Рецепт Салат с сыром, грецкими орехами и черносливом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с сыром, грецкими орехами и черносливом

Чеснок луковица 4 г
Чернослив (слива сушеная) 30 г
Орех грецкий 6 г
Свекла (Варка без слива) 330 г
Сметана «Домашняя» 10,0% жирности 10 г
Способ приготовления

Порций: 4 2-3 свеклы 3 зубчика чеснока 4 ст.л. сметаны 1/3 стакана чернослива 1/4 стакана грецких орехов 100 г сыра соль Способ приготовления Подготовка:45мин › Приготовление:15мин › Общее время: 1ч Сварить свеклу. Очистить ее и натереть на крупной терке. Чеснок выдавить. Хорошо перемешать со сметаной. (можно взять меньшее количество чеснока, если вы готовите для детей) Чернослив нарезать маленькими кубиками. Орехи порубить , либо сложив в целофан, слегка покатать скалкой. Сыр натереть . Смешать свеклу, чернослив, орехи и сыр. Посолить. Заправить сметаной с чесноком. Все хорошо перемешать.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Салат с сыром, грецкими орехами и черносливом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.6 кКал 1684 кКал 4.4% 6% 2288 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 3.5% 3800 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 3.4% 4000 г
Углеводы 13 г 219 г 5.9% 8% 1685 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 21.1% 645 г
Вода 78.3 г 2273 г 3.4% 4.6% 2903 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.9 мкг 900 мкг 0.5% 0.7% 18367 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.4% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 2.3% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 3.5% 3830 г
Витамин В4, холин 0.26 мг 500 мг 0.1% 0.1% 192308 г
Витамин В5, пантотеновая 0.139 мг 5 мг 2.8% 3.8% 3597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 5.7% 2381 г
Витамин В9, фолаты 13.233 мкг 400 мкг 3.3% 4.5% 3023 г
Витамин C, аскорбиновая 4.14 мг 90 мг 4.6% 6.3% 2174 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.297 мг 15 мг 2% 2.7% 5051 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.65 мг 20 мг 3.3% 4.5% 3077 г
Ниацин 0.32 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 348.71 мг 2500 мг 13.9% 18.9% 717 г
Кальций, Ca 46.38 мг 1000 мг 4.6% 6.3% 2156 г
Магний, Mg 30.35 мг 400 мг 7.6% 10.3% 1318 г
Натрий, Na 44.69 мг 1300 мг 3.4% 4.6% 2909 г
Сера, S 9.14 мг 1000 мг 0.9% 1.2% 10941 г
Фосфор, Ph 52.5 мг 800 мг 6.6% 9% 1524 г
Хлор, Cl 40.17 мг 2300 мг 1.7% 2.3% 5726 г
Микроэлементы
Бор, B 256.7 мкг ~
Ванадий, V 64.17 мкг ~
Железо, Fe 1.548 мг 18 мг 8.6% 11.7% 1163 г
Йод, I 6.57 мкг 150 мкг 4.4% 6% 2283 г
Кобальт, Co 2.055 мкг 10 мкг 20.6% 28% 487 г
Марганец, Mn 0.6457 мг 2 мг 32.3% 43.9% 310 г
Медь, Cu 138.61 мкг 1000 мкг 13.9% 18.9% 721 г
Молибден, Mo 9.167 мкг 70 мкг 13.1% 17.8% 764 г
Никель, Ni 12.833 мкг ~
Рубидий, Rb 415.3 мкг ~
Селен, Se 0.239 мкг 55 мкг 0.4% 0.5% 23013 г
Фтор, F 29.75 мкг 4000 мкг 0.7% 1% 13445 г
Хром, Cr 18.33 мкг 50 мкг 36.7% 49.9% 273 г
Цинк, Zn 0.4483 мг 12 мг 3.7% 5% 2677 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.546 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.8 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.275 г ~
Сахароза 7.8833 г ~
Фруктоза 0.0917 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.3758 г ~
Аргинин* 0.1051 г ~
Валин 0.0648 г ~
Гистидин* 0.0197 г ~
Изолейцин 0.0678 г ~
Лейцин 0.0819 г ~
Лизин 0.0917 г ~
Метионин 0.0235 г ~
Метионин + Цистеин 0.0438 г ~
Треонин 0.0584 г ~
Триптофан 0.0149 г ~
Фенилаланин 0.0541 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.1142 г ~
Заменимые аминокислоты 0.8635 г ~
Аланин 0.0415 г ~
Аспарагиновая кислота 0.321 г ~
Глицин 0.0515 г ~
Глутаминовая кислота 0.3028 г ~
Пролин 0.0549 г ~
Серин 0.0696 г ~
Тирозин 0.0555 г ~
Цистеин 0.0158 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0083 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.0733 г ~
18:0 Стеариновая 0.0217 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.245 г min 16.8 г 1.5% 2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0033 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.1833 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0183 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.04 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.6733 г от 11.2 до 20.6 г 6% 8.2%
18:2 Линолевая 0.555 г ~
18:3 Линоленовая 0.1183 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 15.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 17.4%

Энергетическая ценность Салат с сыром, грецкими орехами и черносливом составляет 73,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 73.6 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 13 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 78.3 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ С СЫРОМ, ГРЕЦКИМИ ОРЕХАМИ И ЧЕРНОСЛИВОМ

Салат с сыром, грецкими орехами и черносливом богат такими витаминами и минералами, как: калием - 13,9 %, кобальтом - 20,6 %, марганцем - 32,3 %, медью - 13,9 %, молибденом - 13,1 %, хромом - 36,7 %

Чем полезен Салат с сыром, грецкими орехами и черносливом

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Салат с сыром, грецкими орехами и черносливом, калорийность 73,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с сыром, грецкими орехами и черносливом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ