Рецепт Салат Цезарь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Цезарь

Запеченная маринованная курица 200 г
Сыр российский 100 г
Капуста пекинская 400 г
Сухари сливочные 200 г
Чеснок луковица 20 г
Помидоры (томаты), парниковые 100 г
Майонез столовый молочный 120 г
Горчица столовая 20 г
Сок лимонный 20 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Салат Цезарь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 208.1 кКал 1684 кКал 12.4% 6% 809 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 3.8% 1246 г
Жиры 14.1 г 56 г 25.2% 12.1% 397 г
Углеводы 13.8 г 219 г 6.3% 3% 1587 г
Органические кислоты 11.8 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.1% 1538 г
Вода 61.8 г 2273 г 2.7% 1.3% 3678 г
Зола 1.606 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54.9 мкг 900 мкг 6.1% 2.9% 1639 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.124 мг 5 мг 2.5% 1.2% 4032 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 1.6% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 2.2% 2222 г
Витамин В4, холин 19.41 мг 500 мг 3.9% 1.9% 2576 г
Витамин В5, пантотеновая 0.175 мг 5 мг 3.5% 1.7% 2857 г
Витамин В6, пиридоксин 0.181 мг 2 мг 9.1% 4.4% 1105 г
Витамин В9, фолаты 33.618 мкг 400 мкг 8.4% 4% 1190 г
Витамин В12, кобаламин 0.178 мкг 3 мкг 5.9% 2.8% 1685 г
Витамин C, аскорбиновая 11.72 мг 90 мг 13% 6.2% 768 г
Витамин D, кальциферол 0.083 мкг 10 мкг 0.8% 0.4% 12048 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.475 мг 15 мг 23.2% 11.1% 432 г
Витамин Н, биотин 1.251 мкг 50 мкг 2.5% 1.2% 3997 г
Витамин К, филлохинон 15.2 мкг 120 мкг 12.7% 6.1% 789 г
Витамин РР, НЭ 1.9511 мг 20 мг 9.8% 4.7% 1025 г
Ниацин 0.768 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 162.29 мг 2500 мг 6.5% 3.1% 1540 г
Кальций, Ca 119.85 мг 1000 мг 12% 5.8% 834 г
Магний, Mg 17.82 мг 400 мг 4.5% 2.2% 2245 г
Натрий, Na 309.48 мг 1300 мг 23.8% 11.4% 420 г
Сера, S 49.4 мг 1000 мг 4.9% 2.4% 2024 г
Фосфор, Ph 101.7 мг 800 мг 12.7% 6.1% 787 г
Хлор, Cl 433.01 мг 2300 мг 18.8% 9% 531 г
Микроэлементы
Бор, B 9.7 мкг ~
Железо, Fe 1.115 мг 18 мг 6.2% 3% 1614 г
Йод, I 1.47 мкг 150 мкг 1% 0.5% 10204 г
Кобальт, Co 2.253 мкг 10 мкг 22.5% 10.8% 444 г
Марганец, Mn 0.1799 мг 2 мг 9% 4.3% 1112 г
Медь, Cu 52.45 мкг 1000 мкг 5.2% 2.5% 1907 г
Молибден, Mo 3.018 мкг 70 мкг 4.3% 2.1% 2319 г
Никель, Ni 1.099 мкг ~
Рубидий, Rb 12.9 мкг ~
Селен, Se 0.477 мкг 55 мкг 0.9% 0.4% 11530 г
Фтор, F 16.6 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 24096 г
Хром, Cr 1.66 мкг 50 мкг 3.3% 1.6% 3012 г
Цинк, Zn 0.7068 мг 12 мг 5.9% 2.8% 1698 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.151 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.26 г ~
Лактоза 0.005 г ~
Мальтоза 0.178 г ~
Сахароза 0.017 г ~
Фруктоза 1.094 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.724 г ~
Аргинин* 0.117 г ~
Валин 0.209 г ~
Гистидин* 0.155 г ~
Изолейцин 0.143 г ~
Лейцин 0.276 г ~
Лизин 0.168 г ~
Метионин 0.069 г ~
Метионин + Цистеин 0.114 г ~
Треонин 0.123 г ~
Триптофан 0.071 г ~
Фенилаланин 0.172 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.324 г ~
Заменимые аминокислоты 1.203 г ~
Аланин 0.098 г ~
Аспарагиновая кислота 0.167 г ~
Глицин 0.081 г ~
Глутаминовая кислота 0.805 г ~
Пролин 0.328 г ~
Серин 0.172 г ~
Тирозин 0.15 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.139 г ~
10:0 Каприновая 0.397 г ~
12:0 Лауриновая 0.326 г ~
14:0 Миристиновая 0.463 г ~
15:0 Пентадекановая 0.025 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.74 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.345 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.948 г min 16.8 г 5.6% 2.7%
14:1 Миристолеиновая 0.09 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.096 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.757 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.472 г от 11.2 до 20.6 г 39.9% 19.2%
18:2 Линолевая 0.118 г ~
18:3 Линоленовая 0.005 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1%

Энергетическая ценность Салат Цезарь составляет 208,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 208.1 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 14.1 г -%
Углеводы 13.8 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 61.8 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ ЦЕЗАРЬ

Салат Цезарь богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 13 %, витамином E - 23,2 %, витамином K - 12,7 %, кальцием - 12 %, фосфором - 12,7 %, хлором - 18,8 %, кобальтом - 22,5 %

Чем полезен Салат Цезарь

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Салат Цезарь, калорийность 208,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Цезарь, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ