Рецепт тыквенное печенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты тыквенное печенье

Тыква (Варка без слива) 200 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 80 г
Отруби пшеничные 75 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 4 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "тыквенное печенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 196.7 кКал 1684 кКал 11.7% 5.9% 856 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 4% 1288 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 9.6% 528 г
Углеводы 19.5 г 219 г 8.9% 4.5% 1123 г
Пищевые волокна 10.3 г 20 г 51.5% 26.2% 194 г
Вода 53.1 г 2273 г 2.3% 1.2% 4281 г
Зола 1.9759 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 183.7 мкг 900 мкг 20.4% 10.4% 490 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 0.787 мг 5 мг 15.7% 8% 635 г
Витамин В1, тиамин 0.198 мг 1.5 мг 13.2% 6.7% 758 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 2.9% 1765 г
Витамин В4, холин 10.92 мг 500 мг 2.2% 1.1% 4579 г
Витамин В5, пантотеновая 0.273 мг 5 мг 5.5% 2.8% 1832 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 2.6% 1923 г
Витамин В9, фолаты 13.039 мкг 400 мкг 3.3% 1.7% 3068 г
Витамин C, аскорбиновая 1.68 мг 90 мг 1.9% 1% 5357 г
Витамин D, кальциферол 0.171 мкг 10 мкг 1.7% 0.9% 5848 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.703 мг 15 мг 18% 9.2% 555 г
Витамин Н, биотин 0.42 мкг 50 мкг 0.8% 0.4% 11905 г
Витамин РР, НЭ 3.6433 мг 20 мг 18.2% 9.3% 549 г
Ниацин 2.532 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 382.62 мг 2500 мг 15.3% 7.8% 653 г
Кальций, Ca 50.08 мг 1000 мг 5% 2.5% 1997 г
Кремний, Si 0.84 мг 30 мг 2.8% 1.4% 3571 г
Магний, Mg 98.52 мг 400 мг 24.6% 12.5% 406 г
Натрий, Na 395.07 мг 1300 мг 30.4% 15.5% 329 г
Сера, S 25.67 мг 1000 мг 2.6% 1.3% 3896 г
Фосфор, Ph 220.9 мг 800 мг 27.6% 14% 362 г
Хлор, Cl 170.84 мг 2300 мг 7.4% 3.8% 1346 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 220.5 мкг ~
Бор, B 7.8 мкг ~
Ванадий, V 18.9 мкг ~
Железо, Fe 3.238 мг 18 мг 18% 9.2% 556 г
Йод, I 0.84 мкг 150 мкг 0.6% 0.3% 17857 г
Кобальт, Co 0.9 мкг 10 мкг 9% 4.6% 1111 г
Марганец, Mn 0.1419 мг 2 мг 7.1% 3.6% 1409 г
Медь, Cu 116.98 мкг 1000 мкг 11.7% 5.9% 855 г
Молибден, Mo 2.913 мкг 70 мкг 4.2% 2.1% 2403 г
Никель, Ni 0.462 мкг ~
Олово, Sn 1.09 мкг ~
Селен, Se 1.262 мкг 55 мкг 2.3% 1.2% 4358 г
Титан, Ti 2.31 мкг ~
Фтор, F 49.76 мкг 4000 мкг 1.2% 0.6% 8039 г
Хром, Cr 0.46 мкг 50 мкг 0.9% 0.5% 10870 г
Цинк, Zn 0.2942 мг 12 мг 2.5% 1.3% 4079 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.069 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.3648 г ~
Сахароза 0.2625 г ~
Фруктоза 0.4724 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.0463 г ~
Аргинин* 0.0034 г ~
Валин 0.0055 г ~
Гистидин* 0.0046 г ~
Изолейцин 0.0054 г ~
Лейцин 0.01 г ~
Лизин 0.0059 г ~
Метионин 0.0022 г ~
Метионин + Цистеин 0.0039 г ~
Треонин 0.0062 г ~
Триптофан 0.0056 г ~
Фенилаланин 0.0055 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.0105 г ~
Заменимые аминокислоты 0.0622 г ~
Аланин 0.0047 г ~
Аспарагиновая кислота 0.0075 г ~
Глицин 0.0031 г ~
Глутаминовая кислота 0.0186 г ~
Пролин 0.0063 г ~
Серин 0.0071 г ~
Тирозин 0.0055 г ~
Цистеин 0.0013 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.31 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 6.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.353 г ~
6:0 Капроновая 0.1614 г ~
8:0 Каприловая 0.0866 г ~
10:0 Каприновая 0.1982 г ~
12:0 Лауриновая 0.2257 г ~
14:0 Миристиновая 1.042 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.8976 г ~
18:0 Стеариновая 0.895 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.895 г min 16.8 г 17.2% 8.7%
14:1 Миристолеиновая 0.2021 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.3045 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.3635 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.1286 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.6%
18:2 Линолевая 0.1194 г ~
18:3 Линоленовая 0.0092 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.1%

Энергетическая ценность тыквенное печенье составляет 196,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 196.7 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 10.6 г -%
Углеводы 19.5 г -%
Пищевые волокна 10.3 г -%
Вода 53.1 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ТЫКВЕННОЕ ПЕЧЕНЬЕ

тыквенное печенье богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,4 %, бэта-каротином - 15,7 %, витамином B1 - 13,2 %, витамином E - 18 %, витамином PP - 18,2 %, калием - 15,3 %, магнием - 24,6 %, фосфором - 27,6 %, железом - 18 %, медью - 11,7 %

Чем полезен тыквенное печенье

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить тыквенное печенье, калорийность 196,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления тыквенное печенье, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ