Рецепт Курочка индийская в шпинате. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курочка индийская в шпинате

Куриная грудка (филе) (Тушение) 1000 г
Помидоры (томаты), парниковые (Варка без слива) 500 г
Лук репчатый (Жарка) 400 г
Молоко пастеризованное 3,5% жирности 100 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 40 г
Чеснок луковица (Жарка) 10 г
Масло подсолнечное 140 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Кардамон 1 г
Перец молотый красный 1 г
Перец черный молотый 1 г
Шафран 1 г
Корень имбиря, сырой 10 г
Шпинат 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Курочка индийская в шпинате".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.1 кКал 1684 кКал 8.3% 5.9% 1202 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 10.8% 661 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 11.8% 602 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.9% 8111 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.9% 2500 г
Вода 74.2 г 2273 г 3.3% 2.4% 3063 г
Зола 1.186 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 136.4 мкг 900 мкг 15.2% 10.8% 660 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.566 мг 5 мг 11.3% 8.1% 883 г
бета Криптоксантин 3.036 мкг ~
Ликопин 0.003 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.44 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2.6% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 3% 2368 г
Витамин В4, холин 4.77 мг 500 мг 1% 0.7% 10482 г
Витамин В5, пантотеновая 0.131 мг 5 мг 2.6% 1.9% 3817 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 2.4% 3077 г
Витамин В9, фолаты 12.506 мкг 400 мкг 3.1% 2.2% 3198 г
Витамин В12, кобаламин 0.019 мкг 3 мкг 0.6% 0.4% 15789 г
Витамин C, аскорбиновая 8.5 мг 90 мг 9.4% 6.7% 1059 г
Витамин D, кальциферол 0.027 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 37037 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.384 мг 15 мг 22.6% 16.1% 443 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.627 мкг 50 мкг 1.3% 0.9% 7974 г
Витамин К, филлохинон 48.6 мкг 120 мкг 40.5% 28.9% 247 г
Витамин РР, НЭ 5.5889 мг 20 мг 27.9% 19.9% 358 г
Ниацин 5.038 мг ~
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 306.84 мг 2500 мг 12.3% 8.8% 815 г
Кальций, Ca 29.15 мг 1000 мг 2.9% 2.1% 3431 г
Магний, Mg 55.48 мг 400 мг 13.9% 9.9% 721 г
Натрий, Na 128.75 мг 1300 мг 9.9% 7.1% 1010 г
Сера, S 17.41 мг 1000 мг 1.7% 1.2% 5744 г
Фосфор, Ph 105.2 мг 800 мг 13.2% 9.4% 760 г
Хлор, Cl 167.83 мг 2300 мг 7.3% 5.2% 1370 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 79.5 мкг ~
Бор, B 66.3 мкг ~
Железо, Fe 2.237 мг 18 мг 12.4% 8.9% 805 г
Йод, I 1.54 мкг 150 мкг 1% 0.7% 9740 г
Кобальт, Co 6.865 мкг 10 мкг 68.7% 49% 146 г
Марганец, Mn 0.211 мг 2 мг 10.6% 7.6% 948 г
Медь, Cu 87.79 мкг 1000 мкг 8.8% 6.3% 1139 г
Молибден, Mo 7.494 мкг 70 мкг 10.7% 7.6% 934 г
Никель, Ni 3.711 мкг ~
Олово, Sn 0.63 мкг ~
Рубидий, Rb 128.6 мкг ~
Селен, Se 0.369 мкг 55 мкг 0.7% 0.5% 14905 г
Стронций, Sr 0.82 мкг ~
Фтор, F 11.78 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 33956 г
Хром, Cr 13.73 мкг 50 мкг 27.5% 19.6% 364 г
Цинк, Zn 0.9258 мг 12 мг 7.7% 5.5% 1296 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.208 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.251 г ~
Сахароза 1.253 г ~
Фруктоза 0.231 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.144 г ~
Аргинин* 0.921 г ~
Валин 0.645 г ~
Гистидин* 0.645 г ~
Изолейцин 0.564 г ~
Лейцин 0.98 г ~
Лизин 1.3 г ~
Метионин 0.222 г ~
Метионин + Цистеин 0.429 г ~
Треонин 0.555 г ~
Триптофан 0.192 г ~
Фенилаланин 0.531 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.98 г ~
Заменимые аминокислоты 0.259 г ~
Аланин 0.651 г ~
Аспарагиновая кислота 0.972 г ~
Гидроксипролин 0.101 г ~
Глицин 0.462 г ~
Глутаминовая кислота 1.44 г ~
Пролин 0.503 г ~
Серин 0.502 г ~
Тирозин 0.449 г ~
Цистеин 0.212 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.58 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.179 мг ~
бета Ситостерол 13.494 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.052 г ~
6:0 Капроновая 0.024 г ~
8:0 Каприловая 0.013 г ~
10:0 Каприновая 0.029 г ~
12:0 Лауриновая 0.033 г ~
14:0 Миристиновая 0.158 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.04 г ~
18:0 Стеариновая 0.452 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.047 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.376 г min 16.8 г 14.1% 10.1%
14:1 Миристолеиновая 0.03 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.103 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.229 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.166 г от 11.2 до 20.6 г 37.2% 26.6%
18:2 Линолевая 4.149 г ~
18:3 Линоленовая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая 0.01 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.5%

Энергетическая ценность Курочка индийская в шпинате составляет 140,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 140.1 кКал -%
Белки 11.5 г -%
Жиры 9.3 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 74.2 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КУРОЧКА ИНДИЙСКАЯ В ШПИНАТЕ

Курочка индийская в шпинате богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,2 %, бэта-каротином - 11,3 %, витамином E - 22,6 %, витамином K - 40,5 %, витамином PP - 27,9 %, калием - 12,3 %, магнием - 13,9 %, фосфором - 13,2 %, железом - 12,4 %, кобальтом - 68,7 %, хромом - 27,5 %

Чем полезен Курочка индийская в шпинате

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Курочка индийская в шпинате, калорийность 140,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курочка индийская в шпинате, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ