Рецепт Салат из стеблей сельдерея. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из стеблей сельдерея

Сельдерей, сырой 165 г
Перец болгарский, сырой 85 г
Морковь, сырая 130 г
Огурец, парниковый 120 г
Лук, сырой 20 г
Сок лимонный 10 г
Масло оливковое 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Салат из стеблей сельдерея".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 40.5 кКал 1684 кКал 2.4% 5.9% 4158 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 2.7% 9500 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 8.9% 2800 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 5.7% 4294 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 18.5% 1333 г
Вода 91.1 г 2273 г 4% 9.9% 2495 г
Зола 0.6855 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 214.9 мкг 900 мкг 23.9% 59% 419 г
альфа Каротин 839.5741 мкг ~
бета Каротин 2.155 мг 5 мг 43.1% 106.4% 232 г
бета Криптоксантин 5.3519 мкг ~
Ликопин 0.2407 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 227.2685 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 7.2% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 6.4% 3913 г
Витамин В4, холин 6.75 мг 500 мг 1.4% 3.5% 7407 г
Витамин В5, пантотеновая 0.233 мг 5 мг 4.7% 11.6% 2146 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 18.8% 1325 г
Витамин В9, фолаты 25.509 мкг 400 мкг 6.4% 15.8% 1568 г
Витамин C, аскорбиновая 19.49 мг 90 мг 21.7% 53.6% 462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.568 мг 15 мг 3.8% 9.4% 2641 г
бета Токоферол 0.0024 мг ~
Витамин Н, биотин 0.2 мкг 50 мкг 0.4% 1% 25000 г
Витамин К, филлохинон 17.3 мкг 120 мкг 14.4% 35.6% 694 г
Витамин РР, НЭ 0.581 мг 20 мг 2.9% 7.2% 3442 г
Ниацин 0.046 мг ~
Бетаин 0.1306 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.87 мг 2500 мг 9.6% 23.7% 1042 г
Кальций, Ca 27.39 мг 1000 мг 2.7% 6.7% 3651 г
Магний, Mg 12.38 мг 400 мг 3.1% 7.7% 3231 г
Натрий, Na 43.19 мг 1300 мг 3.3% 8.1% 3010 г
Фосфор, Ph 28.4 мг 800 мг 3.6% 8.9% 2817 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 94.4 мкг ~
Железо, Fe 0.334 мг 18 мг 1.9% 4.7% 5389 г
Марганец, Mn 0.1028 мг 2 мг 5.1% 12.6% 1946 г
Медь, Cu 41.07 мкг 1000 мкг 4.1% 10.1% 2435 г
Селен, Se 0.279 мкг 55 мкг 0.5% 1.2% 19713 г
Фтор, F 2.03 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 197044 г
Цинк, Zn 0.151 мг 12 мг 1.3% 3.2% 7947 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.366 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г max 100 г
Галактоза 0.2017 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3831 г ~
Сахароза 0.9345 г ~
Фруктоза 0.336 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.038 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.0163 г ~
Изолейцин 0.0296 г ~
Лейцин 0.0419 г ~
Лизин 0.0397 г ~
Метионин 0.008 г ~
Треонин 0.0576 г ~
Триптофан 0.0077 г ~
Фенилаланин 0.0257 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.0402 г ~
Аспарагиновая кислота 0.103 г ~
Глицин 0.0234 г ~
Глутаминовая кислота 0.1419 г ~
Пролин 0.0245 г ~
Серин 0.0249 г ~
Тирозин 0.0163 г ~
Цистеин 0.0237 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.3889 мг ~
бета Ситостерол 1.8519 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.2651 г ~
18:0 Стеариновая 0.0493 г ~
20:0 Арахиновая 0.0157 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.2563 г min 16.8 г 7.5% 18.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0295 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.2185 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0093 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.3148 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 6.9%
18:2 Линолевая 0.3106 г ~
18:3 Линоленовая 0.0024 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 15.8%

Энергетическая ценность Салат из стеблей сельдерея составляет 40,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 40.5 кКал -%
Белки 0.8 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 91.1 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ ИЗ СТЕБЛЕЙ СЕЛЬДЕРЕЯ

Салат из стеблей сельдерея богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,9 %, бэта-каротином - 43,1 %, витамином C - 21,7 %, витамином K - 14,4 %

Чем полезен Салат из стеблей сельдерея

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Салат из стеблей сельдерея, калорийность 40,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из стеблей сельдерея, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ