Рецепт Каша гречневая в мультиварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Каша гречневая в мультиварке

Гречневая крупа ядрица 260 г
Вода 330 г
Способ приготовления

Гречка-260гр Вода-330 Вес вареной гречки 562

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша гречневая в мультиварке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.5 ккал 1684 ккал 8.5% 6% 1182 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 5.3% 1310 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 1.9% 3733 г
Углеводы 26.4 г 219 г 12.1% 8.5% 830 г
Пищевые волокна 5.2 г 20 г 26% 18.2% 385 г
Вода 60.2 г 2273 г 2.6% 1.8% 3776 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.9 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.199 мг 1.5 мг 13.3% 9.3% 754 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 3.6% 1935 г
Витамин В6, пиридоксин 0.185 мг 2 мг 9.3% 6.5% 1081 г
Витамин В9, фолаты 14.804 мкг 400 мкг 3.7% 2.6% 2702 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.37 мг 15 мг 2.5% 1.8% 4054 г
Витамин РР, НЭ 3.331 мг 20 мг 16.7% 11.7% 600 г
Ниацин 1.943 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.8 мг 2500 мг 7% 4.9% 1422 г
Кальций, Ca 11.9 мг 1000 мг 1.2% 0.8% 8403 г
Кремний, Si 37.473 мг 30 мг 124.9% 87.6% 80 г
Магний, Mg 93.11 мг 400 мг 23.3% 16.4% 430 г
Натрий, Na 1.92 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 67708 г
Сера, S 41.3 мг 1000 мг 4.1% 2.9% 2421 г
Фосфор, P 137.9 мг 800 мг 17.2% 12.1% 580 г
Хлор, Cl 16.09 мг 2300 мг 0.7% 0.5% 14295 г
Микроэлементы
Бор, B 161.9 мкг ~
Железо, Fe 3.1 мг 18 мг 17.2% 12.1% 581 г
Йод, I 1.53 мкг 150 мкг 1% 0.7% 9804 г
Кобальт, Co 1.434 мкг 10 мкг 14.3% 10% 697 г
Марганец, Mn 0.7227 мг 2 мг 36.1% 25.3% 277 г
Медь, Cu 296.44 мкг 1000 мкг 29.6% 20.8% 337 г
Молибден, Mo 15.915 мкг 70 мкг 22.7% 15.9% 440 г
Никель, Ni 4.673 мкг ~
Селен, Se 3.84 мкг 55 мкг 7% 4.9% 1432 г
Титан, Ti 15.27 мкг ~
Фтор, F 69.36 мкг 4000 мкг 1.7% 1.2% 5767 г
Хром, Cr 1.85 мкг 50 мкг 3.7% 2.6% 2703 г
Цинк, Zn 0.9484 мг 12 мг 7.9% 5.5% 1265 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.63 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.518 г ~
Валин 0.273 г ~
Гистидин* 0.139 г ~
Изолейцин 0.213 г ~
Лейцин 0.347 г ~
Лизин 0.245 г ~
Метионин 0.148 г ~
Метионин + Цистеин 0.301 г ~
Треонин 0.185 г ~
Триптофан 0.083 г ~
Фенилаланин 0.273 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.472 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.268 г ~
Аспарагиновая кислота 0.509 г ~
Глицин 0.333 г ~
Глутаминовая кислота 1.046 г ~
Пролин 0.231 г ~
Серин 0.282 г ~
Тирозин 0.199 г ~
Цистеин 0.153 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 23.132 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.245 г ~
18:0 Стеариновая 0.019 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.523 г min 16.8 г 3.1% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.495 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.532 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.486 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~

Энергетическая ценность Каша гречневая в мультиварке составляет 142,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 142.5 кКал -%
Белки 5.8 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 26.4 г -%
Пищевые волокна 5.2 г -%
Вода 60.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАША ГРЕЧНЕВАЯ В МУЛЬТИВАРКЕ

Каша гречневая в мультиварке богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,3 %, витамином PP - 16,7 %, кремнием - 124,9 %, магнием - 23,3 %, фосфором - 17,2 %, железом - 17,2 %, кобальтом - 14,3 %, марганцем - 36,1 %, медью - 29,6 %, молибденом - 22,7 %

Чем полезен Каша гречневая в мультиварке

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Каша гречневая в мультиварке, калорийность 142,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Каша гречневая в мультиварке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы