Рецепт салат свекольный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат свекольный

Свекла (Варка в кожуре) 200 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 20 г
Горошек зеленый. Консервы 0 г
Орех грецкий 15 г
Чеснок луковица 5 г
Масло оливковое 0 г
Уксус бальзамический 5 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Масло рапсовое 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат свекольный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.6 кКал 1684 кКал 6.7% 5.9% 1482 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 3.3% 2621 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 10.8% 812 г
Углеводы 10.1 г 219 г 4.6% 4% 2168 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 13.6% 645 г
Вода 75.4 г 2273 г 3.3% 2.9% 3015 г
Зола 2.154 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.6 мкг 900 мкг 3.8% 3.3% 2601 г
альфа Каротин 3.429 мкг ~
бета Каротин 0.387 мг 5 мг 7.7% 6.8% 1292 г
бета Криптоксантин 19.238 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 82.381 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 3.2% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 3% 2903 г
Витамин В4, холин 1.77 мг 500 мг 0.4% 0.4% 28249 г
Витамин В5, пантотеновая 0.241 мг 5 мг 4.8% 4.2% 2075 г
Витамин В6, пиридоксин 0.152 мг 2 мг 7.6% 6.7% 1316 г
Витамин В9, фолаты 23.857 мкг 400 мкг 6% 5.3% 1677 г
Витамин C, аскорбиновая 9.89 мг 90 мг 11% 9.7% 910 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.976 мг 15 мг 6.5% 5.7% 1537 г
Витамин К, филлохинон 29.8 мкг 120 мкг 24.8% 21.8% 403 г
Витамин РР, НЭ 0.8741 мг 20 мг 4.4% 3.9% 2288 г
Ниацин 0.29 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 347.47 мг 2500 мг 13.9% 12.2% 719 г
Кальций, Ca 54.65 мг 1000 мг 5.5% 4.8% 1830 г
Магний, Mg 31.74 мг 400 мг 7.9% 7% 1260 г
Натрий, Na 411.3 мг 1300 мг 31.6% 27.8% 316 г
Сера, S 15.52 мг 1000 мг 1.6% 1.4% 6443 г
Фосфор, Ph 70 мг 800 мг 8.8% 7.7% 1143 г
Хлор, Cl 611.93 мг 2300 мг 26.6% 23.4% 376 г
Микроэлементы
Бор, B 266.7 мкг ~
Ванадий, V 66.67 мкг ~
Железо, Fe 1.672 мг 18 мг 9.3% 8.2% 1077 г
Йод, I 7.1 мкг 150 мкг 4.7% 4.1% 2113 г
Кобальт, Co 2.783 мкг 10 мкг 27.8% 24.5% 359 г
Марганец, Mn 0.8297 мг 2 мг 41.5% 36.5% 241 г
Медь, Cu 198.91 мкг 1000 мкг 19.9% 17.5% 503 г
Молибден, Mo 10.571 мкг 70 мкг 15.1% 13.3% 662 г
Никель, Ni 13.333 мкг ~
Рубидий, Rb 431.4 мкг ~
Селен, Se 0.774 мкг 55 мкг 1.4% 1.2% 7106 г
Фтор, F 67.98 мкг 4000 мкг 1.7% 1.5% 5884 г
Хром, Cr 19.05 мкг 50 мкг 38.1% 33.5% 262 г
Цинк, Zn 0.6726 мг 12 мг 5.6% 4.9% 1784 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.226 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.5 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.466 г ~
Сахароза 8.19 г ~
Фруктоза 0.271 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.39 г ~
Аргинин* 0.233 г ~
Валин 0.12 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.112 г ~
Лейцин 0.152 г ~
Лизин 0.119 г ~
Метионин 0.041 г ~
Метионин + Цистеин 0.069 г ~
Треонин 0.093 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.098 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.192 г ~
Заменимые аминокислоты 0.897 г ~
Аланин 0.059 г ~
Аспарагиновая кислота 0.4 г ~
Глицин 0.108 г ~
Глутаминовая кислота 0.482 г ~
Пролин 0.095 г ~
Серин 0.111 г ~
Тирозин 0.089 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.476 мг ~
Стигмастерол 0.286 мг ~
бета Ситостерол 7.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.036 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.37 г ~
18:0 Стеариновая 0.11 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.743 г min 16.8 г 16.3% 14.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.481 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.29 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.957 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.423 г от 11.2 до 20.6 г 30.6% 26.9%
18:2 Линолевая 2.713 г ~
18:3 Линоленовая 0.71 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 48.9%
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 45%

Энергетическая ценность салат свекольный составляет 113,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 113.6 кКал -%
Белки 2.9 г -%
Жиры 6.9 г -%
Углеводы 10.1 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 75.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ СВЕКОЛЬНЫЙ

салат свекольный богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 11 %, витамином K - 24,8 %, калием - 13,9 %, хлором - 26,6 %, кобальтом - 27,8 %, марганцем - 41,5 %, медью - 19,9 %, молибденом - 15,1 %, хромом - 38,1 %

Чем полезен салат свекольный

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат свекольный, калорийность 113,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат свекольный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги