Рецепт рассольник наш домашний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рассольник наш домашний

Вода 4000 г
Говядина, вырезка (Варка без слива) 67 г
Картофель (Варка без слива) 510 г
Крупа перловая (Варка без слива рассыпчатая) 110 г
Курица, 1 категории (Варка) 200 г
Лук репчатый (Варка без слива) 161 г
Масло подсолнечное 78 г
Морковь, красная (Варка без слива) 134 г
Огурец соленый (Варка без слива) 720 г
сок томатный "Добрый" 111 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "рассольник наш домашний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 35.4 кКал 1684 кКал 2.1% 5.9% 4757 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 4.5% 6333 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 9.6% 2947 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 4.2% 6844 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 7.1% 4000 г
Вода 90.3 г 2273 г 4% 11.3% 2517 г
Зола 0.3978 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.5 мкг 900 мкг 5.2% 14.7% 1935 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.264 мг 5 мг 5.3% 15% 1894 г
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 3.1% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.015 мг 1.8 мг 0.8% 2.3% 12000 г
Витамин В4, холин 3.37 мг 500 мг 0.7% 2% 14837 г
Витамин В5, пантотеновая 0.075 мг 5 мг 1.5% 4.2% 6667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 8.8% 3279 г
Витамин В9, фолаты 1.832 мкг 400 мкг 0.5% 1.4% 21834 г
Витамин В12, кобаламин 0.048 мкг 3 мкг 1.6% 4.5% 6250 г
Витамин C, аскорбиновая 1.12 мг 90 мг 1.2% 3.4% 8036 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.662 мг 15 мг 4.4% 12.4% 2266 г
Витамин Н, биотин 0.42 мкг 50 мкг 0.8% 2.3% 11905 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.8% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.8005 мг 20 мг 4% 11.3% 2498 г
Ниацин 0.34 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 86.9 мг 2500 мг 3.5% 9.9% 2877 г
Кальций, Ca 9.4 мг 1000 мг 0.9% 2.5% 10638 г
Магний, Mg 6.73 мг 400 мг 1.7% 4.8% 5944 г
Натрий, Na 136.78 мг 1300 мг 10.5% 29.7% 950 г
Сера, S 15.58 мг 1000 мг 1.6% 4.5% 6418 г
Фосфор, Ph 21.2 мг 800 мг 2.7% 7.6% 3774 г
Хлор, Cl 9.93 мг 2300 мг 0.4% 1.1% 23162 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 92.7 мкг ~
Бор, B 15.4 мкг ~
Ванадий, V 12.89 мкг ~
Железо, Fe 0.28 мг 18 мг 1.6% 4.5% 6429 г
Йод, I 0.8 мкг 150 мкг 0.5% 1.4% 18750 г
Кобальт, Co 1.089 мкг 10 мкг 10.9% 30.8% 918 г
Литий, Li 6.798 мкг ~
Марганец, Mn 0.0353 мг 2 мг 1.8% 5.1% 5666 г
Медь, Cu 24.98 мкг 1000 мкг 2.5% 7.1% 4003 г
Молибден, Mo 1.061 мкг 70 мкг 1.5% 4.2% 6598 г
Никель, Ni 0.985 мкг ~
Олово, Sn 0.86 мкг ~
Рубидий, Rb 56.3 мкг ~
Селен, Se 0.028 мкг 55 мкг 0.1% 0.3% 196429 г
Титан, Ti 0.31 мкг ~
Фтор, F 77.54 мкг 4000 мкг 1.9% 5.4% 5159 г
Хром, Cr 1.55 мкг 50 мкг 3.1% 8.8% 3226 г
Цинк, Zn 0.1782 мг 12 мг 1.5% 4.2% 6734 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.453 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.1442 г ~
Сахароза 0.309 г ~
Фруктоза 0.0642 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.0772 г ~
Аргинин* 0.0609 г ~
Валин 0.049 г ~
Гистидин* 0.0227 г ~
Изолейцин 0.0389 г ~
Лейцин 0.0704 г ~
Лизин 0.0737 г ~
Метионин 0.0209 г ~
Метионин + Цистеин 0.0345 г ~
Треонин 0.0443 г ~
Триптофан 0.0149 г ~
Фенилаланин 0.044 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.0793 г ~
Заменимые аминокислоты 0.133 г ~
Аланин 0.0561 г ~
Аспарагиновая кислота 0.0929 г ~
Гидроксипролин 0.0051 г ~
Глицин 0.0616 г ~
Глутаминовая кислота 0.1813 г ~
Пролин 0.0572 г ~
Серин 0.0494 г ~
Тирозин 0.0348 г ~
Цистеин 0.0133 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.71 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.6463 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0046 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.201 г ~
17:0 Маргариновая 0.0047 г ~
18:0 Стеариновая 0.0873 г ~
20:0 Арахиновая 0.0057 г ~
22:0 Бегеновая 0.0093 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.6226 г min 16.8 г 3.7% 10.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0428 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0017 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.5722 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0044 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.9132 г от 11.2 до 20.6 г 8.2% 23.2%
18:2 Линолевая 0.9055 г ~
18:3 Линоленовая 0.0132 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0014 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.9%

Энергетическая ценность рассольник наш домашний составляет 35,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 35.4 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 90.3 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ
КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить рассольник наш домашний, калорийность 35,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рассольник наш домашний, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ