Рецепт пирог на кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты пирог на кефире

Кефир 1% 150 г
Сахар песок 10 г
Овсяные хлопья "геркулес" 30 г
Вода 80 г
льняная мука 50 г
Яблоки 50 г
Груша 50 г
смесь для блинов без глютена 70 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "пирог на кефире".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.5 кКал 1684 кКал 8.6% 6% 1165 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 5.7% 1206 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 4.9% 1400 г
Углеводы 21 г 219 г 9.6% 6.6% 1043 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.8% 2500 г
Вода 61 г 2273 г 2.7% 1.9% 3726 г
Зола 0.434 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.7 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 128571 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 2.4% 2903 г
Витамин В4, холин 12.9 мг 500 мг 2.6% 1.8% 3876 г
Витамин В5, пантотеновая 0.108 мг 5 мг 2.2% 1.5% 4630 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 1.5% 4651 г
Витамин В9, фолаты 4.12 мкг 400 мкг 1% 0.7% 9709 г
Витамин В12, кобаламин 0.12 мкг 3 мкг 4% 2.8% 2500 г
Витамин C, аскорбиновая 1.71 мг 90 мг 1.9% 1.3% 5263 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.036 мг 15 мг 6.9% 4.8% 1448 г
Витамин Н, биотин 1.24 мкг 50 мкг 2.5% 1.7% 4032 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.4% 17143 г
Витамин РР, НЭ 0.606 мг 20 мг 3% 2.1% 3300 г
Ниацин 0.13 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.06 мг 2500 мг 7.6% 5.3% 1315 г
Кальций, Ca 67 мг 1000 мг 6.7% 4.6% 1493 г
Кремний, Si 0.6 мг 30 мг 2% 1.4% 5000 г
Магний, Mg 57.3 мг 400 мг 14.3% 9.9% 698 г
Натрий, Na 20.36 мг 1300 мг 1.6% 1.1% 6385 г
Сера, S 15.24 мг 1000 мг 1.5% 1% 6562 г
Фосфор, Ph 49.4 мг 800 мг 6.2% 4.3% 1619 г
Хлор, Cl 37.9 мг 2300 мг 1.6% 1.1% 6069 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11 мкг ~
Бор, B 37.5 мкг ~
Ванадий, V 0.9 мкг ~
Железо, Fe 1.202 мг 18 мг 6.7% 4.6% 1498 г
Йод, I 3.36 мкг 150 мкг 2.2% 1.5% 4464 г
Кобальт, Co 1.7 мкг 10 мкг 17% 11.8% 588 г
Марганец, Mn 0.2445 мг 2 мг 12.2% 8.4% 818 г
Медь, Cu 53.1 мкг 1000 мкг 5.3% 3.7% 1883 г
Молибден, Mo 2.6 мкг 70 мкг 3.7% 2.6% 2692 г
Никель, Ni 3.4 мкг ~
Рубидий, Rb 10.7 мкг ~
Селен, Se 0.64 мкг 55 мкг 1.2% 0.8% 8594 г
Фтор, F 26.5 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 15094 г
Хром, Cr 1 мкг 50 мкг 2% 1.4% 5000 г
Цинк, Zn 0.34 мг 12 мг 2.8% 1.9% 3529 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.736 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.38 г ~
Сахароза 0.35 г ~
Фруктоза 1.07 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.0255 г ~
Аргинин* 0.0523 г ~
Валин 0.0415 г ~
Гистидин* 0.0178 г ~
Изолейцин 0.0308 г ~
Лейцин 0.0468 г ~
Лизин 0.0325 г ~
Метионин 0.0092 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.0297 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.04 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.0714 г ~
Заменимые аминокислоты 0.0465 г ~
Аланин 0.0355 г ~
Аспарагиновая кислота 0.083 г ~
Глицин 0.0706 г ~
Глутаминовая кислота 0.1377 г ~
Пролин 0.0452 г ~
Серин 0.0374 г ~
Тирозин 0.0318 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.9 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.2026 г ~
18:0 Стеариновая 0.0856 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.605 г min 16.8 г 3.6% 2.5%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.6024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.3358 г от 11.2 до 20.6 г 11.9% 8.2%
18:2 Линолевая 1.3328 г ~
18:3 Линоленовая 0.003 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.5%

Энергетическая ценность пирог на кефире составляет 144,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 144.5 кКал -%
Белки 6.3 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 21 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 61 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ПИРОГ НА КЕФИРЕ

пирог на кефире богат такими витаминами и минералами, как: магнием - 14,3 %, кобальтом - 17 %, марганцем - 12,2 %

Чем полезен пирог на кефире

  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить пирог на кефире, калорийность 144,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления пирог на кефире, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ