Рецепт Зразы куриные с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Зразы куриные с сыром

Начинка сырная для зраз 172 г
Батон простой из муки 1 сорта (хлеб) 72 г
Вода 161 г
филе курицы 918 г
Лук репчатый 243 г
Чеснок 10 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Приправа для курицы 15 г
Подсолнечное масло 80 г
Панировочные сухари 60 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 42 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Зразы куриные с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 234.2 кКал 1684 кКал 13.9% 5.9% 719 г
Белки 18.8 г 76 г 24.7% 10.5% 404 г
Жиры 13.8 г 56 г 24.6% 10.5% 406 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 1.6% 2639 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.1% 2000 г
Вода 57.1 г 2273 г 2.5% 1.1% 3981 г
Зола 2.187 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49 мкг 900 мкг 5.4% 2.3% 1837 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 0.4% 10204 г
Витамин В1, тиамин 0.117 мг 1.5 мг 7.8% 3.3% 1282 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 3.3% 1277 г
Витамин В4, холин 65.28 мг 500 мг 13.1% 5.6% 766 г
Витамин В5, пантотеновая 1.129 мг 5 мг 22.6% 9.6% 443 г
Витамин В6, пиридоксин 0.585 мг 2 мг 29.3% 12.5% 342 г
Витамин В9, фолаты 14.815 мкг 400 мкг 3.7% 1.6% 2700 г
Витамин В12, кобаламин 0.311 мкг 3 мкг 10.4% 4.4% 965 г
Витамин C, аскорбиновая 3.42 мг 90 мг 3.8% 1.6% 2632 г
Витамин D, кальциферол 0.22 мкг 10 мкг 2.2% 0.9% 4545 г
Витамин D3, холекальциферол 0.072 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.086 мг 15 мг 20.6% 8.8% 486 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.093 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 1.038 мкг 50 мкг 2.1% 0.9% 4817 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.5% 8571 г
Витамин РР, НЭ 8.6828 мг 20 мг 43.4% 18.5% 230 г
Ниацин 0.167 мг ~
Бетаин 6.797 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 335.8 мг 2500 мг 13.4% 5.7% 744 г
Кальций, Ca 96.76 мг 1000 мг 9.7% 4.1% 1033 г
Кремний, Si 0.978 мг 30 мг 3.3% 1.4% 3067 г
Магний, Mg 29.56 мг 400 мг 7.4% 3.2% 1353 г
Натрий, Na 418.84 мг 1300 мг 32.2% 13.7% 310 г
Сера, S 38.52 мг 1000 мг 3.9% 1.7% 2596 г
Фосфор, Ph 222.6 мг 800 мг 27.8% 11.9% 359 г
Хлор, Cl 336.12 мг 2300 мг 14.6% 6.2% 684 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 82.6 мкг ~
Бор, B 40.9 мкг ~
Ванадий, V 3.8 мкг ~
Железо, Fe 0.96 мг 18 мг 5.3% 2.3% 1875 г
Йод, I 1.95 мкг 150 мкг 1.3% 0.6% 7692 г
Кобальт, Co 1.464 мкг 10 мкг 14.6% 6.2% 683 г
Литий, Li 0.037 мкг ~
Марганец, Mn 0.1151 мг 2 мг 5.8% 2.5% 1738 г
Медь, Cu 58.43 мкг 1000 мкг 5.8% 2.5% 1711 г
Молибден, Mo 1.455 мкг 70 мкг 2.1% 0.9% 4811 г
Никель, Ni 0.741 мкг ~
Олово, Sn 0.66 мкг ~
Рубидий, Rb 90.7 мкг ~
Селен, Se 25.694 мкг 55 мкг 46.7% 19.9% 214 г
Стронций, Sr 1.42 мкг ~
Фтор, F 22.1 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 18100 г
Хром, Cr 1.06 мкг 50 мкг 2.1% 0.9% 4717 г
Цинк, Zn 0.9726 мг 12 мг 8.1% 3.5% 1234 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.678 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.331 г ~
Мальтоза 0.09 г ~
Сахароза 1.231 г ~
Фруктоза 0.342 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.694 г ~
Аргинин* 1.163 г ~
Валин 0.971 г ~
Гистидин* 0.705 г ~
Изолейцин 0.871 г ~
Лейцин 1.491 г ~
Лизин 1.636 г ~
Метионин 0.462 г ~
Метионин + Цистеин 0.083 г ~
Треонин 0.797 г ~
Триптофан 0.258 г ~
Фенилаланин 0.764 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.242 г ~
Заменимые аминокислоты 1.189 г ~
Аланин 0.988 г ~
Аспарагиновая кислота 1.619 г ~
Глицин 0.745 г ~
Глутаминовая кислота 2.887 г ~
Пролин 0.739 г ~
Серин 0.736 г ~
Тирозин 0.688 г ~
Цистеин 0.199 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 74.6 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.374 мг ~
бета Ситостерол 12.471 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.006 г ~
полиненасыщенные трансжиры 0.003 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.003 г ~
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.029 г ~
10:0 Каприновая 0.097 г ~
12:0 Лауриновая 0.088 г ~
14:0 Миристиновая 0.189 г ~
15:0 Пентадекановая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.248 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.65 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
22:0 Бегеновая 0.044 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.112 г min 16.8 г 18.5% 7.9%
14:1 Миристолеиновая 0.031 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.125 г ~
16:1 цис 0.075 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.628 г ~
18:1 цис 0.458 г ~
18:1 транс 0.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.572 г от 11.2 до 20.6 г 40.8% 17.4%
18:2 Линолевая 4.124 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.212 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.006 г ~
18:3 Линоленовая 0.021 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
18:4 Стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.007 г ~
20:3 Омега-6 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая 0.033 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.001 г ~
22:4 Докозатетраеновая 0.008 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.003 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.002 г ~
Омега-6 жирные кислоты 4.2 г от 4.7 до 16.8 г 89.4% 38.2%

Энергетическая ценность Зразы куриные с сыром составляет 234,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 234.2 кКал -%
Белки 18.8 г -%
Жиры 13.8 г -%
Углеводы 8.3 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 57.1 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЗРАЗЫ КУРИНЫЕ С СЫРОМ

Зразы куриные с сыром богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,1 %, витамином B5 - 22,6 %, витамином B6 - 29,3 %, витамином E - 20,6 %, витамином PP - 43,4 %, калием - 13,4 %, фосфором - 27,8 %, хлором - 14,6 %, кобальтом - 14,6 %, селеном - 46,7 %

Чем полезен Зразы куриные с сыром

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Зразы куриные с сыром, калорийность 234,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зразы куриные с сыром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ