Рецепт Капуста с мясом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста с мясом

Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 500 г
Лук репчатый 60 г
Майонез «Провансаль» 40 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста с мясом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2216 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 11.4% 1152 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 8.9% 1474 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 2.2% 5763 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 9.9% 1333 г
Вода 83.6 г 2273 г 3.7% 4.9% 2719 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.3 мкг 900 мкг 2.3% 3% 4433 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.9% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 2.6% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 4.2% 3103 г
Витамин В4, холин 7.38 мг 500 мг 1.5% 2% 6775 г
Витамин В5, пантотеновая 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 4.7% 2778 г
Витамин В9, фолаты 14.371 мкг 400 мкг 3.6% 4.7% 2783 г
Витамин C, аскорбиновая 26.9 мг 90 мг 29.9% 39.3% 335 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.572 мг 15 мг 10.5% 13.8% 954 г
Витамин Н, биотин 0.067 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 74627 г
Витамин К, филлохинон 47.3 мкг 120 мкг 39.4% 51.8% 254 г
Витамин РР, НЭ 3.293 мг 20 мг 16.5% 21.7% 607 г
Ниацин 1.976 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 244.72 мг 2500 мг 9.8% 12.9% 1022 г
Кальций, Ca 37.22 мг 1000 мг 3.7% 4.9% 2687 г
Магний, Mg 27.16 мг 400 мг 6.8% 8.9% 1473 г
Натрий, Na 180.26 мг 1300 мг 13.9% 18.3% 721 г
Сера, S 28.57 мг 1000 мг 2.9% 3.8% 3500 г
Фосфор, P 55.1 мг 800 мг 6.9% 9.1% 1452 г
Хлор, Cl 247.91 мг 2300 мг 10.8% 14.2% 928 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 384.8 мкг ~
Бор, B 139.5 мкг ~
Железо, Fe 0.742 мг 18 мг 4.1% 5.4% 2426 г
Йод, I 2.09 мкг 150 мкг 1.4% 1.8% 7177 г
Кобальт, Co 4.539 мкг 10 мкг 45.4% 59.7% 220 г
Марганец, Mn 0.129 мг 2 мг 6.5% 8.6% 1550 г
Медь, Cu 77.48 мкг 1000 мкг 7.7% 10.1% 1291 г
Молибден, Mo 9.377 мкг 70 мкг 13.4% 17.6% 747 г
Никель, Ni 9.564 мкг ~
Рубидий, Rb 35.6 мкг ~
Селен, Se 0.187 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 29412 г
Фтор, F 8.54 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 46838 г
Хром, Cr 9.49 мкг 50 мкг 19% 25% 527 г
Цинк, Zn 0.6386 мг 12 мг 5.3% 7% 1879 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.07 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.249 г ~
Аргинин* 0.518 г ~
Валин 0.362 г ~
Гистидин* 0.347 г ~
Изолейцин 0.316 г ~
Лейцин 0.537 г ~
Лизин 0.7 г ~
Метионин 0.127 г ~
Метионин + Цистеин 0.243 г ~
Треонин 0.307 г ~
Триптофан 0.102 г ~
Фенилаланин 0.302 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.562 г ~
Заменимые аминокислоты 0.589 г ~
Аланин 0.372 г ~
Аспарагиновая кислота 0.596 г ~
Гидроксипролин 0.052 г ~
Глицин 0.261 г ~
Глутаминовая кислота 0.893 г ~
Пролин 0.291 г ~
Серин 0.29 г ~
Тирозин 0.258 г ~
Цистеин 0.121 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.47 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.721 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.323 г ~
18:0 Стеариновая 0.161 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.99 г min 16.8 г 5.9% 7.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.034 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.95 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.011 г от 11.2 до 20.6 г 18% 23.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Капуста с мясом составляет 76 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 76 кКал -%
Белки 6.6 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 83.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА С МЯСОМ

Капуста с мясом богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 29,9 %, витамином K - 39,4 %, витамином PP - 16,5 %, кобальтом - 45,4 %, молибденом - 13,4 %, хромом - 19 %

Чем полезен Капуста с мясом

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста с мясом, калорийность 76 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста с мясом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги