Рецепт Солёные помидоры. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Солёные помидоры

Помидоры (томаты), грунтовые 10000 г
Соль поваренная пищевая 600 г
Уксус 9% 300 г
Сахар песок 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Солёные помидоры".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38.8 кКал 1684 кКал 2.3% 5.9% 4340 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 3.4% 7600 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1% 28000 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 9.3% 2808 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 15.5% 1667 г
Вода 83.3 г 2273 г 3.7% 9.5% 2729 г
Зола 5.871 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 116.7 мкг 900 мкг 13% 33.5% 771 г
бета Каротин 0.702 мг 5 мг 14% 36.1% 712 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 9% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 4.9% 5143 г
Витамин В4, холин 5.88 мг 500 мг 1.2% 3.1% 8503 г
Витамин В5, пантотеновая 0.219 мг 5 мг 4.4% 11.3% 2283 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 11.3% 2273 г
Витамин В9, фолаты 9.649 мкг 400 мкг 2.4% 6.2% 4146 г
Витамин C, аскорбиновая 21.93 мг 90 мг 24.4% 62.9% 410 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.614 мг 15 мг 4.1% 10.6% 2443 г
Витамин Н, биотин 1.053 мкг 50 мкг 2.1% 5.4% 4748 г
Витамин К, филлохинон 6.9 мкг 120 мкг 5.8% 14.9% 1739 г
Витамин РР, НЭ 0.614 мг 20 мг 3.1% 8% 3257 г
Ниацин 0.439 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.99 мг 2500 мг 10.2% 26.3% 980 г
Кальций, Ca 31.78 мг 1000 мг 3.2% 8.2% 3147 г
Магний, Mg 18.7 мг 400 мг 4.7% 12.1% 2139 г
Натрий, Na 2040.04 мг 1300 мг 156.9% 404.4% 64 г
Сера, S 20 мг 1000 мг 2% 5.2% 5000 г
Фосфор, Ph 26.8 мг 800 мг 3.4% 8.8% 2985 г
Хлор, Cl 3191.58 мг 2300 мг 138.8% 357.7% 72 г
Микроэлементы
Бор, B 100.9 мкг ~
Железо, Fe 0.955 мг 18 мг 5.3% 13.7% 1885 г
Йод, I 1.75 мкг 150 мкг 1.2% 3.1% 8571 г
Кобальт, Co 6.053 мкг 10 мкг 60.5% 155.9% 165 г
Марганец, Mn 0.136 мг 2 мг 6.8% 17.5% 1471 г
Медь, Cu 110.75 мкг 1000 мкг 11.1% 28.6% 903 г
Молибден, Mo 11.93 мкг 70 мкг 17% 43.8% 587 г
Никель, Ni 11.404 мкг ~
Рубидий, Rb 134.2 мкг ~
Селен, Se 0.351 мкг 55 мкг 0.6% 1.5% 15670 г
Фтор, F 17.54 мкг 4000 мкг 0.4% 1% 22805 г
Хром, Cr 4.39 мкг 50 мкг 8.8% 22.7% 1139 г
Цинк, Zn 0.207 мг 12 мг 1.7% 4.4% 5797 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.263 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.4 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.404 г ~
Сахароза 0.614 г ~
Фруктоза 1.053 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.165 г ~
Аргинин* 0.02 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.044 г ~
Заменимые аминокислоты 0.713 г ~
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.121 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.451 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.004 г ~

Энергетическая ценность Солёные помидоры составляет 38,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 38.8 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 7.8 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 83.3 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА СОЛЁНЫЕ ПОМИДОРЫ

Солёные помидоры богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13 %, бэта-каротином - 14 %, витамином C - 24,4 %, хлором - 138,8 %, кобальтом - 60,5 %, медью - 11,1 %, молибденом - 17 %

Чем полезен Солёные помидоры

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Солёные помидоры, калорийность 38,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Солёные помидоры, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ