Рецепт Навага по-Ковалёвски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Навага по-Ковалёвски

Навага дальневосточная 1800 г
Лук репчатый (Припускание) 300 г
Морковь, красная (Припускание) 200 г
Масло Альтеро д/жарки 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Навага по-Ковалёвски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83 кКал 1684 кКал 4.9% 5.9% 2029 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 19.6% 613 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 6.5% 1867 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.8% 13688 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.6% 3333 г
Вода 80.9 г 2273 г 3.6% 4.3% 2810 г
Зола 1.5713 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 169.3 мкг 900 мкг 18.8% 22.7% 532 г
бета Каротин 1.016 мг 5 мг 20.3% 24.5% 492 г
Витамин В1, тиамин 0.195 мг 1.5 мг 13% 15.7% 769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 5.3% 2250 г
Витамин В5, пантотеновая 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.8% 13514 г
Витамин В6, пиридоксин 0.028 мг 2 мг 1.4% 1.7% 7143 г
Витамин В9, фолаты 2.005 мкг 400 мкг 0.5% 0.6% 19950 г
Витамин C, аскорбиновая 0.69 мг 90 мг 0.8% 1% 13043 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.062 мг 15 мг 0.4% 0.5% 24194 г
Витамин Н, биотин 0.174 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 28736 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 1.2% 10000 г
Витамин РР, НЭ 3.0042 мг 20 мг 15% 18.1% 666 г
Ниацин 0.939 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 360.67 мг 2500 мг 14.4% 17.3% 693 г
Кальций, Ca 126.74 мг 1000 мг 12.7% 15.3% 789 г
Магний, Mg 33.16 мг 400 мг 8.3% 10% 1206 г
Натрий, Na 82.48 мг 1300 мг 6.3% 7.6% 1576 г
Сера, S 129.81 мг 1000 мг 13% 15.7% 770 г
Фосфор, Ph 188.7 мг 800 мг 23.6% 28.4% 424 г
Хлор, Cl 135.7 мг 2300 мг 5.9% 7.1% 1695 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 82.3 мкг ~
Бор, B 26.7 мкг ~
Железо, Fe 0.647 мг 18 мг 3.6% 4.3% 2782 г
Йод, I 0.4 мкг 150 мкг 0.3% 0.4% 37500 г
Кобальт, Co 0.668 мкг 10 мкг 6.7% 8.1% 1497 г
Литий, Li 0.535 мкг ~
Марганец, Mn 0.0307 мг 2 мг 1.5% 1.8% 6515 г
Медь, Cu 12.03 мкг 1000 мкг 1.2% 1.4% 8313 г
Молибден, Mo 3.209 мкг 70 мкг 4.6% 5.5% 2181 г
Никель, Ni 5.214 мкг ~
Рубидий, Rb 63.6 мкг ~
Селен, Se 0.009 мкг 55 мкг 611111 г
Фтор, F 349.06 мкг 4000 мкг 8.7% 10.5% 1146 г
Хром, Cr 44.39 мкг 50 мкг 88.8% 107% 113 г
Цинк, Zn 0.8356 мг 12 мг 7% 8.4% 1436 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.031 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.3966 г ~
Сахароза 1.1809 г ~
Фруктоза 0.2496 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аргинин* 0.025 г ~
Валин 0.0072 г ~
Гистидин* 0.0031 г ~
Изолейцин 0.0085 г ~
Лейцин 0.0106 г ~
Лизин 0.0114 г ~
Метионин 0.0021 г ~
Метионин + Цистеин 0.0045 г ~
Треонин 0.0082 г ~
Триптофан 0.0034 г ~
Фенилаланин 0.0082 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.0138 г ~
Заменимые аминокислоты 0.1417 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.0214 г ~
Глицин 0.0081 г ~
Глутаминовая кислота 0.0504 г ~
Пролин 0.0067 г ~
Серин 0.0066 г ~
Тирозин 0.0056 г ~
Цистеин 0.0028 г ~

Энергетическая ценность Навага по-Ковалёвски составляет 83 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 83 кКал -%
Белки 12.4 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 1.6 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 80.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА НАВАГА ПО-КОВАЛЁВСКИ

Навага по-Ковалёвски богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,8 %, бэта-каротином - 20,3 %, витамином B1 - 13 %, витамином PP - 15 %, калием - 14,4 %, кальцием - 12,7 %, фосфором - 23,6 %, хромом - 88,8 %

Чем полезен Навага по-Ковалёвски

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Навага по-Ковалёвски, калорийность 83 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Навага по-Ковалёвски, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ