Рецепт Котлеты из куриной грудки и геркулеса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты из куриной грудки и геркулеса

Куриная грудка (филе) 500 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива жидкая) 500 г
Яйцо куриное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из куриной грудки и геркулеса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 231.8 кКал 1684 кКал 13.8% 6% 726 г
Белки 18.1 г 76 г 23.8% 10.3% 420 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 3.5% 1244 г
Углеводы 29.8 г 219 г 13.6% 5.9% 735 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 6.3% 690 г
Вода 44.8 г 2273 г 2% 0.9% 5074 г
Зола 1.406 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.7 мкг 900 мкг 1.4% 0.6% 7087 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.235 мг 1.5 мг 15.7% 6.8% 638 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 2.5% 1765 г
Витамин В4, холин 12.24 мг 500 мг 2.4% 1% 4085 г
Витамин В5, пантотеновая 0.063 мг 5 мг 1.3% 0.6% 7937 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 2.7% 1613 г
Витамин В9, фолаты 11.561 мкг 400 мкг 2.9% 1.3% 3460 г
Витамин В12, кобаламин 0.025 мкг 3 мкг 0.8% 0.3% 12000 г
Витамин D, кальциферол 0.107 мкг 10 мкг 1.1% 0.5% 9346 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.81 мг 15 мг 5.4% 2.3% 1852 г
Витамин Н, биотин 10.741 мкг 50 мкг 21.5% 9.3% 466 г
Витамин РР, НЭ 6.1707 мг 20 мг 30.9% 13.3% 324 г
Ниацин 5.79 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 308.63 мг 2500 мг 12.3% 5.3% 810 г
Кальций, Ca 31.7 мг 1000 мг 3.2% 1.4% 3155 г
Магний, Mg 104.83 мг 400 мг 26.2% 11.3% 382 г
Натрий, Na 45.46 мг 1300 мг 3.5% 1.5% 2860 г
Сера, S 51.51 мг 1000 мг 5.2% 2.2% 1941 г
Фосфор, Ph 251.2 мг 800 мг 31.4% 13.5% 318 г
Хлор, Cl 80.78 мг 2300 мг 3.5% 1.5% 2847 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.543 мг 18 мг 14.1% 6.1% 708 г
Йод, I 6.83 мкг 150 мкг 4.6% 2% 2196 г
Кобальт, Co 7.317 мкг 10 мкг 73.2% 31.6% 137 г
Марганец, Mn 1.8746 мг 2 мг 93.7% 40.4% 107 г
Медь, Cu 262.59 мкг 1000 мкг 26.3% 11.3% 381 г
Молибден, Mo 5.659 мкг 70 мкг 8.1% 3.5% 1237 г
Селен, Se 1.546 мкг 55 мкг 2.8% 1.2% 3558 г
Фтор, F 88.05 мкг 4000 мкг 2.2% 0.9% 4543 г
Хром, Cr 12.39 мкг 50 мкг 24.8% 10.7% 404 г
Цинк, Zn 2.2005 мг 12 мг 18.3% 7.9% 545 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 29.024 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.326 г ~
Валин 0.979 г ~
Гистидин* 0.792 г ~
Изолейцин 0.8 г ~
Лейцин 1.365 г ~
Лизин 1.561 г ~
Метионин 0.308 г ~
Метионин + Цистеин 0.679 г ~
Треонин 0.781 г ~
Триптофан 0.302 г ~
Фенилаланин 0.841 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.543 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.932 г ~
Аспарагиновая кислота 1.504 г ~
Гидроксипролин 0.102 г ~
Глицин 1.025 г ~
Глутаминовая кислота 2.53 г ~
Пролин 0.863 г ~
Серин 0.816 г ~
Тирозин 0.706 г ~
Цистеин 0.38 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 32.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.934 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.116 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.638 г min 16.8 г 9.8% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.078 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.526 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.305 г от 11.2 до 20.6 г 11.7% 5%
18:2 Линолевая 1.259 г ~
18:3 Линоленовая 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая 0.015 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 11.9%

Энергетическая ценность Котлеты из куриной грудки и геркулеса составляет 231,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 231.8 кКал -%
Белки 18.1 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 29.8 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 44.8 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КОТЛЕТЫ ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ И ГЕРКУЛЕСА

Котлеты из куриной грудки и геркулеса богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 15,7 %, витамином H - 21,5 %, витамином PP - 30,9 %, калием - 12,3 %, магнием - 26,2 %, фосфором - 31,4 %, железом - 14,1 %, кобальтом - 73,2 %, марганцем - 93,7 %, медью - 26,3 %, хромом - 24,8 %, цинком - 18,3 %

Чем полезен Котлеты из куриной грудки и геркулеса

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Котлеты из куриной грудки и геркулеса, калорийность 231,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты из куриной грудки и геркулеса, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ