Рецепт Салат с курицей и черносливом на ужин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с курицей и черносливом на ужин

Куриная грудка отварная 180 г
Чернослив (слива сушеная) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 40 г
Огурец, парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 170 г
Орех грецкий 20 г
Мед пчелиный 5 г
Салат Джинтайл 50 г
Горчица столовая 3 г
Сок лимонный 20 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Масло оливковое 10 г
Карри, порошок 1 г
Способ приготовления

Сварить куриное филе. (остудить в бульоне)

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Салат с курицей и черносливом на ужин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.2 кКал 1684 кКал 7.6% 6% 1324 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 11.8% 667 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 7.5% 1057 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 2.9% 2704 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 7.5% 1053 г
Вода 71.4 г 2273 г 3.1% 2.4% 3183 г
Зола 2.694 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.2 мкг 900 мкг 4% 3.1% 2486 г
бета Каротин 0.189 мг 5 мг 3.8% 3% 2646 г
бета Криптоксантин 0.151 мкг ~
Ликопин 0.019 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.645 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 2.4% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 2.5% 3158 г
Витамин В4, холин 3.53 мг 500 мг 0.7% 0.6% 14164 г
Витамин В5, пантотеновая 0.162 мг 5 мг 3.2% 2.5% 3086 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 6.1% 1299 г
Витамин В9, фолаты 12.681 мкг 400 мкг 3.2% 2.5% 3154 г
Витамин C, аскорбиновая 5.42 мг 90 мг 6% 4.7% 1661 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.659 мг 15 мг 4.4% 3.5% 2276 г
гамма Токоферол 0.016 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.375 мкг 50 мкг 0.8% 0.6% 13333 г
Витамин К, филлохинон 23.7 мкг 120 мкг 19.8% 15.6% 506 г
Витамин РР, НЭ 4.205 мг 20 мг 21% 16.5% 476 г
Ниацин 3.191 мг ~
Бетаин 0.085 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 280.14 мг 2500 мг 11.2% 8.8% 892 г
Кальций, Ca 50.55 мг 1000 мг 5.1% 4% 1978 г
Магний, Mg 55.23 мг 400 мг 13.8% 10.8% 724 г
Натрий, Na 613.39 мг 1300 мг 47.2% 37.1% 212 г
Сера, S 11.31 мг 1000 мг 1.1% 0.9% 8842 г
Фосфор, Ph 93.8 мг 800 мг 11.7% 9.2% 853 г
Хлор, Cl 962.44 мг 2300 мг 41.8% 32.9% 239 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 200.7 мкг ~
Бор, B 8.5 мкг ~
Ванадий, V 16.93 мкг ~
Железо, Fe 1.972 мг 18 мг 11% 8.6% 913 г
Йод, I 3.77 мкг 150 мкг 2.5% 2% 3979 г
Кобальт, Co 5.17 мкг 10 мкг 51.7% 40.6% 193 г
Литий, Li 3.984 мкг ~
Марганец, Mn 0.2987 мг 2 мг 14.9% 11.7% 670 г
Медь, Cu 135.98 мкг 1000 мкг 13.6% 10.7% 735 г
Молибден, Mo 7.781 мкг 70 мкг 11.1% 8.7% 900 г
Никель, Ni 0.498 мкг ~
Рубидий, Rb 15.2 мкг ~
Селен, Se 0.444 мкг 55 мкг 0.8% 0.6% 12387 г
Фтор, F 92.52 мкг 4000 мкг 2.3% 1.8% 4323 г
Хром, Cr 12.09 мкг 50 мкг 24.2% 19% 414 г
Цинк, Zn 0.8833 мг 12 мг 7.4% 5.8% 1359 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.48 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.4 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.002 г ~
Сахароза 0.001 г ~
Фруктоза 0.002 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аргинин* 0.95 г ~
Валин 0.66 г ~
Гистидин* 0.641 г ~
Изолейцин 0.569 г ~
Лейцин 0.99 г ~
Лизин 1.273 г ~
Метионин 0.228 г ~
Метионин + Цистеин 0.433 г ~
Треонин 0.554 г ~
Триптофан 0.188 г ~
Фенилаланин 0.537 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.988 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.625 г ~
Аспарагиновая кислота 0.964 г ~
Гидроксипролин 0.099 г ~
Глицин 0.474 г ~
Глутаминовая кислота 1.459 г ~
Пролин 0.505 г ~
Серин 0.505 г ~
Тирозин 0.451 г ~
Цистеин 0.209 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.72 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.433 мг ~
бета Ситостерол 1.992 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.009 г ~
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.646 г ~
18:0 Стеариновая 0.147 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.293 г min 16.8 г 13.6% 10.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.098 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.041 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.054 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.097 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.999 г от 11.2 до 20.6 г 17.8% 14%
18:2 Линолевая 1.682 г ~
18:3 Линоленовая 0.306 г ~
20:4 Арахидоновая 0.009 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 26.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 28.5%

Энергетическая ценность Салат с курицей и черносливом на ужин составляет 127,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 127.2 кКал -%
Белки 11.4 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 8.1 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 71.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ С КУРИЦЕЙ И ЧЕРНОСЛИВОМ НА УЖИН

Салат с курицей и черносливом на ужин богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 19,8 %, витамином PP - 21 %, калием - 11,2 %, магнием - 13,8 %, фосфором - 11,7 %, хлором - 41,8 %, железом - 11 %, кобальтом - 51,7 %, марганцем - 14,9 %, медью - 13,6 %, молибденом - 11,1 %, хромом - 24,2 %

Чем полезен Салат с курицей и черносливом на ужин

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Салат с курицей и черносливом на ужин, калорийность 127,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с курицей и черносливом на ужин, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ