Рецепт Оливье по моему. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оливье по моему

Картофель отварной по 1-206 400 г
Колбаса вареная, докторская 400 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 250 г
Огурец соленый 170 г
Горошек зеленый. Консервы 340 г
Майонез салатный 30% 235 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Оливье по моему".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.9 кКал 1684 кКал 8.4% 5.9% 1187 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 5.4% 1310 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 13.3% 528 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 2% 3590 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.6% 1538 г
Вода 66 г 2273 г 2.9% 2% 3444 г
Зола 1.648 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.4 мкг 900 мкг 5.5% 3.9% 1822 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.073 мг 5 мг 1.5% 1.1% 6849 г
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 4.9% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 4.7% 1500 г
Витамин В4, холин 38.89 мг 500 мг 7.8% 5.5% 1286 г
Витамин В5, пантотеновая 0.204 мг 5 мг 4.1% 2.9% 2451 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 3% 2381 г
Витамин В9, фолаты 3.971 мкг 400 мкг 1% 0.7% 10073 г
Витамин В12, кобаламин 0.073 мкг 3 мкг 2.4% 1.7% 4110 г
Витамин C, аскорбиновая 5.6 мг 90 мг 6.2% 4.4% 1607 г
Витамин D, кальциферол 0.309 мкг 10 мкг 3.1% 2.2% 3236 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.221 мг 15 мг 1.5% 1.1% 6787 г
Витамин Н, биотин 3.126 мкг 50 мкг 6.3% 4.4% 1599 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 1.9% 3750 г
Витамин РР, НЭ 2.0147 мг 20 мг 10.1% 7.1% 993 г
Ниацин 0.949 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 217.15 мг 2500 мг 8.7% 6.1% 1151 г
Кальций, Ca 22.84 мг 1000 мг 2.3% 1.6% 4378 г
Кремний, Si 2.368 мг 30 мг 7.9% 5.6% 1267 г
Магний, Mg 16.8 мг 400 мг 4.2% 3% 2381 г
Натрий, Na 397.94 мг 1300 мг 30.6% 21.6% 327 г
Сера, S 58.72 мг 1000 мг 5.9% 4.2% 1703 г
Фосфор, Ph 92.7 мг 800 мг 11.6% 8.2% 863 г
Хлор, Cl 25.87 мг 2300 мг 1.1% 0.8% 8891 г
Микроэлементы
Бор, B 19.2 мкг ~
Ванадий, V 4.3 мкг ~
Железо, Fe 1.098 мг 18 мг 6.1% 4.3% 1639 г
Йод, I 2.95 мкг 150 мкг 2% 1.4% 5085 г
Кобальт, Co 1.767 мкг 10 мкг 17.7% 12.5% 566 г
Марганец, Mn 0.042 мг 2 мг 2.1% 1.5% 4762 г
Медь, Cu 36.3 мкг 1000 мкг 3.6% 2.5% 2755 г
Молибден, Mo 3.25 мкг 70 мкг 4.6% 3.2% 2154 г
Селен, Se 4.819 мкг 55 мкг 8.8% 6.2% 1141 г
Фтор, F 8.59 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 46566 г
Хром, Cr 0.81 мкг 50 мкг 1.6% 1.1% 6173 г
Цинк, Zn 0.2793 мг 12 мг 2.3% 1.6% 4296 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.936 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.223 г ~
Валин 0.18 г ~
Гистидин* 0.083 г ~
Изолейцин 0.149 г ~
Лейцин 0.246 г ~
Лизин 0.255 г ~
Метионин 0.084 г ~
Метионин + Цистеин 0.132 г ~
Треонин 0.147 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.138 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.24 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.207 г ~
Аспарагиновая кислота 0.312 г ~
Гидроксипролин 0.038 г ~
Глицин 0.202 г ~
Глутаминовая кислота 0.528 г ~
Пролин 0.162 г ~
Серин 0.135 г ~
Тирозин 0.101 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 91.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.111 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.163 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.528 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.442 г min 16.8 г 14.5% 10.2%
14:1 Миристолеиновая 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.185 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.242 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.448 г от 11.2 до 20.6 г 4% 2.8%
18:2 Линолевая 0.35 г ~
18:3 Линоленовая 0.085 г ~
20:4 Арахидоновая 0.013 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 9%

Энергетическая ценность Оливье по моему составляет 141,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 141.9 кКал -%
Белки 5.8 г -%
Жиры 10.6 г -%
Углеводы 6.1 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 66 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ОЛИВЬЕ ПО МОЕМУ

Оливье по моему богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 11,6 %, кобальтом - 17,7 %

Чем полезен Оливье по моему

  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Оливье по моему, калорийность 141,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оливье по моему, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ