Рецепт Ежики куриные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ежики куриные

Куриная грудка (филе) (Тушение) 400 г
Чеснок, сырой 15 г
Рис Увелка 200 г
Сливки стерилизованные 10,0% жирности 200 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Ежики куриные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 181 кКал 1684 кКал 10.7% 5.9% 930 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 10.6% 521 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 3.9% 1436 г
Углеводы 21.3 г 219 г 9.7% 5.4% 1028 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Вода 52.9 г 2273 г 2.3% 1.3% 4297 г
Зола 2.133 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.7 мкг 900 мкг 6% 3.3% 1676 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Лютеин + Зеаксантин 0.324 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 2.3% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 2.3% 2432 г
Витамин В4, холин 0.47 мг 500 мг 0.1% 0.1% 106383 г
Витамин В5, пантотеновая 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.025 мг 2 мг 1.3% 0.7% 8000 г
Витамин В9, фолаты 0.061 мкг 400 мкг 655738 г
Витамин C, аскорбиновая 0.71 мг 90 мг 0.8% 0.4% 12676 г
Витамин D, кальциферол 0.022 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.083 мг 15 мг 0.6% 0.3% 18072 г
Витамин РР, НЭ 6.4764 мг 20 мг 32.4% 17.9% 309 г
Ниацин 5.468 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.44 мг 2500 мг 8.7% 4.8% 1144 г
Кальций, Ca 39.67 мг 1000 мг 4% 2.2% 2521 г
Магний, Mg 61.1 мг 400 мг 15.3% 8.5% 655 г
Натрий, Na 562.69 мг 1300 мг 43.3% 23.9% 231 г
Сера, S 9.72 мг 1000 мг 1% 0.6% 10288 г
Фосфор, Ph 150.1 мг 800 мг 18.8% 10.4% 533 г
Хлор, Cl 805.53 мг 2300 мг 35% 19.3% 286 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.818 мг 18 мг 4.5% 2.5% 2200 г
Кобальт, Co 5.061 мкг 10 мкг 50.6% 28% 198 г
Марганец, Mn 0.048 мг 2 мг 2.4% 1.3% 4167 г
Медь, Cu 52.89 мкг 1000 мкг 5.3% 2.9% 1891 г
Молибден, Mo 7.422 мкг 70 мкг 10.6% 5.9% 943 г
Селен, Se 0.287 мкг 55 мкг 0.5% 0.3% 19164 г
Хром, Cr 13.5 мкг 50 мкг 27% 14.9% 370 г
Цинк, Zn 0.7333 мг 12 мг 6.1% 3.4% 1636 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.02 г ~
Валин 0.759 г ~
Гистидин* 0.734 г ~
Изолейцин 0.66 г ~
Лейцин 1.143 г ~
Лизин 1.485 г ~
Метионин 0.263 г ~
Метионин + Цистеин 0.494 г ~
Треонин 0.635 г ~
Триптофан 0.215 г ~
Фенилаланин 0.611 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.128 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.726 г ~
Аспарагиновая кислота 1.106 г ~
Гидроксипролин 0.113 г ~
Глицин 0.514 г ~
Глутаминовая кислота 1.687 г ~
Пролин 0.617 г ~
Серин 0.59 г ~
Тирозин 0.523 г ~
Цистеин 0.239 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.218 г ~
18:0 Стеариновая 0.049 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.383 г min 16.8 г 2.3% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.065 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.313 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.124 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.6%
18:2 Линолевая 0.107 г ~
18:3 Линоленовая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая 0.011 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.2%

Энергетическая ценность Ежики куриные составляет 181 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 181 кКал -%
Белки 14.6 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 21.3 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 52.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЕЖИКИ КУРИНЫЕ

Ежики куриные богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 32,4 %, магнием - 15,3 %, фосфором - 18,8 %, хлором - 35 %, кобальтом - 50,6 %, хромом - 27 %

Чем полезен Ежики куриные

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Ежики куриные, калорийность 181 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ежики куриные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ