Рецепт Лимонный кёрд. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лимонный кёрд

Масло сладко-сливочное несоленое 115 г
Сахар песок 250 г
Цедра лимонная 3 г
Сок лимонный 105 г
Яйцо куриное (Варка всмятку) 145 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Лимонный кёрд".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 376.8 кКал 1684 кКал 22.4% 5.9% 447 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 1.2% 2171 г
Жиры 19.8 г 60 г 33% 8.8% 303 г
Углеводы 45.4 г 211 г 21.5% 5.7% 465 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.1% 20000 г
Вода 29.8 г 2400 г 1.2% 0.3% 8054 г
Зола 0.421 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 200.4 мкг 900 мкг 22.3% 5.9% 449 г
Ретинол 0.185 мг ~
альфа Каротин 0.005 мкг ~
бета Каротин 0.093 мг 5 мг 1.9% 0.5% 5376 г
бета Криптоксантин 0.24 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.096 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 0.4% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 2% 1324 г
Витамин В4, холин 64.69 мг 500 мг 12.9% 3.4% 773 г
Витамин В5, пантотеновая 0.347 мг 5 мг 6.9% 1.8% 1441 г
Витамин В6, пиридоксин 0.037 мг 2 мг 1.9% 0.5% 5405 г
Витамин В9, фолаты 1.872 мкг 400 мкг 0.5% 0.1% 21368 г
Витамин В12, кобаламин 0.134 мкг 3 мкг 4.5% 1.2% 2239 г
Витамин C, аскорбиновая 7.4 мг 90 мг 8.2% 2.2% 1216 г
Витамин D, кальциферол 0.873 мкг 10 мкг 8.7% 2.3% 1145 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.397 мг 15 мг 2.6% 0.7% 3778 г
Витамин Н, биотин 5.202 мкг 50 мкг 10.4% 2.8% 961 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.0075 мг 20 мг 5% 1.3% 1985 г
Ниацин 0.078 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 67.79 мг 2500 мг 2.7% 0.7% 3688 г
Кальций, Ca 25.75 мг 1000 мг 2.6% 0.7% 3883 г
Магний, Mg 4.48 мг 400 мг 1.1% 0.3% 8929 г
Натрий, Na 39.21 мг 1300 мг 3% 0.8% 3315 г
Сера, S 46.35 мг 1000 мг 4.6% 1.2% 2157 г
Фосфор, Ph 56.8 мг 800 мг 7.1% 1.9% 1408 г
Хлор, Cl 40.18 мг 2300 мг 1.7% 0.5% 5724 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.841 мг 18 мг 4.7% 1.2% 2140 г
Йод, I 5.15 мкг 150 мкг 3.4% 0.9% 2913 г
Кобальт, Co 2.575 мкг 10 мкг 25.8% 6.8% 388 г
Марганец, Mn 0.0075 мг 2 мг 0.4% 0.1% 26667 г
Медь, Cu 21.87 мкг 1000 мкг 2.2% 0.6% 4572 г
Молибден, Mo 1.545 мкг 70 мкг 2.2% 0.6% 4531 г
Селен, Se 8.168 мкг 55 мкг 14.9% 4% 673 г
Фтор, F 14.17 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 28229 г
Хром, Cr 1.03 мкг 50 мкг 2.1% 0.6% 4854 г
Цинк, Zn 0.2872 мг 12 мг 2.4% 0.6% 4178 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 45.4 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.208 г ~
Валин 0.204 г ~
Гистидин* 0.092 г ~
Изолейцин 0.161 г ~
Лейцин 0.288 г ~
Лизин 0.238 г ~
Метионин 0.11 г ~
Метионин + Цистеин 0.19 г ~
Треонин 0.163 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.174 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.301 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.187 г ~
Аспарагиновая кислота 0.325 г ~
Глицин 0.112 г ~
Глутаминовая кислота 0.474 г ~
Пролин 0.109 г ~
Серин 0.246 г ~
Тирозин 0.13 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 185.61 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.187 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 11.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.764 г ~
6:0 Капроновая 0.17 г ~
8:0 Каприловая 0.147 г ~
10:0 Каприновая 0.386 г ~
12:0 Лауриновая 0.494 г ~
14:0 Миристиновая 1.61 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.555 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 1.763 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.752 г от 18.8 до 48.8 г 35.9% 9.5%
14:1 Миристолеиновая 0.172 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.685 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 5.696 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.511 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 1.2%
18:2 Линолевая 0.455 г ~
18:3 Линоленовая 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая 0.026 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 2.8%

Энергетическая ценность Лимонный кёрд составляет 376,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 376.8 кКал -%
Белки 3.5 г -%
Жиры 19.8 г -%
Углеводы 45.4 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 29.8 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЛИМОННЫЙ КЁРД

Лимонный кёрд богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,3 %, холином - 12,9 %, кобальтом - 25,8 %, селеном - 14,9 %

Чем полезен Лимонный кёрд

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Лимонный кёрд, калорийность 376,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лимонный кёрд, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ