Рецепт Салат из огурцов с луком и яйцом (рус нутр). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из огурцов с луком и яйцом (рус нутр)

Огурец, грунтовый 350 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 260 г
Лук зеленый (перо) 100 г
Майонез «Провансаль» 50 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

по справочникам, с нутриентами

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Салат из огурцов с луком и яйцом (рус нутр)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.6 кКал 1684 кКал 6.2% 5.9% 1610 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 6.4% 1490 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 14.3% 667 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 1% 10429 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.9% 3333 г
Вода 82.6 г 2273 г 3.6% 3.4% 2752 г
Зола 0.936 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 139.4 мкг 900 мкг 15.5% 14.8% 646 г
Ретинол 0.088 мг ~
бета Каротин 0.311 мг 5 мг 6.2% 5.9% 1608 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 2.6% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.187 мг 1.8 мг 10.4% 9.9% 963 г
Витамин В4, холин 90.93 мг 500 мг 18.2% 17.4% 550 г
Витамин В5, пантотеновая 0.59 мг 5 мг 11.8% 11.3% 847 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 4.2% 2299 г
Витамин В9, фолаты 6.621 мкг 400 мкг 1.7% 1.6% 6041 г
Витамин В12, кобаламин 0.179 мкг 3 мкг 6% 5.7% 1676 г
Витамин C, аскорбиновая 8.54 мг 90 мг 9.5% 9.1% 1054 г
Витамин D, кальциферол 0.759 мкг 10 мкг 7.6% 7.3% 1318 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.356 мг 15 мг 15.7% 15% 637 г
Витамин Н, биотин 7.503 мкг 50 мкг 15% 14.3% 666 г
Витамин К, филлохинон 29.6 мкг 120 мкг 24.7% 23.6% 405 г
Витамин РР, НЭ 1.0296 мг 20 мг 5.1% 4.9% 1943 г
Ниацин 0.204 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 149.71 мг 2500 мг 6% 5.7% 1670 г
Кальций, Ca 45.35 мг 1000 мг 4.5% 4.3% 2205 г
Магний, Mg 13.83 мг 400 мг 3.5% 3.3% 2892 г
Натрий, Na 135.48 мг 1300 мг 10.4% 9.9% 960 г
Сера, S 64.13 мг 1000 мг 6.4% 6.1% 1559 г
Фосфор, Ph 92.6 мг 800 мг 11.6% 11.1% 864 г
Хлор, Cl 151.39 мг 2300 мг 6.6% 6.3% 1519 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 255.3 мкг ~
Железо, Fe 1.34 мг 18 мг 7.4% 7.1% 1343 г
Йод, I 8.28 мкг 150 мкг 5.5% 5.3% 1812 г
Кобальт, Co 4.851 мкг 10 мкг 48.5% 46.4% 206 г
Марганец, Mn 0.1101 мг 2 мг 5.5% 5.3% 1817 г
Медь, Cu 86.82 мкг 1000 мкг 8.7% 8.3% 1152 г
Молибден, Mo 5.303 мкг 70 мкг 7.6% 7.3% 1320 г
Селен, Se 11.143 мкг 55 мкг 20.3% 19.4% 494 г
Фтор, F 26.8 мкг 4000 мкг 0.7% 0.7% 14925 г
Хром, Cr 4.67 мкг 50 мкг 9.3% 8.9% 1071 г
Цинк, Zn 0.5442 мг 12 мг 4.5% 4.3% 2205 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.059 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.598 г ~
Сахароза 0.046 г ~
Фруктоза 0.506 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.012 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.012 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.172 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.024 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.064 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 203.28 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.541 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.294 г ~
18:0 Стеариновая 0.183 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.072 г min 16.8 г 6.4% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.063 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.58 г от 11.2 до 20.6 г 23% 22%
18:2 Линолевая 2.578 г ~
18:3 Линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат из огурцов с луком и яйцом (рус нутр) составляет 104,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 104.6 кКал -%
Белки 5.1 г -%
Жиры 8.4 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 82.6 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ С ЛУКОМ И ЯЙЦОМ (РУС НУТР)

Салат из огурцов с луком и яйцом (рус нутр) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,5 %, холином - 18,2 %, витамином B5 - 11,8 %, витамином E - 15,7 %, витамином H - 15 %, витамином K - 24,7 %, фосфором - 11,6 %, кобальтом - 48,5 %, селеном - 20,3 %

Чем полезен Салат из огурцов с луком и яйцом (рус нутр)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Салат из огурцов с луком и яйцом (рус нутр), калорийность 104,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из огурцов с луком и яйцом (рус нутр), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ