Рецепт сырники с овсяной мукой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты сырники с овсяной мукой

Творог полужирный 9,0% жирности (Запекание пудинг) 180 г
Сахар песок 5 г
Яйцо куриное (Запекание) 70 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 1 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Овсяная мука (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "сырники с овсяной мукой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 248.1 кКал 1684 кКал 14.7% 5.9% 679 г
Белки 16.9 г 76 г 22.2% 8.9% 450 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 6.9% 583 г
Углеводы 23.2 г 219 г 10.6% 4.3% 944 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 2.8% 1429 г
Вода 49.8 г 2273 г 2.2% 0.9% 4564 г
Зола 1.783 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.2 мкг 900 мкг 10.1% 4.1% 987 г
Ретинол 0.079 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.2% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.122 мг 1.5 мг 8.1% 3.3% 1230 г
Витамин В2, рибофлавин 0.272 мг 1.8 мг 15.1% 6.1% 662 г
Витамин В4, холин 84.34 мг 500 мг 16.9% 6.8% 593 г
Витамин В5, пантотеновая 0.459 мг 5 мг 9.2% 3.7% 1089 г
Витамин В6, пиридоксин 0.096 мг 2 мг 4.8% 1.9% 2083 г
Витамин В9, фолаты 22.045 мкг 400 мкг 5.5% 2.2% 1814 г
Витамин В12, кобаламин 0.703 мкг 3 мкг 23.4% 9.4% 427 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин D, кальциферол 0.669 мкг 10 мкг 6.7% 2.7% 1495 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.74 мг 15 мг 4.9% 2% 2027 г
Витамин Н, биотин 7.571 мкг 50 мкг 15.1% 6.1% 660 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.4364 мг 20 мг 22.2% 8.9% 451 г
Ниацин 0.556 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.99 мг 2500 мг 7.3% 2.9% 1374 г
Кальций, Ca 119.75 мг 1000 мг 12% 4.8% 835 г
Магний, Mg 49.05 мг 400 мг 12.3% 5% 815 г
Натрий, Na 274.77 мг 1300 мг 21.1% 8.5% 473 г
Сера, S 145.78 мг 1000 мг 14.6% 5.9% 686 г
Фосфор, Ph 275 мг 800 мг 34.4% 13.9% 291 г
Хлор, Cl 318.08 мг 2300 мг 13.8% 5.6% 723 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.948 мг 18 мг 10.8% 4.4% 924 г
Йод, I 4.55 мкг 150 мкг 3% 1.2% 3297 г
Кобальт, Co 2.906 мкг 10 мкг 29.1% 11.7% 344 г
Марганец, Mn 0.0121 мг 2 мг 0.6% 0.2% 16529 г
Медь, Cu 62.99 мкг 1000 мкг 6.3% 2.5% 1588 г
Молибден, Mo 6.221 мкг 70 мкг 8.9% 3.6% 1125 г
Селен, Se 24.738 мкг 55 мкг 45% 18.1% 222 г
Фтор, F 31.2 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 12821 г
Хром, Cr 0.91 мкг 50 мкг 1.8% 0.7% 5495 г
Цинк, Zn 0.4845 мг 12 мг 4% 1.6% 2477 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 19.792 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.18 г ~
Валин 0.175 г ~
Гистидин* 0.077 г ~
Изолейцин 0.136 г ~
Лейцин 0.245 г ~
Лизин 0.205 г ~
Метионин 0.095 г ~
Метионин + Цистеин 0.164 г ~
Треонин 0.139 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.148 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.257 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.161 г ~
Аспарагиновая кислота 0.28 г ~
Глицин 0.095 г ~
Глутаминовая кислота 0.402 г ~
Пролин 0.091 г ~
Серин 0.211 г ~
Тирозин 0.109 г ~
Цистеин 0.066 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 145.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.466 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.2 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.13 г min 16.8 г 6.7% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.089 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.93 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.286 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1%
18:2 Линолевая 0.25 г ~
18:3 Линоленовая 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая 0.023 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.6%

Энергетическая ценность сырники с овсяной мукой составляет 248,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 248.1 кКал -%
Белки 16.9 г -%
Жиры 9.6 г -%
Углеводы 23.2 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 49.8 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА СЫРНИКИ С ОВСЯНОЙ МУКОЙ

сырники с овсяной мукой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 15,1 %, холином - 16,9 %, витамином B12 - 23,4 %, витамином H - 15,1 %, витамином PP - 22,2 %, кальцием - 12 %, магнием - 12,3 %, фосфором - 34,4 %, хлором - 13,8 %, кобальтом - 29,1 %, селеном - 45 %

Чем полезен сырники с овсяной мукой

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить сырники с овсяной мукой, калорийность 248,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления сырники с овсяной мукой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ