Рецепт Творог со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Творог со сметаной
| Сметана 15,0% жирности | 20 г |
| Творог мягкий диетический 4,0% жирности | 130 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Творог со сметаной".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.5 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 5.9% | 1207 г |
| Белки | 18.5 г | 76 г | 24.3% | 17.4% | 411 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 7% | 1018 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1% | 7065 г |
| Вода | 70.7 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3215 г |
| Органические кислоты | 1.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.1 мкг | 900 мкг | 4.6% | 3.3% | 2190 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.021 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 23810 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 1.9% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.239 мг | 1.8 мг | 13.3% | 9.5% | 753 г |
| Витамин В4, холин | 40.47 мг | 500 мг | 8.1% | 5.8% | 1235 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.222 мг | 5 мг | 4.4% | 3.2% | 2252 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.165 мг | 2 мг | 8.3% | 5.9% | 1212 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.667 мкг | 400 мкг | 8.7% | 6.2% | 1154 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.144 мкг | 3 мкг | 38.1% | 27.3% | 262 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.49 мг | 90 мг | 0.5% | 0.4% | 18367 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.122 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.9% | 8197 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.127 мг | 15 мг | 0.8% | 0.6% | 11811 г |
| Витамин Н, биотин | 6.587 мкг | 50 мкг | 13.2% | 9.5% | 759 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.46 мг | 20 мг | 17.3% | 12.4% | 578 г |
| Ниацин | 0.36 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 112.53 мг | 2500 мг | 4.5% | 3.2% | 2222 г |
| Кальций, Ca | 153.87 мг | 1000 мг | 15.4% | 11% | 650 г |
| Магний, Mg | 21.13 мг | 400 мг | 5.3% | 3.8% | 1893 г |
| Натрий, Na | 40.87 мг | 1300 мг | 3.1% | 2.2% | 3181 г |
| Сера, S | 185.47 мг | 1000 мг | 18.5% | 13.3% | 539 г |
| Фосфор, P | 198.8 мг | 800 мг | 24.9% | 17.8% | 402 г |
| Хлор, Cl | 99.67 мг | 2300 мг | 4.3% | 3.1% | 2308 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.373 мг | 18 мг | 2.1% | 1.5% | 4826 г |
| Кобальт, Co | 1.733 мкг | 10 мкг | 17.3% | 12.4% | 577 г |
| Марганец, Mn | 0.0069 мг | 2 мг | 0.3% | 0.2% | 28986 г |
| Медь, Cu | 52 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 3.7% | 1923 г |
| Молибден, Mo | 6.673 мкг | 70 мкг | 9.5% | 6.8% | 1049 г |
| Селен, Se | 26 мкг | 55 мкг | 47.3% | 33.9% | 212 г |
| Фтор, F | 27.73 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 14425 г |
| Цинк, Zn | 0.3155 мг | 12 мг | 2.6% | 1.9% | 3803 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 18.07 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Творог со сметаной составляет 139,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 139.5 кКал | -% | |
| Белки | 18.5 г | -% | |
| Жиры | 5.5 г | -% | |
| Углеводы | 3.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 70.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ТВОРОГ СО СМЕТАНОЙ
Творог со сметаной богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 13,3 %, витамином B12 - 38,1 %, витамином H - 13,2 %, витамином PP - 17,3 %, кальцием - 15,4 %, фосфором - 24,9 %, кобальтом - 17,3 %, селеном - 47,3 %
Чем полезен Творог со сметаной
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- салат свекольный
- Запеканка творожная - Лапоточки
- Растресканное печенье
- Скумбрия горячего копчения
- тушеная капуста с грибами
- Ежики куриные
- Блинчики тоненькие
- пряники шоко
- салат куринная грудка с жареным луком
- Десерт Добрыня 4%
- сырники пшен 01.02.17
- суп чикен
- Начинка из сердечек
- Рулет из индейки с клюквой и яблоками
- рулет куриный
- Йогурт греческий 2%
- Куриная грудка вареная
- пирог с черникой
- Хлебцы лук и сметана
- Сыр плавленый "Ласковое лето"
- Maccoffe
- Печень куриная со сметаной
- Кофе 3 в 1 на воде
- запеканка творожная с айвой
- Пшенная каша с тыквой
- хлеб зародышами пшеницы
- Омлет
- Каша пшенная с тыквой (рецепт)
- Филе индейки тушеное с овощами (лук, морковь, горошек)
- суп с курицей
- майонез
- наггетсы рыбные
- Tuna (Rimi) soolavees
- Какао Несквик с молоком 1,5% (рус н)
- Крупа гречневая пропаренная
- колетки печеночные
- Шаверма на сметане
- Капустка с утиным фаршем
- рыбий жир (печень трески)
- Овощной омлет
- кофе с молоком
- салат с яблоком
- отруби амарантовые с топинамбуром
- Оливье
- kodujuust 4%
- Мороженое из банана, молока, ореха и какао
- каша гречневая
- Морковь с яблоком
- Солянка (салат, закрутки, зима)
- Печенье кунжутное
- суп с...
- Греческий с малиной(140гр)
- Лен, семена
- Ряженка Домашняя 3,5%
- нуга шарлиз
- Ватрушка с творогом и вареньем
- Горячий буттерброд
- Рыба жареная
- Салат помидоры с чесноком 01.02
- рубленный стейк класический
- Ржаные хлебцы
- Куриная грудка под помидорами и моцарелой
- салат из огурцов, томатов со сметаной
- Арахис паста
- шампиньоны отварные
- Хлеб ленивый дрожжевой
- Хлопья овсяные №1 [Ясно Солнышко]
- Сырок творожный
- Овсяная каша из хлопьев №3 на молоке
- хлеб "Деревенский"
- Какбыплов
- чай черный
- Легкий десерт
- Масло тыквенное
- Палочки кукурузные с начмнкой
- Огурец/Помидор/Уроп
- Рулетики из баклажан с орехами
- Лосось соленый SV
- Суп куриный с вермишелью
- Протеин
- Каша Быстров (черника)
- Йогурт Чудо Персик-Маракуйя 2.5%
- Кролик шпинат запеканка
- Домашняя ветчина
- Котлеты из индейки
- Овощное рагу
- багет прованс
- суп натуралия
- Перловая каша на молоке с изюмом
- Sup z fasoli (1.2.2017)
- котлеты
- Манная каша
- Hackfleisch gemischt
- редька дайкон
- Тыква вареная 1
- Картошка запечена (1.02)
- овсяное печенье на кефире с кунжутом
- Толстолобик копчено-вяленый
- Пирожки с яйцом и зел.луком в духовке
- Сыр Хохланд плавленный ассорти
Метки: Как приготовить Творог со сметаной, калорийность 139,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творог со сметаной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
