Рецепт Куриная грудка под помидорами и моцарелой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриная грудка под помидорами и моцарелой

Куриная грудка (филе) 800 г
Помидоры (томаты), парниковые 450 г
Базилик, сушеный 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка под помидорами и моцарелой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.4 кКал 1684 кКал 4.7% 6% 2148 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 25.9% 494 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 2.9% 4308 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.9% 14600 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.9% 6667 г
Вода 80.5 г 2273 г 3.5% 4.5% 2824 г
Зола 0.975 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.6 мкг 900 мкг 8.3% 10.6% 1206 г
альфа Каротин 0.45 мкг ~
бета Каротин 0.181 мг 5 мг 3.6% 4.6% 2762 г
бета Криптоксантин 0.096 мкг ~
Ликопин 1.566 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.582 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 5% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 4.2% 3000 г
Витамин В4, холин 2.62 мг 500 мг 0.5% 0.6% 19084 г
Витамин В5, пантотеновая 0.093 мг 5 мг 1.9% 2.4% 5376 г
Витамин В6, пиридоксин 0.041 мг 2 мг 2.1% 2.7% 4878 г
Витамин В9, фолаты 5.179 мкг 400 мкг 1.3% 1.7% 7723 г
Витамин C, аскорбиновая 7.17 мг 90 мг 8% 10.2% 1255 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.182 мг 15 мг 1.2% 1.5% 8242 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.43 мкг 50 мкг 0.9% 1.1% 11628 г
Витамин К, филлохинон 9.7 мкг 120 мкг 8.1% 10.3% 1237 г
Витамин РР, НЭ 7.0687 мг 20 мг 35.3% 45% 283 г
Ниацин 7.127 мг ~
Бетаин 0.064 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 283.75 мг 2500 мг 11.4% 14.5% 881 г
Кальций, Ca 16.89 мг 1000 мг 1.7% 2.2% 5921 г
Магний, Mg 64.82 мг 400 мг 16.2% 20.7% 617 г
Натрий, Na 43.93 мг 1300 мг 3.4% 4.3% 2959 г
Сера, S 4.3 мг 1000 мг 0.4% 0.5% 23256 г
Фосфор, P 122.6 мг 800 мг 15.3% 19.5% 653 г
Хлор, Cl 20.44 мг 2300 мг 0.9% 1.1% 11252 г
Микроэлементы
Бор, B 41.2 мкг ~
Железо, Fe 1.429 мг 18 мг 7.9% 10.1% 1260 г
Йод, I 0.72 мкг 150 мкг 0.5% 0.6% 20833 г
Кобальт, Co 7.888 мкг 10 мкг 78.9% 100.6% 127 г
Марганец, Mn 0.102 мг 2 мг 5.1% 6.5% 1961 г
Медь, Cu 98.8 мкг 1000 мкг 9.9% 12.6% 1012 г
Молибден, Mo 9.522 мкг 70 мкг 13.6% 17.3% 735 г
Никель, Ni 4.661 мкг ~
Рубидий, Rb 54.9 мкг ~
Селен, Se 0.155 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 35484 г
Фтор, F 7.17 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 55788 г
Хром, Cr 17.73 мкг 50 мкг 35.5% 45.3% 282 г
Цинк, Zn 0.9287 мг 12 мг 7.7% 9.8% 1292 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.108 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г max 100 г
Галактоза 0.001 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.003 г ~
Фруктоза 0.003 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.165 г ~
Валин 0.834 г ~
Гистидин* 0.843 г ~
Изолейцин 0.725 г ~
Лейцин 1.27 г ~
Лизин 1.687 г ~
Метионин 0.288 г ~
Метионин + Цистеин 0.555 г ~
Треонин 0.711 г ~
Триптофан 0.243 г ~
Фенилаланин 0.681 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.249 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.833 г ~
Аспарагиновая кислота 1.249 г ~
Гидроксипролин 0.134 г ~
Глицин 0.591 г ~
Глутаминовая кислота 1.814 г ~
Пролин 0.655 г ~
Серин 0.646 г ~
Тирозин 0.577 г ~
Цистеин 0.275 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.37 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.422 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.259 г ~
18:0 Стеариновая 0.062 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.458 г min 16.8 г 2.7% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.077 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.374 г ~
18:1 цис 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.142 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.7%
18:2 Линолевая 0.122 г ~
18:3 Линоленовая 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.013 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.7%

Энергетическая ценность Куриная грудка под помидорами и моцарелой составляет 78,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 78.4 кКал -%
Белки 15.4 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 1.5 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 80.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНАЯ ГРУДКА ПОД ПОМИДОРАМИ И МОЦАРЕЛОЙ

Куриная грудка под помидорами и моцарелой богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 35,3 %, калием - 11,4 %, магнием - 16,2 %, фосфором - 15,3 %, кобальтом - 78,9 %, молибденом - 13,6 %, хромом - 35,5 %

Чем полезен Куриная грудка под помидорами и моцарелой

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриная грудка под помидорами и моцарелой, калорийность 78,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриная грудка под помидорами и моцарелой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы