Рецепт Салат из квашеной капусты со свеклой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из квашеной капусты со свеклой

Капуста белокочанная, квашеная 350 г
Маринованная свекла 150 г
Лимонный сок, необработанный 15 г
Сахар песок 20 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Салат из квашеной капусты со свеклой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.1 кКал 1684 кКал 4.3% 5.9% 2304 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 2.9% 4750 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 9% 1514 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 5.1% 2704 г
Органические кислоты 10 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 15.7% 870 г
Вода 92.7 г 2273 г 4.1% 5.6% 2452 г
Зола 2.225 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.4 мкг 900 мкг 0.3% 0.4% 37500 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Криптоксантин 0.108 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.405 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 1.8% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 1.8% 7500 г
Витамин В4, холин 0.14 мг 500 мг 357143 г
Витамин В5, пантотеновая 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.8% 16129 г
Витамин В6, пиридоксин 0.017 мг 2 мг 0.9% 1.2% 11765 г
Витамин В9, фолаты 3.486 мкг 400 мкг 0.9% 1.2% 11474 г
Витамин C, аскорбиновая 20.56 мг 90 мг 22.8% 31.2% 438 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.68 мг 15 мг 11.2% 15.3% 893 г
Витамин РР, НЭ 0.5067 мг 20 мг 2.5% 3.4% 3947 г
Ниацин 0.306 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 261.54 мг 2500 мг 10.5% 14.4% 956 г
Кальций, Ca 41.46 мг 1000 мг 4.1% 5.6% 2412 г
Магний, Mg 16.23 мг 400 мг 4.1% 5.6% 2465 г
Натрий, Na 597.82 мг 1300 мг 46% 62.9% 217 г
Сера, S 2.24 мг 1000 мг 0.2% 0.3% 44643 г
Фосфор, Ph 31.5 мг 800 мг 3.9% 5.3% 2540 г
Хлор, Cl 154.97 мг 2300 мг 6.7% 9.2% 1484 г
Микроэлементы
Бор, B 72.5 мкг ~
Ванадий, V 18.14 мкг ~
Железо, Fe 0.77 мг 18 мг 4.3% 5.9% 2338 г
Йод, I 1.81 мкг 150 мкг 1.2% 1.6% 8287 г
Кобальт, Co 0.568 мкг 10 мкг 5.7% 7.8% 1761 г
Марганец, Mn 0.1719 мг 2 мг 8.6% 11.8% 1163 г
Медь, Cu 37.35 мкг 1000 мкг 3.7% 5.1% 2677 г
Молибден, Mo 2.865 мкг 70 мкг 4.1% 5.6% 2443 г
Никель, Ni 3.622 мкг ~
Рубидий, Rb 117.4 мкг ~
Селен, Se 0.003 мкг 55 мкг 1833333 г
Фтор, F 5.19 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 77071 г
Хром, Cr 5.19 мкг 50 мкг 10.4% 14.2% 963 г
Цинк, Zn 0.1129 мг 12 мг 0.9% 1.2% 10629 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.085 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.3 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.027 г ~
Сахароза 0.012 г ~
Фруктоза 0.03 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.207 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.224 г ~
18:0 Стеариновая 0.148 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.858 г min 16.8 г 5.1% 7%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.854 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.156 г от 11.2 до 20.6 г 19.3% 26.4%
18:2 Линолевая 2.155 г ~

Энергетическая ценность Салат из квашеной капусты со свеклой составляет 73,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 73.1 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 8.1 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 92.7 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ ИЗ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ СО СВЕКЛОЙ

Салат из квашеной капусты со свеклой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 22,8 %, витамином E - 11,2 %

Чем полезен Салат из квашеной капусты со свеклой

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Салат из квашеной капусты со свеклой, калорийность 73,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из квашеной капусты со свеклой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ