Рецепт Творожный сыр. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожный сыр

Творог 100 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Укроп 10 г
Петрушка свежая 5 г
Перец молотый красный 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Творожный сыр".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.9 кКал 1684 кКал 4.5% 5.9% 2219 г
Белки 14.3 г 76 г 18.8% 24.8% 531 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 1.8% 7000 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.8% 7065 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 9.2% 1429 г
Вода 10.7 г 2273 г 0.5% 0.7% 21243 г
Зола 2.911 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 184.2 мкг 900 мкг 20.5% 27% 489 г
бета Каротин 1.485 мг 5 мг 29.7% 39.1% 337 г
бета Криптоксантин 254.146 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 534.837 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 1.6% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 3.6% 3750 г
Витамин В4, холин 2.61 мг 500 мг 0.5% 0.7% 19157 г
Витамин В5, пантотеновая 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.5% 22727 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 7.9% 1681 г
Витамин В9, фолаты 10.976 мкг 400 мкг 2.7% 3.6% 3644 г
Витамин C, аскорбиновая 17.33 мг 90 мг 19.3% 25.4% 519 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.424 мг 15 мг 9.5% 12.5% 1053 г
Витамин Н, биотин 0.016 мкг 50 мкг 312500 г
Витамин К, филлохинон 69.9 мкг 120 мкг 58.3% 76.8% 172 г
Витамин РР, НЭ 0.5326 мг 20 мг 2.7% 3.6% 3755 г
Ниацин 0.077 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.85 мг 2500 мг 5.7% 7.5% 1762 г
Кальций, Ca 43.08 мг 1000 мг 4.3% 5.7% 2321 г
Магний, Mg 15.86 мг 400 мг 4% 5.3% 2522 г
Натрий, Na 950.24 мг 1300 мг 73.1% 96.3% 137 г
Сера, S 8.41 мг 1000 мг 0.8% 1.1% 11891 г
Фосфор, Ph 25.2 мг 800 мг 3.2% 4.2% 3175 г
Хлор, Cl 1455.85 мг 2300 мг 63.3% 83.4% 158 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.595 мг 18 мг 3.3% 4.3% 3025 г
Кобальт, Co 0.366 мкг 10 мкг 3.7% 4.9% 2732 г
Марганец, Mn 0.1967 мг 2 мг 9.8% 12.9% 1017 г
Медь, Cu 39.7 мкг 1000 мкг 4% 5.3% 2519 г
Молибден, Mo 2.683 мкг 70 мкг 3.8% 5% 2609 г
Селен, Se 0.364 мкг 55 мкг 0.7% 0.9% 15110 г
Фтор, F 0.05 мкг 4000 мкг 8000000 г
Цинк, Zn 0.2329 мг 12 мг 1.9% 2.5% 5152 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.057 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г max 100 г
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 3.374 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.096 г ~
18:0 Стеариновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.112 г min 16.8 г 0.7% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.102 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.34 г от 11.2 до 20.6 г 3% 4%
18:2 Линолевая 0.313 г ~
18:3 Линоленовая 0.027 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.4%

Энергетическая ценность Творожный сыр составляет 75,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 75.9 кКал -%
Белки 14.3 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 10.7 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ТВОРОЖНЫЙ СЫР

Творожный сыр богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,5 %, бэта-каротином - 29,7 %, витамином C - 19,3 %, витамином K - 58,3 %, хлором - 63,3 %

Чем полезен Творожный сыр

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Творожный сыр, калорийность 75,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожный сыр, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ