Рецепт Ньокки с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ньокки с тыквой

Творог 5% [ВкусВилл] 200 г
Тыква 250 г
Яйцо куриное 120 г
Пшеничная мука, первого сорта 100 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Ньокки с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.2 кКал 1684 кКал 6.8% 6% 1475 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 7.8% 1118 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 6% 1474 г
Углеводы 12.7 г 219 г 5.8% 5.1% 1724 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 6.6% 1333 г
Вода 49.4 г 2273 г 2.2% 1.9% 4601 г
Зола 0.95 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 139.2 мкг 900 мкг 15.5% 13.6% 647 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.568 мг 5 мг 11.4% 10% 880 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 3.9% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 5.5% 1593 г
Витамин В4, холин 59.09 мг 500 мг 11.8% 10.3% 846 г
Витамин В5, пантотеновая 0.455 мг 5 мг 9.1% 8% 1099 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 4.6% 1887 г
Витамин В9, фолаты 11.724 мкг 400 мкг 2.9% 2.5% 3412 г
Витамин В12, кобаламин 0.093 мкг 3 мкг 3.1% 2.7% 3226 г
Витамин C, аскорбиновая 2.97 мг 90 мг 3.3% 2.9% 3030 г
Витамин D, кальциферол 0.392 мкг 10 мкг 3.9% 3.4% 2551 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.523 мг 15 мг 3.5% 3.1% 2868 г
Витамин Н, биотин 4.048 мкг 50 мкг 8.1% 7.1% 1235 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.4% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.5409 мг 20 мг 7.7% 6.7% 1298 г
Ниацин 0.547 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 126.93 мг 2500 мг 5.1% 4.5% 1970 г
Кальций, Ca 24.3 мг 1000 мг 2.4% 2.1% 4115 г
Кремний, Si 0.446 мг 30 мг 1.5% 1.3% 6726 г
Магний, Mg 13.98 мг 400 мг 3.5% 3.1% 2861 г
Натрий, Na 198.53 мг 1300 мг 15.3% 13.4% 655 г
Сера, S 50.46 мг 1000 мг 5% 4.4% 1982 г
Фосфор, Ph 60.9 мг 800 мг 7.6% 6.7% 1314 г
Хлор, Cl 304.52 мг 2300 мг 13.2% 11.6% 755 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 181.3 мкг ~
Бор, B 11 мкг ~
Ванадий, V 14.86 мкг ~
Железо, Fe 0.919 мг 18 мг 5.1% 4.5% 1959 г
Йод, I 3.94 мкг 150 мкг 2.6% 2.3% 3807 г
Кобальт, Co 2.578 мкг 10 мкг 25.8% 22.6% 388 г
Марганец, Mn 0.1876 мг 2 мг 9.4% 8.2% 1066 г
Медь, Cu 109.62 мкг 1000 мкг 11% 9.6% 912 г
Молибден, Mo 3.923 мкг 70 мкг 5.6% 4.9% 1784 г
Никель, Ni 1.382 мкг ~
Олово, Sn 1.14 мкг ~
Селен, Se 6.656 мкг 55 мкг 12.1% 10.6% 826 г
Титан, Ti 2.69 мкг ~
Фтор, F 41.76 мкг 4000 мкг 1% 0.9% 9579 г
Хром, Cr 1.17 мкг 50 мкг 2.3% 2% 4274 г
Цинк, Zn 0.4398 мг 12 мг 3.7% 3.2% 2729 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.896 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.966 г ~
Сахароза 0.186 г ~
Фруктоза 0.334 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.141 г ~
Валин 0.137 г ~
Гистидин* 0.061 г ~
Изолейцин 0.107 г ~
Лейцин 0.193 г ~
Лизин 0.16 г ~
Метионин 0.075 г ~
Метионин + Цистеин 0.128 г ~
Треонин 0.109 г ~
Триптофан 0.036 г ~
Фенилаланин 0.116 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.201 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.127 г ~
Аспарагиновая кислота 0.219 г ~
Глицин 0.075 г ~
Глутаминовая кислота 0.316 г ~
Пролин 0.071 г ~
Серин 0.166 г ~
Тирозин 0.086 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 101.63 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.366 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.157 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.886 г min 16.8 г 5.3% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.07 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.729 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.225 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.8%
18:2 Линолевая 0.196 г ~
18:3 Линоленовая 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая 0.018 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.8%

Энергетическая ценность Ньокки с тыквой составляет 114,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 114.2 кКал -%
Белки 6.8 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 12.7 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 49.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА НЬОККИ С ТЫКВОЙ

Ньокки с тыквой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,5 %, бэта-каротином - 11,4 %, холином - 11,8 %, хлором - 13,2 %, кобальтом - 25,8 %, медью - 11 %, селеном - 12,1 %

Чем полезен Ньокки с тыквой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Ньокки с тыквой, калорийность 114,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ньокки с тыквой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ