Рецепт Овощи с кальмарами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Овощи с кальмарами
| Чеснок (Варка без слива) | 9 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 60 г |
| Морковь (Варка без слива) | 81 г |
| Баклажан (Варка без слива) | 138 г |
| Кабачок (Варка без слива) | 227 г |
| соевый соус | 47 г |
| Кальмар (Тушение) | 169 г |
| Томатное пюре. Консервы | 47 г |
| Вода | 480 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Овощи с кальмарами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30.1 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 6% | 5595 г |
| Белки | 3.2 г | 76 г | 4.2% | 14% | 2375 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 2.3% | 14000 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 5.3% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 15% | 2222 г |
| Вода | 85.5 г | 2273 г | 3.8% | 12.6% | 2658 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 138.5 мкг | 900 мкг | 15.4% | 51.2% | 650 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.824 мг | 5 мг | 16.5% | 54.8% | 607 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 8.3% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.028 мг | 1.8 мг | 1.6% | 5.3% | 6429 г |
| Витамин В4, холин | 12.79 мг | 500 мг | 2.6% | 8.6% | 3909 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.151 мг | 5 мг | 3% | 10% | 3311 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 12.3% | 2740 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.795 мкг | 400 мкг | 1.2% | 4% | 8342 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.177 мкг | 3 мкг | 5.9% | 19.6% | 1695 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.07 мг | 90 мг | 3.4% | 11.3% | 2932 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.377 мг | 15 мг | 2.5% | 8.3% | 3979 г |
| Витамин Н, биотин | 0.176 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.3% | 28409 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 5.6% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3137 мг | 20 мг | 6.6% | 21.9% | 1522 г |
| Ниацин | 0.577 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 157.04 мг | 2500 мг | 6.3% | 20.9% | 1592 г |
| Кальций, Ca | 16.99 мг | 1000 мг | 1.7% | 5.6% | 5886 г |
| Кремний, Si | 7.162 мг | 30 мг | 23.9% | 79.4% | 419 г |
| Магний, Mg | 20.68 мг | 400 мг | 5.2% | 17.3% | 1934 г |
| Натрий, Na | 16.96 мг | 1300 мг | 1.3% | 4.3% | 7665 г |
| Сера, S | 28.19 мг | 1000 мг | 2.8% | 9.3% | 3547 г |
| Фосфор, P | 51.2 мг | 800 мг | 6.4% | 21.3% | 1563 г |
| Хлор, Cl | 10.58 мг | 2300 мг | 0.5% | 1.7% | 21739 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 92 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.44 мг | 18 мг | 2.4% | 8% | 4091 г |
| Йод, I | 20.14 мкг | 150 мкг | 13.4% | 44.5% | 745 г |
| Кобальт, Co | 13.523 мкг | 10 мкг | 135.2% | 449.2% | 74 г |
| Литий, Li | 4.529 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0796 мг | 2 мг | 4% | 13.3% | 2513 г |
| Медь, Cu | 253.66 мкг | 1000 мкг | 25.4% | 84.4% | 394 г |
| Молибден, Mo | 5.733 мкг | 70 мкг | 8.2% | 27.2% | 1221 г |
| Никель, Ni | 2.188 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.935 мкг | 55 мкг | 9% | 29.9% | 1114 г |
| Стронций, Sr | 0.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 4% | 8333 г |
| Хром, Cr | 0.56 мкг | 50 мкг | 1.1% | 3.7% | 8929 г |
| Цинк, Zn | 0.4174 мг | 12 мг | 3.5% | 11.6% | 2875 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.326 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.25 г | ~ | |||
| Валин | 0.128 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.052 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.296 г | ~ | |||
| Лизин | 0.294 г | ~ | |||
| Метионин | 0.075 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.122 г | ~ | |||
| Треонин | 0.092 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.117 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.168 г | ~ | |||
| Аланин | 0.19 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.331 г | ~ | |||
| Глицин | 0.064 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.508 г | ~ | |||
| Пролин | 0.189 г | ~ | |||
| Серин | 0.139 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 36.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.2 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.114 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.025 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.103 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.031 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.08 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи с кальмарами составляет 30,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 30.1 кКал | -% | |
| Белки | 3.2 г | -% | |
| Жиры | 0.4 г | -% | |
| Углеводы | 3.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
| Вода | 85.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОВОЩИ С КАЛЬМАРАМИ
Овощи с кальмарами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 15,4 %, бэта-каротином - 16,5 %, кремнием - 23,9 %, йодом - 13,4 %, кобальтом - 135,2 %, медью - 25,4 %
Чем полезен Овощи с кальмарами
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Осетинский пирог
- Рассольник
- мука Льняная
- Треска с овощами под базиликовым соусом
- маш
- Макдональс
- Йогурт Слобода 125 г
- Тыквенный суп
- Витаминные конфетки с подсолнечными семечками
- Майонез Провансаль ПП
- Дакон сырой
- Икра трески стерилизованная
- Кефир обеззжиренный
- Овсянка
- сушеная рыба (путассу)
- Сушеный угорь
- Hochzeit Nudeln, Zabler
- Хлеб Кайзеровский
- Протеиновый батончик
- бисквит из фасоли без яиц
- Креветки с овощами в кокосовом молоке
- Закуска с нута
- Пюре яблочное 1/100
- Цикорий порошок
- Индюшка жареная
- капуста тушеная с черносливом
- фитнес хлопья
- Конфеты желейные Джелли (Рошен)
- Вафли венские Ле Фруа с земляникой
- Хлебцы бородинские цельнозерновые
- Сыр завиток
- Цикорий, растворимый
- Творог обеззжиренный
- Индюшка тушеная в микроволновке
- Гарам массала (индийские специи)
- Вода, водопроводная фторированная
- Витамины от А до цинка
- Лапша по флотски
- Фарш из свинины Дальние Дали
- Ромовая баба
- Колбаса Молочная с натур молоком Царицино
- Молоко топленое 4% Молочный Кит
- Сдоба Тавдинская Реж хлеб
- картофельжареныйсгорошком
- яблоко печеное без сахара
- Каша овсяная с черникой АроМиксПак
- Каша овсяная с курагой Лакто Лайф
- йогурт греческий 2% савушкин продукт
- масса творожная с изюмом
- винегрет без масла
- Каша овсяная с персиком со сливками Селена Люкс(Монетка)
- Biomax 1%
- Мини круассаны с шок кремом Fine Life
- Мини круассаны с вишневым джемом FL
- Овсянная каша мгновенная "ДЯДЮШКА БИШОП" 28 г.
- Шоколадный кекс в кружке
- Свинина (подлива) по восточному
- Шоколад "Бабаевский" элитный 75% какао
- Кальмар горячего копчения РОК
- Курица с броссельской капустой
- шаурма
- Масло сливочное КРЕСТЬЯНСКОЕ 72%
- настойка клюква на коньяке Sordis
- Кекс на ряженке
- Батончики "Овсяные хлопья с медом" Nature Valley
- Хлебцы молодцы
- Творог брест-литовск 3%
- муфточки
- Желе с ароматом
- майонез Рико
- суши лосось
- оладьи ржаные
- творог "Д" обезжиренный
- Творог
- Минтай с брокколи
- Салат из пик.кап с горошкам
- куринная грудка в сливочном соусе
- Печеный грейпфрут с имбирем и медом
- Томатная паста 365 дней 25%
- курица тушеная
- Рис Глобус, пропаренный
- Витаминный комплекс Бион
- Сгущенка с сахаром с ароматом какао Верховский
- батончик мюсли 2
- Суфле александров
- Хлеб казачий
- Мука пшеничная шведская "Special"
- Творожная паста Яблоко-карамель Савушкин продукт
- Зразы рыбные с яйцом
- Закваска пшеничная
- Суп овощной с мясом (столовая)
- Котлеты_телятина_29,11,16
- Фасоль_отварная_29,11,16
- Почти йогурт с семенами льна
- чесночные гренки
- Творог мягкий Danon, 0%
- омега 3
- Картофель тушенный куриной печенью
- Рисовые галеты с морской солью
- Каппучино
Метки: Как приготовить Овощи с кальмарами, калорийность 30,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи с кальмарами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
