Рецепт филе курицы с шампиньонами и перцем в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты филе курицы с шампиньонами и перцем в духовке

Куриная грудка (филе) (Тушение) 515 г
Шампиньоны 289 г
Подсолнечное масло 3 г
Майонез Европейский постный 268 г
Лук репчатый (Припускание) 185 г
сыр Монастырский савушкин продукт 45% 139 г
Перец сладкий красный (Припускание) 136 г
Чеснок (Припускание) 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "филе курицы с шампиньонами и перцем в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.9 кКал 1684 кКал 8.1% 5.9% 1230 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 12.5% 585 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 10.6% 691 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1% 7300 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.4% 1667 г
Вода 160.4 г 2273 г 7.1% 5.2% 1417 г
Зола 0.873 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.4 мкг 900 мкг 3.7% 2.7% 2695 г
бета Каротин 0.2 мг 5 мг 4% 2.9% 2500 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 3% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 5.6% 1314 г
Витамин В4, холин 6.68 мг 500 мг 1.3% 0.9% 7485 г
Витамин В5, пантотеновая 0.528 мг 5 мг 10.6% 7.7% 947 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 3.2% 2299 г
Витамин В9, фолаты 9.909 мкг 400 мкг 2.5% 1.8% 4037 г
Витамин В12, кобаламин 0.023 мкг 3 мкг 0.8% 0.6% 13043 г
Витамин C, аскорбиновая 11.42 мг 90 мг 12.7% 9.3% 788 г
Витамин D, кальциферол 0.023 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 43478 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.229 мг 15 мг 1.5% 1.1% 6550 г
Витамин Н, биотин 3.743 мкг 50 мкг 7.5% 5.5% 1336 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 4.0692 мг 20 мг 20.3% 14.8% 491 г
Ниацин 5.236 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 274.98 мг 2500 мг 11% 8% 909 г
Кальций, Ca 11 мг 1000 мг 1.1% 0.8% 9091 г
Кремний, Si 3.762 мг 30 мг 12.5% 9.1% 797 г
Магний, Mg 39.25 мг 400 мг 9.8% 7.2% 1019 г
Натрий, Na 23.97 мг 1300 мг 1.8% 1.3% 5423 г
Сера, S 16.69 мг 1000 мг 1.7% 1.2% 5992 г
Фосфор, Ph 98.7 мг 800 мг 12.3% 9% 811 г
Хлор, Cl 42.54 мг 2300 мг 1.8% 1.3% 5407 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 156.7 мкг ~
Бор, B 30.8 мкг ~
Ванадий, V 0.49 мкг ~
Железо, Fe 0.792 мг 18 мг 4.4% 3.2% 2273 г
Йод, I 7.31 мкг 150 мкг 4.9% 3.6% 2052 г
Кобальт, Co 8.134 мкг 10 мкг 81.3% 59.4% 123 г
Литий, Li 9.453 мкг ~
Марганец, Mn 0.0979 мг 2 мг 4.9% 3.6% 2043 г
Медь, Cu 169.21 мкг 1000 мкг 16.9% 12.3% 591 г
Молибден, Mo 5.873 мкг 70 мкг 8.4% 6.1% 1192 г
Никель, Ni 1.124 мкг ~
Рубидий, Rb 75.3 мкг ~
Селен, Se 6.086 мкг 55 мкг 11.1% 8.1% 904 г
Стронций, Sr 3.79 мкг ~
Титан, Ti 12.98 мкг ~
Фтор, F 60.76 мкг 4000 мкг 1.5% 1.1% 6583 г
Хром, Cr 14.3 мкг 50 мкг 28.6% 20.9% 350 г
Цинк, Zn 0.7655 мг 12 мг 6.4% 4.7% 1568 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.255 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.411 г ~
Сахароза 1.014 г ~
Фруктоза 0.428 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.076 г ~
Аргинин* 0.758 г ~
Валин 0.532 г ~
Гистидин* 0.535 г ~
Изолейцин 0.465 г ~
Лейцин 0.81 г ~
Лизин 1.078 г ~
Метионин 0.184 г ~
Метионин + Цистеин 0.355 г ~
Треонин 0.457 г ~
Триптофан 0.157 г ~
Фенилаланин 0.437 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.807 г ~
Заменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аланин 0.531 г ~
Аспарагиновая кислота 0.791 г ~
Гидроксипролин 0.084 г ~
Глицин 0.376 г ~
Глутаминовая кислота 1.17 г ~
Пролин 0.411 г ~
Серин 0.41 г ~
Тирозин 0.37 г ~
Цистеин 0.176 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.74 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.469 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.189 г ~
18:0 Стеариновая 0.048 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.354 г min 16.8 г 2.1% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.065 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.297 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.346 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 2.3%
18:2 Линолевая 0.327 г ~
18:3 Линоленовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая 0.008 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.7%

Энергетическая ценность филе курицы с шампиньонами и перцем в духовке составляет 136,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 136.9 кКал -%
Белки 13 г -%
Жиры 8.1 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 160.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ФИЛЕ КУРИЦЫ С ШАМПИНЬОНАМИ И ПЕРЦЕМ В ДУХОВКЕ

филе курицы с шампиньонами и перцем в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 12,7 %, витамином PP - 20,3 %, калием - 11 %, кремнием - 12,5 %, фосфором - 12,3 %, кобальтом - 81,3 %, медью - 16,9 %, селеном - 11,1 %, хромом - 28,6 %

Чем полезен филе курицы с шампиньонами и перцем в духовке

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить филе курицы с шампиньонами и перцем в духовке, калорийность 136,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления филе курицы с шампиньонами и перцем в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ