Рецепт Яйца в помидорах. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яйца в помидорах

Помидоры (томаты), парниковые 300 г
Яйцо куриное (Запекание) 180 г
Петрушка 10 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный молотый 2 г
Масло подсолнечное 15 г
Способ приготовления

Нагрейте духовку до 190C. Срежьте шляпки у помидоров. Ложкой достаньте сердцевину и семена. Противень застелите бумагой для выпечки. Поставьте полые помидоры на противень. В каждый положите по чайной ложке масла. Вбейте туда яйцо. Посолите по вкусу. Выпекайте 25-30 минут. Поперчите по вкусу. Украсьте зеленью.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Яйца в помидорах".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.1 кКал 1684 кКал 5.5% 6% 1828 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 6.9% 1551 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 13.6% 800 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1.2% 9522 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.2% 5000 г
Вода 83.7 г 2273 г 3.7% 4% 2716 г
Зола 1.175 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 165 мкг 900 мкг 18.3% 19.9% 545 г
Ретинол 0.082 мг ~
бета Каротин 0.44 мг 5 мг 8.8% 9.6% 1136 г
бета Криптоксантин 0.195 мкг ~
Ликопин 0.024 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.832 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 3.6% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.181 мг 1.8 мг 10.1% 11% 994 г
Витамин В4, холин 96.03 мг 500 мг 19.2% 20.8% 521 г
Витамин В5, пантотеновая 0.628 мг 5 мг 12.6% 13.7% 796 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 6.4% 1709 г
Витамин В9, фолаты 11.521 мкг 400 мкг 2.9% 3.1% 3472 г
Витамин В12, кобаламин 0.19 мкг 3 мкг 6.3% 6.8% 1579 г
Витамин C, аскорбиновая 15.3 мг 90 мг 17% 18.5% 588 г
Витамин D, кальциферол 0.803 мкг 10 мкг 8% 8.7% 1245 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.835 мг 15 мг 12.2% 13.2% 817 г
гамма Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 8.114 мкг 50 мкг 16.2% 17.6% 616 г
Витамин К, филлохинон 38.8 мкг 120 мкг 32.3% 35.1% 309 г
Витамин РР, НЭ 1.7163 мг 20 мг 8.6% 9.3% 1165 г
Ниацин 0.381 мг ~
Бетаин 0.036 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 220.36 мг 2500 мг 8.8% 9.6% 1135 г
Кальций, Ca 33.18 мг 1000 мг 3.3% 3.6% 3014 г
Магний, Mg 19.15 мг 400 мг 4.8% 5.2% 2089 г
Натрий, Na 215.96 мг 1300 мг 16.6% 18% 602 г
Сера, S 72.29 мг 1000 мг 7.2% 7.8% 1383 г
Фосфор, Ph 94.4 мг 800 мг 11.8% 12.8% 847 г
Хлор, Cl 333.79 мг 2300 мг 14.5% 15.7% 689 г
Микроэлементы
Бор, B 70 мкг ~
Железо, Fe 1.384 мг 18 мг 7.7% 8.4% 1301 г
Йод, I 8.52 мкг 150 мкг 5.7% 6.2% 1761 г
Кобальт, Co 7.363 мкг 10 мкг 73.6% 79.9% 136 г
Марганец, Mn 0.1229 мг 2 мг 6.1% 6.6% 1627 г
Медь, Cu 105.94 мкг 1000 мкг 10.6% 11.5% 944 г
Молибден, Mo 6.897 мкг 70 мкг 9.9% 10.7% 1015 г
Никель, Ni 7.911 мкг ~
Рубидий, Rb 93.1 мкг ~
Селен, Se 11.832 мкг 55 мкг 21.5% 23.3% 465 г
Фтор, F 32.39 мкг 4000 мкг 0.8% 0.9% 12349 г
Хром, Cr 4.5 мкг 50 мкг 9% 9.8% 1111 г
Цинк, Zn 0.5569 мг 12 мг 4.6% 5% 2155 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.207 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.288 г ~
Валин 0.281 г ~
Гистидин* 0.124 г ~
Изолейцин 0.219 г ~
Лейцин 0.394 г ~
Лизин 0.329 г ~
Метионин 0.153 г ~
Метионин + Цистеин 0.263 г ~
Треонин 0.223 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.237 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.413 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.259 г ~
Аспарагиновая кислота 0.449 г ~
Глицин 0.153 г ~
Глутаминовая кислота 0.646 г ~
Пролин 0.146 г ~
Серин 0.34 г ~
Тирозин 0.175 г ~
Цистеин 0.106 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 208.11 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.373 мг ~
бета Ситостерол 6.085 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.941 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.446 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.543 г min 16.8 г 15.1% 16.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.142 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.218 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.284 г от 11.2 до 20.6 г 20.4% 22.1%
18:2 Линолевая 2.225 г ~
18:3 Линоленовая 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая 0.037 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 9.2%

Энергетическая ценность Яйца в помидорах составляет 92,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 92.1 кКал -%
Белки 4.9 г -%
Жиры 7 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 83.7 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЯЙЦА В ПОМИДОРАХ

Яйца в помидорах богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,3 %, холином - 19,2 %, витамином B5 - 12,6 %, витамином C - 17 %, витамином E - 12,2 %, витамином H - 16,2 %, витамином K - 32,3 %, фосфором - 11,8 %, хлором - 14,5 %, кобальтом - 73,6 %, селеном - 21,5 %

Чем полезен Яйца в помидорах

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Яйца в помидорах, калорийность 92,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яйца в помидорах, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ