Рецепт Рис с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рис с овощами

Рис, белый, длиннозерный, необогащенный, приготовленный с солью 160 г
Горох зеленый свежий (Варка) 83 г
Фасоль (стручок) (Варка) 60 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 110 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Рис с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.8 кКал 1684 кКал 7.5% 5.9% 1328 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 5.9% 1333 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 7.7% 1018 г
Углеводы 13.3 г 219 г 6.1% 4.8% 1647 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 6.7% 1176 г
Вода 73.5 г 2273 г 3.2% 2.5% 3093 г
Зола 0.7142 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.9 мкг 900 мкг 10.3% 8.1% 969 г
Ретинол 0.061 мг ~
бета Каротин 0.148 мг 5 мг 3% 2.4% 3378 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 3.7% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.177 мг 1.8 мг 9.8% 7.7% 1017 г
Витамин В4, холин 79.05 мг 500 мг 15.8% 12.5% 633 г
Витамин В5, пантотеновая 0.699 мг 5 мг 14% 11% 715 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 5.3% 1504 г
Витамин В9, фолаты 12.488 мкг 400 мкг 3.1% 2.4% 3203 г
Витамин В12, кобаламин 0.141 мкг 3 мкг 4.7% 3.7% 2128 г
Витамин C, аскорбиновая 8.07 мг 90 мг 9% 7.1% 1115 г
Витамин D, кальциферол 0.596 мкг 10 мкг 6% 4.7% 1678 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.838 мг 15 мг 12.3% 9.7% 816 г
Витамин Н, биотин 6.556 мкг 50 мкг 13.1% 10.3% 763 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.7902 мг 20 мг 9% 7.1% 1117 г
Ниацин 0.452 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.45 мг 2500 мг 5.9% 4.7% 1695 г
Кальций, Ca 33.76 мг 1000 мг 3.4% 2.7% 2962 г
Кремний, Si 4.293 мг 30 мг 14.3% 11.3% 699 г
Магний, Mg 19.36 мг 400 мг 4.8% 3.8% 2066 г
Натрий, Na 187.54 мг 1300 мг 14.4% 11.4% 693 г
Сера, S 57.4 мг 1000 мг 5.7% 4.5% 1742 г
Фосфор, Ph 100.1 мг 800 мг 12.5% 9.9% 799 г
Хлор, Cl 49.27 мг 2300 мг 2.1% 1.7% 4668 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60.3 мкг ~
Бор, B 34.2 мкг ~
Ванадий, V 7.67 мкг ~
Железо, Fe 1.056 мг 18 мг 5.9% 4.7% 1705 г
Йод, I 5.68 мкг 150 мкг 3.8% 3% 2641 г
Кобальт, Co 3.379 мкг 10 мкг 33.8% 26.7% 296 г
Марганец, Mn 0.2833 мг 2 мг 14.2% 11.2% 706 г
Медь, Cu 88.01 мкг 1000 мкг 8.8% 6.9% 1136 г
Молибден, Mo 5.919 мкг 70 мкг 8.5% 6.7% 1183 г
Никель, Ni 12.603 мкг ~
Олово, Sn 0.83 мкг ~
Селен, Se 12.214 мкг 55 мкг 22.2% 17.5% 450 г
Фтор, F 16.43 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 24346 г
Хром, Cr 1.54 мкг 50 мкг 3.1% 2.4% 3247 г
Цинк, Zn 0.6564 мг 12 мг 5.5% 4.3% 1828 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.924 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.3023 г ~
Валин 0.2733 г ~
Гистидин* 0.1169 г ~
Изолейцин 0.2083 г ~
Лейцин 0.3801 г ~
Лизин 0.2821 г ~
Метионин 0.1386 г ~
Метионин + Цистеин 0.1951 г ~
Треонин 0.2031 г ~
Триптофан 0.0664 г ~
Фенилаланин 0.2329 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.3062 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.2538 г ~
Аспарагиновая кислота 0.433 г ~
Глицин 0.1619 г ~
Глутаминовая кислота 0.6861 г ~
Пролин 0.1584 г ~
Серин 0.3075 г ~
Тирозин 0.1655 г ~
Цистеин 0.1002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 154.43 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.9261 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0116 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0027 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.7353 г ~
17:0 Маргариновая 0.0081 г ~
18:0 Стеариновая 0.3414 г ~
20:0 Арахиновая 0.0155 г ~
22:0 Бегеновая 0.0172 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.9674 г min 16.8 г 11.7% 9.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.1061 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0027 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.7262 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0108 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.8442 г от 11.2 до 20.6 г 16.5% 13%
18:2 Линолевая 1.7954 г ~
18:3 Линоленовая 0.0214 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0271 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5%

Энергетическая ценность Рис с овощами составляет 126,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 126.8 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 13.3 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 73.5 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА РИС С ОВОЩАМИ

Рис с овощами богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,8 %, витамином B5 - 14 %, витамином E - 12,3 %, витамином H - 13,1 %, кремнием - 14,3 %, фосфором - 12,5 %, кобальтом - 33,8 %, марганцем - 14,2 %, селеном - 22,2 %

Чем полезен Рис с овощами

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Рис с овощами, калорийность 126,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рис с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ