Рецепт Овощи с кальмарами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи с кальмарами

Чеснок (Варка без слива) 9 г
Лук репчатый (Варка без слива) 60 г
Морковь (Варка без слива) 81 г
Баклажан (Варка без слива) 138 г
Кабачок (Варка без слива) 227 г
соевый соус 47 г
Кальмар (Тушение) 169 г
Томатное пюре. Консервы 47 г
Вода 480 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи с кальмарами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 30.1 кКал 1684 кКал 1.8% 6% 5595 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 14% 2375 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 2.3% 14000 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 5.3% 6441 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 15% 2222 г
Вода 85.5 г 2273 г 3.8% 12.6% 2658 г
Зола 0.449 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 138.5 мкг 900 мкг 15.4% 51.2% 650 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.824 мг 5 мг 16.5% 54.8% 607 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 8.3% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 5.3% 6429 г
Витамин В4, холин 12.79 мг 500 мг 2.6% 8.6% 3909 г
Витамин В5, пантотеновая 0.151 мг 5 мг 3% 10% 3311 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 12.3% 2740 г
Витамин В9, фолаты 4.795 мкг 400 мкг 1.2% 4% 8342 г
Витамин В12, кобаламин 0.177 мкг 3 мкг 5.9% 19.6% 1695 г
Витамин C, аскорбиновая 3.07 мг 90 мг 3.4% 11.3% 2932 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.377 мг 15 мг 2.5% 8.3% 3979 г
Витамин Н, биотин 0.176 мкг 50 мкг 0.4% 1.3% 28409 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 5.6% 6000 г
Витамин РР, НЭ 1.3137 мг 20 мг 6.6% 21.9% 1522 г
Ниацин 0.577 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.04 мг 2500 мг 6.3% 20.9% 1592 г
Кальций, Ca 16.99 мг 1000 мг 1.7% 5.6% 5886 г
Кремний, Si 7.162 мг 30 мг 23.9% 79.4% 419 г
Магний, Mg 20.68 мг 400 мг 5.2% 17.3% 1934 г
Натрий, Na 16.96 мг 1300 мг 1.3% 4.3% 7665 г
Сера, S 28.19 мг 1000 мг 2.8% 9.3% 3547 г
Фосфор, Ph 51.2 мг 800 мг 6.4% 21.3% 1563 г
Хлор, Cl 10.58 мг 2300 мг 0.5% 1.7% 21739 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 92 мкг ~
Бор, B 27.2 мкг ~
Ванадий, V 7.54 мкг ~
Железо, Fe 0.44 мг 18 мг 2.4% 8% 4091 г
Йод, I 20.14 мкг 150 мкг 13.4% 44.5% 745 г
Кобальт, Co 13.523 мкг 10 мкг 135.2% 449.2% 74 г
Литий, Li 4.529 мкг ~
Марганец, Mn 0.0796 мг 2 мг 4% 13.3% 2513 г
Медь, Cu 253.66 мкг 1000 мкг 25.4% 84.4% 394 г
Молибден, Mo 5.733 мкг 70 мкг 8.2% 27.2% 1221 г
Никель, Ni 2.188 мкг ~
Рубидий, Rb 18.6 мкг ~
Селен, Se 4.935 мкг 55 мкг 9% 29.9% 1114 г
Стронций, Sr 0.59 мкг ~
Фтор, F 48 мкг 4000 мкг 1.2% 4% 8333 г
Хром, Cr 0.56 мкг 50 мкг 1.1% 3.7% 8929 г
Цинк, Zn 0.4174 мг 12 мг 3.5% 11.6% 2875 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.326 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.609 г ~
Сахароза 0.639 г ~
Фруктоза 0.231 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аргинин* 0.25 г ~
Валин 0.128 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.07 г ~
Лейцин 0.296 г ~
Лизин 0.294 г ~
Метионин 0.075 г ~
Метионин + Цистеин 0.122 г ~
Треонин 0.092 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.058 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.117 г ~
Заменимые аминокислоты 0.168 г ~
Аланин 0.19 г ~
Аспарагиновая кислота 0.331 г ~
Глицин 0.064 г ~
Глутаминовая кислота 0.508 г ~
Пролин 0.189 г ~
Серин 0.139 г ~
Тирозин 0.058 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.114 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.025 г min 16.8 г 0.1% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.03 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.103 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 3%
18:2 Линолевая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая 0.003 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.031 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 36.9%
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.08 г ~

Энергетическая ценность Овощи с кальмарами составляет 30,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 30.1 кКал -%
Белки 3.2 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 85.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ С КАЛЬМАРАМИ

Овощи с кальмарами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,4 %, бэта-каротином - 16,5 %, кремнием - 23,9 %, йодом - 13,4 %, кобальтом - 135,2 %, медью - 25,4 %

Чем полезен Овощи с кальмарами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи с кальмарами, калорийность 30,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи с кальмарами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты