Рецепт Борщ из свежей капусты от дяди Михи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ из свежей капусты от дяди Михи

Вода, водопроводная, питьевая 656 г
Фасоль овощная отварная 128 г
Масло Подсолнечное (Миладора) 40 г
Капуста белокочанная 531 г
Картофель 422 г
Лук репчатый 69 г
Морковь 121 г
Свекла 196 г
Чеснок, сырой 12 г
Лук репчатый, вареный, без соли 75 г
Томаты Черри [Скатерть-самобранка] 246 г
Болгарский Перец [Холидей] 148 г
Бульон мясной прозрачный 1690 г
Укроп, свежий 10 г
Петрушка свежая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Борщ из свежей капусты от дяди Михи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.8 кКал 1684 кКал 2.8% 5.9% 3523 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 9.8% 2111 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 7.5% 2800 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 3.6% 5763 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 8.4% 2500 г
Вода 94 г 2273 г 4.1% 8.6% 2418 г
Зола 0.534 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.4 мкг 900 мкг 10.3% 21.5% 974 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.369 мг 5 мг 7.4% 15.5% 1355 г
Лютеин + Зеаксантин 0.113 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 4.2% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 11.9% 1748 г
Витамин В4, холин 6.18 мг 500 мг 1.2% 2.5% 8091 г
Витамин В5, пантотеновая 0.075 мг 5 мг 1.5% 3.1% 6667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 7.7% 2703 г
Витамин В9, фолаты 11.12 мкг 400 мкг 2.8% 5.9% 3597 г
Витамин В12, кобаламин 0.078 мкг 3 мкг 2.6% 5.4% 3846 г
Витамин C, аскорбиновая 11.22 мг 90 мг 12.5% 26.2% 802 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.079 мг 15 мг 0.5% 1% 18987 г
Витамин Н, биотин 0.197 мкг 50 мкг 0.4% 0.8% 25381 г
Витамин К, филлохинон 13.6 мкг 120 мкг 11.3% 23.6% 882 г
Витамин РР, НЭ 1.5892 мг 20 мг 7.9% 16.5% 1258 г
Ниацин 0.994 мг ~
Бетаин 5.794 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.73 мг 2500 мг 6.7% 14% 1490 г
Кальций, Ca 15.3 мг 1000 мг 1.5% 3.1% 6536 г
Кремний, Si 12.118 мг 30 мг 40.4% 84.5% 248 г
Магний, Mg 11.27 мг 400 мг 2.8% 5.9% 3549 г
Натрий, Na 15.44 мг 1300 мг 1.2% 2.5% 8420 г
Сера, S 16.68 мг 1000 мг 1.7% 3.6% 5995 г
Фосфор, Ph 45.2 мг 800 мг 5.7% 11.9% 1770 г
Хлор, Cl 15.37 мг 2300 мг 0.7% 1.5% 14964 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 171.3 мкг ~
Бор, B 45.7 мкг ~
Ванадий, V 17.6 мкг ~
Железо, Fe 0.756 мг 18 мг 4.2% 8.8% 2381 г
Йод, I 2.13 мкг 150 мкг 1.4% 2.9% 7042 г
Кобальт, Co 1.266 мкг 10 мкг 12.7% 26.6% 790 г
Литий, Li 7.697 мкг ~
Марганец, Mn 0.0742 мг 2 мг 3.7% 7.7% 2695 г
Медь, Cu 40.11 мкг 1000 мкг 4% 8.4% 2493 г
Молибден, Mo 2.991 мкг 70 мкг 4.3% 9% 2340 г
Никель, Ni 2.823 мкг ~
Олово, Sn 2.25 мкг ~
Рубидий, Rb 58 мкг ~
Селен, Se 0.154 мкг 55 мкг 0.3% 0.6% 35714 г
Стронций, Sr 1.19 мкг ~
Фтор, F 19.81 мкг 4000 мкг 0.5% 1% 20192 г
Хром, Cr 1.98 мкг 50 мкг 4% 8.4% 2525 г
Цинк, Zn 0.242 мг 12 мг 2% 4.2% 4959 г
Цирконий, Zr 0.29 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.515 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.503 г ~
Сахароза 0.326 г ~
Фруктоза 0.276 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.128 г ~
Аргинин* 0.031 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.027 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.034 г ~
Заменимые аминокислоты 0.246 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.059 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.095 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.41 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.435 мг ~
бета Ситостерол 0.244 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.02 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.013 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая 0.012 г ~
18:3 Линоленовая 0.008 г ~

Энергетическая ценность Борщ из свежей капусты от дяди Михи составляет 47,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 47.8 кКал -%
Белки 3.6 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 3.8 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 94 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА БОРЩ ИЗ СВЕЖЕЙ КАПУСТЫ ОТ ДЯДИ МИХИ

Борщ из свежей капусты от дяди Михи богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 12,5 %, витамином K - 11,3 %, кремнием - 40,4 %, кобальтом - 12,7 %

Чем полезен Борщ из свежей капусты от дяди Михи

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Борщ из свежей капусты от дяди Михи, калорийность 47,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ из свежей капусты от дяди Михи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ