Рецепт омлет с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты омлет с сыром

Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) 70 г
Сыр российский 15 г
Яйцо куриное (Запекание) 94 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "омлет с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.2 кКал 1684 кКал 8.5% 5.9% 1176 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 9.7% 717 г
Жиры 10 г 56 г 17.9% 12.5% 560 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.8% 9522 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Вода 72.9 г 2273 г 3.2% 2.2% 3118 г
Зола 1.2865 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 190.1 мкг 900 мкг 21.1% 14.7% 473 г
Ретинол 0.166 мг ~
бета Каротин 0.052 мг 5 мг 1% 0.7% 9615 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.6% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.345 мг 1.8 мг 19.2% 13.4% 522 г
Витамин В4, холин 158.78 мг 500 мг 31.8% 22.2% 315 г
Витамин В5, пантотеновая 0.936 мг 5 мг 18.7% 13.1% 534 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 4% 1754 г
Витамин В9, фолаты 8.557 мкг 400 мкг 2.1% 1.5% 4675 г
Витамин В12, кобаламин 0.625 мкг 3 мкг 20.8% 14.5% 480 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.3% 25714 г
Витамин D, кальциферол 1.413 мкг 10 мкг 14.1% 9.8% 708 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.402 мг 15 мг 2.7% 1.9% 3731 г
Витамин Н, биотин 13.351 мкг 50 мкг 26.7% 18.6% 375 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.056 мг 20 мг 15.3% 10.7% 654 г
Ниацин 0.16 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.92 мг 2500 мг 6% 4.2% 1679 г
Кальций, Ca 163.08 мг 1000 мг 16.3% 11.4% 613 г
Магний, Mg 15.94 мг 400 мг 4% 2.8% 2509 г
Натрий, Na 175.45 мг 1300 мг 13.5% 9.4% 741 г
Сера, S 138.7 мг 1000 мг 13.9% 9.7% 721 г
Фосфор, Ph 196.3 мг 800 мг 24.5% 17.1% 408 г
Хлор, Cl 140.65 мг 2300 мг 6.1% 4.3% 1635 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22 мкг ~
Железо, Fe 1.612 мг 18 мг 9% 6.3% 1117 г
Йод, I 15.79 мкг 150 мкг 10.5% 7.3% 950 г
Кобальт, Co 6.264 мкг 10 мкг 62.6% 43.7% 160 г
Марганец, Mn 0.0198 мг 2 мг 1% 0.7% 10101 г
Медь, Cu 59.07 мкг 1000 мкг 5.9% 4.1% 1693 г
Молибден, Mo 5.748 мкг 70 мкг 8.2% 5.7% 1218 г
Олово, Sn 5.72 мкг ~
Селен, Se 19.621 мкг 55 мкг 35.7% 24.9% 280 г
Стронций, Sr 7.48 мкг ~
Фтор, F 41.32 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 9681 г
Хром, Cr 3.25 мкг 50 мкг 6.5% 4.5% 1538 г
Цинк, Zn 1.1625 мг 12 мг 9.7% 6.8% 1032 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты 0.8075 г ~
Аргинин* 0.534 г ~
Валин 0.6147 г ~
Гистидин* 0.3416 г ~
Изолейцин 0.4462 г ~
Лейцин 0.8206 г ~
Лизин 0.6764 г ~
Метионин 0.2992 г ~
Метионин + Цистеин 0.4964 г ~
Треонин 0.4474 г ~
Триптофан 0.1805 г ~
Фенилаланин 0.4994 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.9105 г ~
Заменимые аминокислоты 1.3425 г ~
Аланин 0.4764 г ~
Аспарагиновая кислота 0.8545 г ~
Глицин 0.2842 г ~
Глутаминовая кислота 1.4804 г ~
Пролин 0.4553 г ~
Серин 0.663 г ~
Тирозин 0.4111 г ~
Цистеин 0.1913 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 348.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.0094 г ~
8:0 Каприловая 0.0368 г ~
10:0 Каприновая 0.1189 г ~
12:0 Лауриновая 0.1094 г ~
14:0 Миристиновая 0.2519 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0333 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.7959 г ~
17:0 Маргариновая 0.0357 г ~
18:0 Стеариновая 0.8391 г ~
20:0 Арахиновая 0.0357 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.659 г min 16.8 г 21.8% 15.2%
14:1 Миристолеиновая 0.0368 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.2758 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0059 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.0567 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0236 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.8091 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 5%
18:2 Линолевая 0.7145 г ~
18:3 Линоленовая 0.0355 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0591 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 11.9%

Энергетическая ценность омлет с сыром составляет 143,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 143.2 кКал -%
Белки 10.6 г -%
Жиры 10 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 72.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ОМЛЕТ С СЫРОМ

омлет с сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,1 %, витамином B2 - 19,2 %, холином - 31,8 %, витамином B5 - 18,7 %, витамином B12 - 20,8 %, витамином D - 14,1 %, витамином H - 26,7 %, витамином PP - 15,3 %, кальцием - 16,3 %, фосфором - 24,5 %, кобальтом - 62,6 %, селеном - 35,7 %

Чем полезен омлет с сыром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить омлет с сыром, калорийность 143,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления омлет с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ