Рецепт тушеная курица с помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты тушеная курица с помидорами

Жир куриный 10 г
Лук репчатый (Пассерование) 150 г
Помидоры (томаты), парниковые (Припускание) 270 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 575 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тушеная курица с помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.7 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1656 г
Белки 16.7 г 76 г 22% 21.6% 455 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 4.7% 2074 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1.2% 8111 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.4% 2857 г
Вода 75.9 г 2273 г 3.3% 3.2% 2995 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.6 мкг 900 мкг 8.7% 8.6% 1145 г
бета Каротин 0.161 мг 5 мг 3.2% 3.1% 3106 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 4% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 3.1% 3103 г
Витамин В4, холин 2.33 мг 500 мг 0.5% 0.5% 21459 г
Витамин В5, пантотеновая 0.106 мг 5 мг 2.1% 2.1% 4717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 2.9% 3448 г
Витамин В9, фолаты 5.553 мкг 400 мкг 1.4% 1.4% 7203 г
Витамин C, аскорбиновая 3.39 мг 90 мг 3.8% 3.7% 2655 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.174 мг 15 мг 1.2% 1.2% 8621 г
Витамин Н, биотин 0.59 мкг 50 мкг 1.2% 1.2% 8475 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 2.3% 4444 г
Витамин РР, НЭ 8.2283 мг 20 мг 41.1% 40.4% 243 г
Ниацин 7.581 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 319.56 мг 2500 мг 12.8% 12.6% 782 г
Кальций, Ca 14.49 мг 1000 мг 1.4% 1.4% 6901 г
Магний, Mg 69.83 мг 400 мг 17.5% 17.2% 573 г
Натрий, Na 45.53 мг 1300 мг 3.5% 3.4% 2855 г
Сера, S 16.7 мг 1000 мг 1.7% 1.7% 5988 г
Фосфор, P 136.6 мг 800 мг 17.1% 16.8% 586 г
Хлор, Cl 24.6 мг 2300 мг 1.1% 1.1% 9350 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 77.1 мкг ~
Бор, B 78.5 мкг ~
Железо, Fe 1.304 мг 18 мг 7.2% 7.1% 1380 г
Йод, I 1.27 мкг 150 мкг 0.8% 0.8% 11811 г
Кобальт, Co 9.698 мкг 10 мкг 97% 95.4% 103 г
Марганец, Mn 0.1077 мг 2 мг 5.4% 5.3% 1857 г
Медь, Cu 114.65 мкг 1000 мкг 11.5% 11.3% 872 г
Молибден, Mo 10.559 мкг 70 мкг 15.1% 14.8% 663 г
Никель, Ni 5.09 мкг ~
Рубидий, Rb 144.9 мкг ~
Селен, Se 0.139 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 39568 г
Фтор, F 12.92 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 30960 г
Хром, Cr 20.6 мкг 50 мкг 41.2% 40.5% 243 г
Цинк, Zn 1.1941 мг 12 мг 10% 9.8% 1005 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.118 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аргинин* 1.376 г ~
Валин 0.966 г ~
Гистидин* 0.978 г ~
Изолейцин 0.843 г ~
Лейцин 1.473 г ~
Лизин 1.963 г ~
Метионин 0.335 г ~
Метионин + Цистеин 0.647 г ~
Треонин 0.828 г ~
Триптофан 0.285 г ~
Фенилаланин 0.791 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.462 г ~
Заменимые аминокислоты 0.128 г ~
Аланин 0.972 г ~
Аспарагиновая кислота 1.447 г ~
Гидроксипролин 0.155 г ~
Глицин 0.688 г ~
Глутаминовая кислота 2.134 г ~
Пролин 0.752 г ~
Серин 0.752 г ~
Тирозин 0.671 г ~
Цистеин 0.32 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.296 г ~
18:0 Стеариновая 0.067 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.525 г min 16.8 г 3.1% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.089 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.429 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.359 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.14 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность тушеная курица с помидорами составляет 101,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 101.7 кКал -%
Белки 16.7 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 75.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕНАЯ КУРИЦА С ПОМИДОРАМИ

тушеная курица с помидорами богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 41,1 %, калием - 12,8 %, магнием - 17,5 %, фосфором - 17,1 %, кобальтом - 97 %, медью - 11,5 %, молибденом - 15,1 %, хромом - 41,2 %

Чем полезен тушеная курица с помидорами

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить тушеная курица с помидорами, калорийность 101,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления тушеная курица с помидорами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги