Рецепт Куриные грудки с персиками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные грудки с персиками

Куриная грудка (филе) 900 г
Персики консервированные (половинки или кусочки) 250 г
Чеснок, сырой 10 г
Сыр российский 70 г
Йогурт Активиa Натуральный 20 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Горчица столовая 10 г
Способ приготовления

Филе куриной грудки надрезаем, делаем что-то вроде лодочки. Солим, обмазываем горчицей с обеих сторон. Закладываем начинку (консервированные персики, порезанные кубиками, сыр на терке, чеснок на мелкой терке, натуральный йогурт или сметана низкой жирности). Закалываем шпажками и в духовку минут на 35-40. Приятного аппетита.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Куриные грудки с персиками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.9 кКал 1684 кКал 6.6% 5.9% 1505 г
Белки 18.4 г 76 г 24.2% 21.6% 413 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 4.9% 1806 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.1% 8423 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.2% 4000 г
Вода 72.2 г 2273 г 3.2% 2.9% 3148 г
Зола 1.56 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.2 мкг 900 мкг 9.1% 8.1% 1095 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.108 мг 5 мг 2.2% 2% 4630 г
Лютеин + Зеаксантин 0.126 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 3.7% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 4.2% 2118 г
Витамин В4, холин 0.18 мг 500 мг 277778 г
Витамин В5, пантотеновая 0.044 мг 5 мг 0.9% 0.8% 11364 г
Витамин В6, пиридоксин 0.027 мг 2 мг 1.4% 1.3% 7407 г
Витамин В9, фолаты 2.905 мкг 400 мкг 0.7% 0.6% 13769 г
Витамин В12, кобаламин 0.083 мкг 3 мкг 2.8% 2.5% 3614 г
Витамин C, аскорбиновая 2.26 мг 90 мг 2.5% 2.2% 3982 г
Витамин D, кальциферол 0.053 мкг 10 мкг 0.5% 0.4% 18868 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.333 мг 15 мг 2.2% 2% 4505 г
Витамин Н, биотин 0.079 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 63291 г
Витамин РР, НЭ 8.1518 мг 20 мг 40.8% 36.5% 245 г
Ниацин 7.904 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 289.33 мг 2500 мг 11.6% 10.4% 864 г
Кальций, Ca 62.1 мг 1000 мг 6.2% 5.5% 1610 г
Кремний, Si 1.976 мг 30 мг 6.6% 5.9% 1518 г
Магний, Mg 67.54 мг 400 мг 16.9% 15.1% 592 г
Натрий, Na 246.82 мг 1300 мг 19% 17% 527 г
Сера, S 14.78 мг 1000 мг 1.5% 1.3% 6766 г
Фосфор, Ph 159.3 мг 800 мг 19.9% 17.8% 502 г
Хлор, Cl 251.7 мг 2300 мг 10.9% 9.7% 914 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 128.5 мкг ~
Железо, Fe 1.281 мг 18 мг 7.1% 6.3% 1405 г
Йод, I 0.4 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 37500 г
Кобальт, Co 6.466 мкг 10 мкг 64.7% 57.8% 155 г
Литий, Li 0.593 мкг ~
Марганец, Mn 0.0562 мг 2 мг 2.8% 2.5% 3559 г
Медь, Cu 73.07 мкг 1000 мкг 7.3% 6.5% 1369 г
Молибден, Mo 8.289 мкг 70 мкг 11.8% 10.5% 844 г
Никель, Ni 0.791 мкг ~
Селен, Se 0.112 мкг 55 мкг 0.2% 0.2% 49107 г
Фтор, F 4.35 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 91954 г
Хром, Cr 20.55 мкг 50 мкг 41.1% 36.7% 243 г
Цинк, Zn 1.15 мг 12 мг 9.6% 8.6% 1043 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.261 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты 0.474 г ~
Аргинин* 1.339 г ~
Валин 1.021 г ~
Гистидин* 1.022 г ~
Изолейцин 0.859 г ~
Лейцин 1.518 г ~
Лизин 1.965 г ~
Метионин 0.351 г ~
Метионин + Цистеин 0.66 г ~
Треонин 0.842 г ~
Триптофан 0.307 г ~
Фенилаланин 0.823 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.537 г ~
Заменимые аминокислоты 0.787 г ~
Аланин 0.959 г ~
Аспарагиновая кислота 1.459 г ~
Гидроксипролин 0.149 г ~
Глицин 0.677 г ~
Глутаминовая кислота 2.274 г ~
Пролин 0.848 г ~
Серин 0.786 г ~
Тирозин 0.716 г ~
Цистеин 0.318 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.022 г ~
10:0 Каприновая 0.07 г ~
12:0 Лауриновая 0.064 г ~
14:0 Миристиновая 0.141 г ~
15:0 Пентадекановая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.628 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.251 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.928 г min 16.8 г 5.5% 4.9%
14:1 Миристолеиновая 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.112 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.787 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.196 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.6%
18:2 Линолевая 0.175 г ~
18:3 Линоленовая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая 0.014 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.8%

Энергетическая ценность Куриные грудки с персиками составляет 111,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 111.9 кКал -%
Белки 18.4 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 72.2 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КУРИНЫЕ ГРУДКИ С ПЕРСИКАМИ

Куриные грудки с персиками богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 40,8 %, калием - 11,6 %, магнием - 16,9 %, фосфором - 19,9 %, кобальтом - 64,7 %, молибденом - 11,8 %, хромом - 41,1 %

Чем полезен Куриные грудки с персиками

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Куриные грудки с персиками, калорийность 111,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные грудки с персиками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ