Рецепт Яйцо с хлебом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яйцо с хлебом

Хлеб сторожевский 105 г
Яйцо куриное 233 г
Масло подсолнечное 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Яйцо с хлебом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 274.4 кКал 1684 кКал 16.3% 5.9% 614 г
Белки 12.5 г 76 г 16.4% 6% 608 г
Жиры 16.7 г 56 г 29.8% 10.9% 335 г
Углеводы 18.8 г 219 г 8.6% 3.1% 1165 г
Вода 34.5 г 2273 г 1.5% 0.5% 6588 г
Зола 0.823 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 214.1 мкг 900 мкг 23.8% 8.7% 420 г
Ретинол 0.206 мг ~
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 0.4% 10204 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 1.4% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.362 мг 1.8 мг 20.1% 7.3% 497 г
Витамин В4, холин 206.65 мг 500 мг 41.3% 15.1% 242 г
Витамин В5, пантотеновая 1.07 мг 5 мг 21.4% 7.8% 467 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 2.1% 1739 г
Витамин В9, фолаты 5.763 мкг 400 мкг 1.4% 0.5% 6941 г
Витамин В12, кобаламин 0.428 мкг 3 мкг 14.3% 5.2% 701 г
Витамин D, кальциферол 1.811 мкг 10 мкг 18.1% 6.6% 552 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.604 мг 15 мг 24% 8.7% 416 г
Витамин Н, биотин 16.631 мкг 50 мкг 33.3% 12.1% 301 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.964 мг 20 мг 14.8% 5.4% 675 г
Ниацин 0.156 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 115.27 мг 2500 мг 4.6% 1.7% 2169 г
Кальций, Ca 45.28 мг 1000 мг 4.5% 1.6% 2208 г
Магний, Mg 9.88 мг 400 мг 2.5% 0.9% 4049 г
Натрий, Na 110.33 мг 1300 мг 8.5% 3.1% 1178 г
Сера, S 144.9 мг 1000 мг 14.5% 5.3% 690 г
Фосфор, Ph 158.2 мг 800 мг 19.8% 7.2% 506 г
Хлор, Cl 128.44 мг 2300 мг 5.6% 2% 1791 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.058 мг 18 мг 11.4% 4.2% 875 г
Йод, I 16.47 мкг 150 мкг 11% 4% 911 г
Кобальт, Co 8.233 мкг 10 мкг 82.3% 30% 121 г
Марганец, Mn 0.0239 мг 2 мг 1.2% 0.4% 8368 г
Медь, Cu 68.34 мкг 1000 мкг 6.8% 2.5% 1463 г
Молибден, Mo 4.94 мкг 70 мкг 7.1% 2.6% 1417 г
Селен, Se 26.099 мкг 55 мкг 47.5% 17.3% 211 г
Фтор, F 45.28 мкг 4000 мкг 1.1% 0.4% 8834 г
Хром, Cr 3.29 мкг 50 мкг 6.6% 2.4% 1520 г
Цинк, Zn 0.9139 мг 12 мг 7.6% 2.8% 1313 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.65 г ~
Валин 0.634 г ~
Гистидин* 0.28 г ~
Изолейцин 0.494 г ~
Лейцин 0.889 г ~
Лизин 0.741 г ~
Метионин 0.346 г ~
Метионин + Цистеин 0.593 г ~
Треонин 0.502 г ~
Триптофан 0.165 г ~
Фенилаланин 0.535 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.93 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.585 г ~
Аспарагиновая кислота 1.013 г ~
Глицин 0.346 г ~
Глутаминовая кислота 1.457 г ~
Пролин 0.329 г ~
Серин 0.766 г ~
Тирозин 0.395 г ~
Цистеин 0.239 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 469.29 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.134 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.033 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.126 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 1.014 г ~
20:0 Арахиновая 0.046 г ~
22:0 Бегеновая 0.049 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.774 г min 16.8 г 34.4% 12.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.321 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 5.042 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.033 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.264 г от 11.2 до 20.6 г 47% 17.1%
18:2 Линолевая 5.132 г ~
18:3 Линоленовая 0.049 г ~
20:4 Арахидоновая 0.082 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 7.8%

Энергетическая ценность Яйцо с хлебом составляет 274,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 274.4 кКал -%
Белки 12.5 г -%
Жиры 16.7 г -%
Углеводы 18.8 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 34.5 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЯЙЦО С ХЛЕБОМ

Яйцо с хлебом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,8 %, витамином B2 - 20,1 %, холином - 41,3 %, витамином B5 - 21,4 %, витамином B12 - 14,3 %, витамином D - 18,1 %, витамином E - 24 %, витамином H - 33,3 %, витамином PP - 14,8 %, фосфором - 19,8 %, железом - 11,4 %, йодом - 11 %, кобальтом - 82,3 %, селеном - 47,5 %

Чем полезен Яйцо с хлебом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Яйцо с хлебом, калорийность 274,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яйцо с хлебом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ