Рецепт каша киноа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты каша киноа

соевое молоко 540 г
Вода 145 г
Киноа (рисовая лебеда), неприготовленная 200 г
Соль столовая 3 г
Сахар песок 10 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "каша киноа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.6 кКал 1684 кКал 7.5% 5.9% 1330 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 5.3% 1490 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 4.3% 1806 г
Углеводы 19.1 г 219 г 8.7% 6.9% 1147 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 10.3% 769 г
Вода 19.2 г 2273 г 0.8% 0.6% 11839 г
Зола 0.859 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.2 мкг 900 мкг 0.6% 0.5% 17308 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
бета Криптоксантин 0.22 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 35.903 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 4.2% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.214 мг 1.8 мг 11.9% 9.4% 841 г
Витамин В4, холин 15.46 мг 500 мг 3.1% 2.4% 3234 г
Витамин В5, пантотеновая 0.17 мг 5 мг 3.4% 2.7% 2941 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 4.3% 1869 г
Витамин В9, фолаты 40.529 мкг 400 мкг 10.1% 8% 987 г
Витамин B12, добавленный 0.238 мкг ~
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.548 мг 15 мг 3.7% 2.9% 2737 г
бета Токоферол 0.018 мг ~
гамма Токоферол 1.002 мг ~
дельта Токоферол 0.077 мг ~
Менахинон-4 (МК4) 0.242 мкг ~
Витамин РР, НЭ 0.337 мг 20 мг 1.7% 1.3% 5935 г
Ниацин 0.001 мг ~
Бетаин 138.855 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 124.4 мг 2500 мг 5% 3.9% 2010 г
Кальций, Ca 82.81 мг 1000 мг 8.3% 6.6% 1208 г
Магний, Mg 43.56 мг 400 мг 10.9% 8.6% 918 г
Натрий, Na 159.21 мг 1300 мг 12.2% 9.6% 817 г
Сера, S 0.25 мг 1000 мг 400000 г
Фосфор, Ph 101 мг 800 мг 12.6% 10% 792 г
Хлор, Cl 0.22 мг 2300 мг 1045455 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.013 мг 18 мг 5.6% 4.4% 1777 г
Марганец, Mn 0.4484 мг 2 мг 22.4% 17.7% 446 г
Медь, Cu 130.22 мкг 1000 мкг 13% 10.3% 768 г
Селен, Se 1.873 мкг 55 мкг 3.4% 2.7% 2936 г
Фтор, F 15.98 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 25031 г
Цинк, Zn 0.6848 мг 12 мг 5.7% 4.5% 1752 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.502 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты 0.004 г ~
Аргинин* 0.241 г ~
Валин 0.131 г ~
Гистидин* 0.09 г ~
Изолейцин 0.111 г ~
Лейцин 0.186 г ~
Лизин 0.169 г ~
Метионин 0.068 г ~
Треонин 0.093 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.131 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты 0.005 г ~
Аланин 0.13 г ~
Аспарагиновая кислота 0.25 г ~
Глицин 0.153 г ~
Глутаминовая кислота 0.412 г ~
Пролин 0.171 г ~
Серин 0.125 г ~
Тирозин 0.059 г ~
Цистеин 0.045 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.03 г ~
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.017 г ~
12:0 Лауриновая 0.019 г ~
14:0 Миристиновая 0.087 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.375 г ~
18:0 Стеариновая 0.083 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.598 г min 16.8 г 3.6% 2.8%
14:1 Миристолеиновая 0.017 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.026 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.511 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.018 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.736 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 5.2%
18:2 Линолевая 0.666 г ~
18:3 Линоленовая 0.058 г ~
20:4 Арахидоновая 0.002 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.8%
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.01 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 11.8%

Энергетическая ценность каша киноа составляет 126,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 126.6 кКал -%
Белки 5.1 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 19.1 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 19.2 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КАША КИНОА

каша киноа богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,9 %, фосфором - 12,6 %, марганцем - 22,4 %, медью - 13 %

Чем полезен каша киноа

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить каша киноа, калорийность 126,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления каша киноа, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ