 мкг 1000 мкг 0.4% 0.2% 908 г
Селен, Se 0.002 мкг 55 мкг
Цинк, Zn 0.0261 мг 12 мг 0.2% 0.1% 13 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.003 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.003 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.007 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.006 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 83.22 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.122 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 5.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.007 г от 18.8 до 48.8 г
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.003 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая 0.003 г ~

Энергетическая ценность Паштет из рыбной консервы составляет 196,9 кКал.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Основной источник: Создан в приложении пользователем.

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 196.9 кКал -%
Белки 15.1 г -%
Жиры 14.9 г -%
Углеводы 0.7 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 67 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ПАШТЕТ ИЗ РЫБНОЙ КОНСЕРВЫ

Паштет из рыбной консервы богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,6 %, витамином K - 33,3 %, витамином PP - 40,8 %, магнием - 11 %, натрием - 39,2 %, фосфором - 30,3 %

Чем полезен Паштет из рыбной консервы

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Натрий - основной внеклеточный ион, принимающий участие в переносе воды, глюкозы крови, генерации и передаче электрических нервных сигналов, мышечном сокращении. Недостаток натрия выражается такими симптомами, как: общая слабость, апатия, головные боли, гипотония, мышечные подергивания.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Паштет из рыбной консервы, калорийность 196,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паштет из рыбной консервы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ