Рецепт Тахинно-льняная паста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тахинно-льняная паста

Кунжутная паста 50 г
Семена льна 50 г
Мед пчелиный 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Тахинно-льняная паста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 444 кКал 1684 кКал 26.4% 5.9% 379 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 2.8% 800 г
Жиры 23.3 г 56 г 41.6% 9.4% 240 г
Углеводы 53.4 г 219 г 24.4% 5.5% 410 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Пищевые волокна 8.2 г 20 г 41% 9.2% 244 г
Вода 10.8 г 2273 г 0.5% 0.1% 21046 г
Зола 2.43 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.8 мкг 900 мкг 0.1% 112500 г
Лютеин + Зеаксантин 162.75 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.476 мг 1.5 мг 31.7% 7.1% 315 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 1.3% 1714 г
Витамин В4, холин 19.68 мг 500 мг 3.9% 0.9% 2541 г
Витамин В5, пантотеновая 0.324 мг 5 мг 6.5% 1.5% 1543 г
Витамин В6, пиридоксин 0.372 мг 2 мг 18.6% 4.2% 538 г
Витамин В9, фолаты 54.25 мкг 400 мкг 13.6% 3.1% 737 г
Витамин C, аскорбиновая 1.15 мг 90 мг 1.3% 0.3% 7826 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.078 мг 15 мг 0.5% 0.1% 19231 г
гамма Токоферол 4.988 мг ~
дельта Токоферол 0.088 мг ~
Витамин Н, биотин 0.02 мкг 50 мкг 250000 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.2% 10909 г
Витамин РР, НЭ 2.645 мг 20 мг 13.2% 3% 756 г
Ниацин 0.1 мг ~
Бетаин 0.775 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 366.75 мг 2500 мг 14.7% 3.3% 682 г
Кальций, Ca 310.75 мг 1000 мг 31.1% 7% 322 г
Магний, Mg 190 мг 400 мг 47.5% 10.7% 211 г
Натрий, Na 15.5 мг 1300 мг 1.2% 0.3% 8387 г
Сера, S 0.5 мг 1000 мг 0.1% 200000 г
Фосфор, Ph 334.3 мг 800 мг 41.8% 9.4% 239 г
Хлор, Cl 9.5 мг 2300 мг 0.4% 0.1% 24211 г
Микроэлементы
Железо, Fe 6.633 мг 18 мг 36.9% 8.3% 271 г
Йод, I 1 мкг 150 мкг 0.7% 0.2% 15000 г
Кобальт, Co 0.15 мкг 10 мкг 1.5% 0.3% 6667 г
Марганец, Mn 1.2705 мг 2 мг 63.5% 14.3% 157 г
Медь, Cu 1388.5 мкг 1000 мкг 138.9% 31.3% 72 г
Селен, Se 15.225 мкг 55 мкг 27.7% 6.2% 361 г
Фтор, F 50 мкг 4000 мкг 1.3% 0.3% 8000 г
Цинк, Zn 2.9525 мг 12 мг 24.6% 5.5% 406 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.75 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 37.7 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.288 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.152 г ~
Валин 0.521 г ~
Гистидин* 0.251 г ~
Изолейцин 0.418 г ~
Лейцин 0.655 г ~
Лизин 0.361 г ~
Метионин 0.242 г ~
Треонин 0.379 г ~
Триптофан 0.173 г ~
Фенилаланин 0.479 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.468 г ~
Аспарагиновая кислота 0.931 г ~
Гидроксипролин 0.044 г ~
Глицин 0.622 г ~
Глутаминовая кислота 2.018 г ~
Пролин 0.408 г ~
Серин 0.489 г ~
Тирозин 0.313 г ~
Цистеин 0.176 г ~
Стеролы (стерины)
Кампестерол 11.25 мг ~
Стигмастерол 2.75 мг ~
бета Ситостерол 22.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.034 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.678 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.868 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.684 г min 16.8 г 39.8% 9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.044 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 6.581 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.035 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.003 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 12.756 г от 11.2 до 20.6 г 100% 22.5%
18:2 Линолевая 6.948 г ~
18:3 Линоленовая 5.8 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
Омега-3 жирные кислоты 5.8 г от 0.9 до 3.7 г 156.8% 35.3%
Омега-6 жирные кислоты 6.9 г от 4.7 до 16.8 г 100% 22.5%

Энергетическая ценность Тахинно-льняная паста составляет 444 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 444 кКал -%
Белки 9.5 г -%
Жиры 23.3 г -%
Углеводы 53.4 г -%
Пищевые волокна 8.2 г -%
Вода 10.8 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ТАХИННО-ЛЬНЯНАЯ ПАСТА

Тахинно-льняная паста богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 31,7 %, витамином B6 - 18,6 %, витамином B9 - 13,6 %, витамином PP - 13,2 %, калием - 14,7 %, кальцием - 31,1 %, магнием - 47,5 %, фосфором - 41,8 %, железом - 36,9 %, марганцем - 63,5 %, медью - 138,9 %, селеном - 27,7 %, цинком - 24,6 %

Чем полезен Тахинно-льняная паста

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Тахинно-льняная паста, калорийность 444 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тахинно-льняная паста, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ