Рецепт салат метелка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат метелка

Свекла 465 г
Сок лимонный 40 г
Масло подсолнечное 20 г
капуста белокочанная 74 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "салат метелка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.2 кКал 1684 кКал 4% 5.9% 2469 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 2.6% 5429 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 8.9% 1647 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 5.1% 2844 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 13.9% 1053 г
Вода 72.8 г 2273 г 3.2% 4.7% 3122 г
Зола 0.803 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.6 мкг 900 мкг 0.2% 0.3% 56250 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.3% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 1.6% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 2.6% 5625 г
Витамин В5, пантотеновая 0.093 мг 5 мг 1.9% 2.8% 5376 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 4% 3704 г
Витамин В9, фолаты 10.092 мкг 400 мкг 2.5% 3.7% 3964 г
Витамин C, аскорбиновая 10.17 мг 90 мг 11.3% 16.6% 885 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.56 мг 15 мг 10.4% 15.2% 962 г
Витамин РР, НЭ 0.3239 мг 20 мг 1.6% 2.3% 6175 г
Ниацин 0.162 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.06 мг 2500 мг 9.3% 13.6% 1073 г
Кальций, Ca 31.26 мг 1000 мг 3.1% 4.5% 3199 г
Магний, Mg 17.55 мг 400 мг 4.4% 6.5% 2279 г
Натрий, Na 36.71 мг 1300 мг 2.8% 4.1% 3541 г
Сера, S 5.43 мг 1000 мг 0.5% 0.7% 18416 г
Фосфор, Ph 34.6 мг 800 мг 4.3% 6.3% 2312 г
Хлор, Cl 33.38 мг 2300 мг 1.5% 2.2% 6890 г
Микроэлементы
Бор, B 217.4 мкг ~
Ванадий, V 54.34 мкг ~
Железо, Fe 1.093 мг 18 мг 6.1% 8.9% 1647 г
Йод, I 5.43 мкг 150 мкг 3.6% 5.3% 2762 г
Кобальт, Co 1.553 мкг 10 мкг 15.5% 22.7% 644 г
Марганец, Mn 0.5124 мг 2 мг 25.6% 37.5% 390 г
Медь, Cu 108.68 мкг 1000 мкг 10.9% 16% 920 г
Молибден, Mo 7.763 мкг 70 мкг 11.1% 16.3% 902 г
Никель, Ni 10.868 мкг ~
Рубидий, Rb 351.7 мкг ~
Фтор, F 15.53 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 25757 г
Хром, Cr 15.53 мкг 50 мкг 31.1% 45.6% 322 г
Цинк, Zn 0.3338 мг 12 мг 2.8% 4.1% 3595 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.078 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.233 г ~
Сахароза 6.676 г ~
Фруктоза 0.078 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.318 г ~
Аргинин* 0.057 г ~
Валин 0.041 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.047 г ~
Лейцин 0.052 г ~
Лизин 0.071 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.031 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.078 г ~
Заменимые аминокислоты 0.731 г ~
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.255 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.213 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.049 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.678 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.207 г ~
18:0 Стеариновая 0.137 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.795 г min 16.8 г 4.7% 6.9%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.791 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.997 г от 11.2 до 20.6 г 17.8% 26.1%
18:2 Линолевая 1.997 г ~

Энергетическая ценность салат метелка составляет 68,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 68.2 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 7.7 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 72.8 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ МЕТЕЛКА

салат метелка богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 11,3 %, кобальтом - 15,5 %, марганцем - 25,6 %, молибденом - 11,1 %, хромом - 31,1 %

Чем полезен салат метелка

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить салат метелка, калорийность 68,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат метелка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ