Рецепт Щавлёвый борщ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Щавлёвый борщ

Перловая крупа (Варка без слива рассыпчатая) 200 г
Вода водопроводная питьевая 3524 г
Картофель (Варка без слива) 337 г
Лук репчатый (Варка без слива) 91 г
Морковь (Варка без слива) 171 г
Грибы сушеные 16 г
Соль поваренная пищевая 55 г
Куркума, молотая 0.5 г
Щавель (Варка без слива) 165 г
Курица, 1 категории (Варка) 663 г
10 овощей 3 г
Способ приготовления

Подавая на стол, по желанию добавить вареное яичко и сметанку.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Щавлёвый борщ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.1 кКал 1684 кКал 2.6% 5.9% 3819 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 8.6% 2621 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 7.3% 3111 г
Углеводы 4.2 г 219 г 1.9% 4.3% 5214 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 6.8% 3333 г
Вода 89.3 г 2273 г 3.9% 8.8% 2545 г
Зола 1.354 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.7 мкг 900 мкг 9.2% 20.9% 1088 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.475 мг 5 мг 9.5% 21.5% 1053 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 3.4% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 2.9% 7500 г
Витамин В4, холин 13.43 мг 500 мг 2.7% 6.1% 3723 г
Витамин В5, пантотеновая 0.155 мг 5 мг 3.1% 7% 3226 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 13.2% 1739 г
Витамин В9, фолаты 3 мкг 400 мкг 0.8% 1.8% 13333 г
Витамин В12, кобаламин 0.074 мкг 3 мкг 2.5% 5.7% 4054 г
Витамин C, аскорбиновая 1.38 мг 90 мг 1.5% 3.4% 6522 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.203 мг 15 мг 1.4% 3.2% 7389 г
Витамин Н, биотин 1.456 мкг 50 мкг 2.9% 6.6% 3434 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 4.1% 5455 г
Витамин РР, НЭ 1.4791 мг 20 мг 7.4% 16.8% 1352 г
Ниацин 0.762 мг ~
Бетаин 0.001 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 87.21 мг 2500 мг 3.5% 7.9% 2867 г
Кальций, Ca 13.73 мг 1000 мг 1.4% 3.2% 7283 г
Кремний, Si 4.39 мг 30 мг 14.6% 33.1% 683 г
Магний, Mg 9.96 мг 400 мг 2.5% 5.7% 4016 г
Натрий, Na 435.94 мг 1300 мг 33.5% 76% 298 г
Сера, S 34.25 мг 1000 мг 3.4% 7.7% 2920 г
Фосфор, Ph 37.7 мг 800 мг 4.7% 10.7% 2122 г
Хлор, Cl 682.04 мг 2300 мг 29.7% 67.3% 337 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 80.4 мкг ~
Бор, B 19.7 мкг ~
Ванадий, V 13.95 мкг ~
Железо, Fe 0.423 мг 18 мг 2.4% 5.4% 4255 г
Йод, I 1.64 мкг 150 мкг 1.1% 2.5% 9146 г
Кобальт, Co 2.403 мкг 10 мкг 24% 54.4% 416 г
Литий, Li 5.719 мкг ~
Марганец, Mn 0.068 мг 2 мг 3.4% 7.7% 2941 г
Медь, Cu 50.48 мкг 1000 мкг 5% 11.3% 1981 г
Молибден, Mo 3.808 мкг 70 мкг 5.4% 12.2% 1838 г
Никель, Ni 2.243 мкг ~
Рубидий, Rb 43.9 мкг ~
Селен, Se 1.585 мкг 55 мкг 2.9% 6.6% 3470 г
Стронций, Sr 1.26 мкг ~
Титан, Ti 0.67 мкг ~
Фтор, F 77.35 мкг 4000 мкг 1.9% 4.3% 5171 г
Хром, Cr 2.59 мкг 50 мкг 5.2% 11.8% 1931 г
Цинк, Zn 0.3877 мг 12 мг 3.2% 7.3% 3095 г
Цирконий, Zr 0.21 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.581 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.151 г ~
Сахароза 0.281 г ~
Фруктоза 0.063 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.065 г ~
Аргинин* 0.187 г ~
Валин 0.143 г ~
Гистидин* 0.074 г ~
Изолейцин 0.114 г ~
Лейцин 0.22 г ~
Лизин 0.237 г ~
Метионин 0.07 г ~
Метионин + Цистеин 0.11 г ~
Треонин 0.136 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.126 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.229 г ~
Заменимые аминокислоты 0.112 г ~
Аланин 0.176 г ~
Аспарагиновая кислота 0.265 г ~
Гидроксипролин 0.02 г ~
Глицин 0.201 г ~
Глутаминовая кислота 0.505 г ~
Пролин 0.164 г ~
Серин 0.142 г ~
Тирозин 0.102 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.07 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.44 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.125 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.774 г min 16.8 г 4.6% 10.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.168 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.973 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.301 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 6.1%
18:2 Линолевая 0.417 г ~
18:3 Линоленовая 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая 0.005 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 14.5%

Энергетическая ценность Щавлёвый борщ составляет 44,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 44.1 кКал -%
Белки 2.9 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 4.2 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 89.3 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЩАВЛЁВЫЙ БОРЩ

Щавлёвый борщ богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 14,6 %, хлором - 29,7 %, кобальтом - 24 %

Чем полезен Щавлёвый борщ

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Щавлёвый борщ, калорийность 44,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щавлёвый борщ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ